La Marzocco Junta de grupo para LEVA
La junta de grupo de La Marzocco para la Leva. Recambio original, disponible en Berna y Zúrich.
En el catálogo de recambios de la Leva S, Leva X y Leva 90, La Marzocco indica la junta como H.3.008 «Group Gasket Lever Group». Sella el portafiltro contra el grupo y es una pieza de desgaste.
Para la Leva en el día a día
La Leva funciona con un grupo de palanca. Se muele y se extrae por peso, no por tiempo. Molemos fino, empezamos con 14,5 gramos y subimos desde ahí, normalmente hasta 17 gramos, con un ratio inferior a 1:2. Aun así, cada shot es único, porque el grano, la humedad del aire y tú mismo cambiáis cada día. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
La Marzocco |
| Número de pieza |
H.3.008 |
| Denominación del fabricante |
Group Gasket Lever Group |
| Compatible con |
La Marzocco Leva S, Leva X, Leva 90 |
Para quién es
Para quienes quieran sustituir la junta de grupo de su La Marzocco Leva. Encontrarás más piezas en Recambios La Marzocco LEVA, y las máquinas en nuestra colección La Marzocco. Envío a toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables.
Una máquina va con una báscula. Para quienes quieren básculas asequibles y precisas: Normcore. Si quieres app, Bluetooth e indicador de caudal: Acaia. Para el cuidado encontrarás productos adecuados en Limpieza de máquinas y molinos. Nuestra herramienta de asesoramiento te muestra qué molino encaja con qué máquina.
Preguntas frecuentes
¿La junta sirve para cualquier Leva?
La Marzocco indica el número de pieza H.3.008 en el catálogo de recambios de la Leva S, Leva X y Leva 90. Si tienes dudas, envíanos el modelo y el número de serie a [email protected].
¿Cuándo debo sustituir la junta?
Cuando el portafiltro ya no sella bien o sale agua por el portafiltro durante la extracción. Si necesitas apoyo con el cambio, escríbenos a [email protected].
¿Puedo ver la pieza antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Con gusto comprobamos de antemano si la pieza está disponible allí; escríbenos a [email protected].
Consejo de la tostadería: Un grupo estanco es la base; el sabor en la taza lo decide el grano. Para la mayoría de las tazas recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos, redondos y achocolatados. Para el máximo cuerpo sin acidez está Very Nutty, y si quieres descubrir algo afrutado, lo encontrarás en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
