La Marzocco Gigleur 0.6 mm – die Bohrung, die über die Preinfusion entscheidet
Der Gigleur ist eine winzige Messingdüse im Wasserweg zur Brühgruppe. Sie bestimmt, wie schnell Wasser nachströmen darf – und damit, wie weich die Maschine anfängt. 0.6 mm ist die enge Variante: langsamer Aufbau, längere Preinfusion, mehr Ruhe im Puck.
Setzt der Gigleur zu, verschiebt sich das ganze Profil. Der Bezug braucht plötzlich länger, die Maschine kommt nicht mehr auf Druck, und Rezepte, die jahrelang funktioniert haben, stimmen nicht mehr.
Erst entkalken, dann ersetzen
Ein Gigleur ist fast immer nur verkalkt, nicht defekt. Ausbauen, über Nacht in Entkalkerlösung legen, klar spülen, gegen das Licht halten – wenn du durch die Bohrung Licht siehst, ist er wieder gut. Passendes Material findest du in unserer Reinigungsserie für Maschine und Mühle, zum Beispiel den Entkalker oder vorbeugend das Entkalkungskissen für den Wassertank. Neu kaufen lohnt erst, wenn die Bohrung ausgewaschen, das Sechskant rundgedreht oder das Gewinde beschädigt ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Gigleur (Durchflussdüse), Serviceteil |
| Bohrung |
0.6 mm |
| Einbauort |
Wasserweg zur Brühgruppe |
| Passt zu |
La Marzocco GS3 und Strada AV |
| Lieferumfang |
ein Gigleur – ohne O-Ring
|
| Einbau |
Druckführender Wasserweg – Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zur Abgrenzung
Der O-Ring ist nicht dabei. Ein neuer Gigleur auf einem alten, harten Ring wird undicht – wenn deiner Jahre alt ist, bestell ihn mit. Schreib uns kurz, dann legen wir die passende Abmessung dazu.
Was dazu passt
Beim gleichen Eingriff lohnen die Brühkopfdichtung für GS3 und LM Gastromaschinen und die Flanschdichtung zur Brühgruppe. Für die Routine danach Puly Caff Plus Reinigungspulver. Alles weitere unter Zubehör und Ersatzteile La Marzocco.
Tipp aus unserem Café
Wir stochern nie mit einem Draht durch die Bohrung. Messing ist weich – wer einmal aufweitet, hat statt 0.6 mm irgendetwas dazwischen, und die Maschine läuft nie wieder exakt gleich. Entkalker und Geduld sind die einzigen Werkzeuge, die hier etwas taugen. Das ist unsere Werkstattroutine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum Einstellen danach nehmen wir Nutty Delight, Cozy Chocolate für Schokoladigkeit und Very Nutty für maximal Körper. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Muss ich den Gigleur überhaupt ersetzen?
Meist nicht. Eine Nacht im Entkalker macht ihn in der Regel wieder frei. Ersatz braucht es bei ausgewaschener Bohrung oder beschädigtem Gewinde.
Was ändert eine andere Bohrung?
Eine engere Bohrung verlängert die Preinfusion und macht den Anfang sanfter, eine weitere lässt die Maschine schneller auf Druck kommen. 0.6 mm ist die enge Variante.
Ist der O-Ring dabei?
Nein. Schreib uns, wenn du ihn mitbestellen möchtest.
Kann ich das selbst wechseln?
Der Gigleur sitzt im druckführenden Wasserweg. Wir empfehlen eine Fachperson – und nach dem Einbau einen Testbezug unter Beobachtung.
Kann ich das Teil im Showroom anschauen?
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
