MHW-3BOMBER Flash Tamper 2.0 – la misma presión en cada shot
Tamper con 30 lbs constantes y clic audible, en 51, 53.35 o 58.35 mm, base Flat o Ripple. Compra en Suiza, míralo en Berna y Zúrich.
Colocas el tamper en el filtro, rodeas con la mano el mango de nogal y presionas hacia abajo. Entonces llega: un clic corto y claro. En ese momento hay 30 lbs sobre la cama de café, es decir, unos 13,6 kg. Retiras la mano, el tamper vuelve a su posición y el siguiente shot empieza exactamente con la misma presión.
Así desaparece una variable al compactar: ya no tienes que calcular con cuánta fuerza presionas y puedes concentrarte en la molienda y la dosis. En la versión 2.0, MHW-3BOMBER ha revisado el mecanismo interior para que se desmonte y monte con más facilidad. Las 30 lbs y el principio de tres muelles con clic se mantienen; la novedad es la base plana como alternativa a la estriada.
Funciones
Tres muelles
Dentro del mango trabajan tres muelles, un diseño que MHW-3BOMBER ha protegido como modelo de utilidad. El muelle de presión constante se libera al presionar y produce el clic audible. El muelle auxiliar horizontal devuelve el tamper a su posición por sí solo y evita que se incline. El muelle de retorno lleva el mecanismo a su posición inicial tras compactar.
30 lbs de presión constante
MHW-3BOMBER fijó la presión de compactado en unas 30 lbs a partir de sus propias pruebas. Esta presión se aplica a la pastilla en cada compactado, independientemente de la fuerza con que presiones.
Retorno automático
Al presionar, el mecanismo cede y después vuelve solo a su posición inicial. Según el fabricante, la profundidad de compactado es de aprox. 13 mm.
Se mantiene nivelado
El anillo exterior se apoya en el borde del filtro y la base inferior toca la pastilla en ángulo recto. Así el compactado queda nivelado. Con un tamper corriente sin apoyo, eso depende de lo recto que lo sostengas.
Dos bases de SUS304
La base existe estriada (Ripple) o plana (Flat). Ambas son de acero inoxidable SUS304 que, según el fabricante, resiste la oxidación y la corrosión y se limpia con facilidad.
Mango de nogal
El mango redondo de nogal macizo se sujeta bien, y los dedos encuentran un apoyo al compactar. Combina madera y metal. Al ser madera natural, la veta y el tono varían de un mango a otro, y los pequeños nudos forman parte de ella.
Tres diámetros: ¿cuál encaja en tu filtro?
El Flash Tamper 2.0 existe en tres diámetros. 51 mm está pensado para máquinas con filtros de 51 mm. Según el fabricante, 53.35 mm encaja en los portafiltros de 54 mm de Breville/Sage, como Barista Express, Barista Pro, Barista Touch, Bambino Plus, Infuser y Duo-Temp Pro. 58.35 mm está hecho para portafiltros de 58 mm. Si no estás seguro, consulta el manual de tu máquina o mide el diámetro interior de tu filtro.
Flat o Ripple: dos bases a elegir
Flat es una base plana y lisa. Ripple es una base estriada con finas ranuras concéntricas. Ripple está disponible en los tres diámetros, Flat en nuestra tienda en 58,35 mm. El mecanismo de muelles y la presión son iguales en todas las versiones. Qué base te va mejor es sobre todo una cuestión de gusto.
De un vistazo
| Marca | MHW-3BOMBER |
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| Tipo | Tamper de presión constante |
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| Diámetro | 51 mm, 53.35 mm o 58.35 mm |
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| Compatibilidad | filtros de 51 mm (51 mm), portafiltros de 54 mm de Breville/Sage (53.35 mm), portafiltros de 58 mm (58.35 mm) |
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| Presión de compactado | 30 lbs (unos 13,6 kg), con clic audible |
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| Mecanismo | tres muelles: muelle de retorno, muelle auxiliar horizontal, muelle de presión constante |
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| Profundidad de compactado | aprox. 13 mm |
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| Base | Ripple (estriada) en todos los diámetros, Flat (plana) en 58.35 mm |
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| Material | acero inoxidable SUS304, aleación de aluminio, nogal |
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| Color | nogal y negro |
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| Altura | 100 mm |
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| Peso | 320 g (51 mm), 330 g (53.35 mm), 365 g (58.35 mm) |
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| Origen | China |
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Para quién está pensado
Para quienes tienen una cafetera de portafiltro y ya no quieren calcular su compactado, ya sea con un filtro de 51 mm, un portafiltro de 54 mm de Breville/Sage o un portafiltro de 58 mm. Por ejemplo, cuando en casa varias personas usan la misma máquina y cada una presiona con una fuerza distinta. O cuando estás ajustando un café nuevo y quieres cambiar lo menos posible a la vez. También en pequeñas cafeterías y oficinas, donde se turnan distintas personas en la máquina, ofrece un punto de referencia fijo. Si prefieres compactar con presión fija o a ojo, lo decides tú. Nuestra opinión es una entre muchas, y en la herramienta de asesoramiento encontrarás el setup adecuado.
Qué combina bien
Encontrarás más modelos en Tampers: para quien quiera tampers asequibles y precisos, el Spring-Loaded Tamper de Normcore. Si quieres más, encontrarás los tampers de Weber Workshops. Lo mismo vale para estaciones y alfombrillas en Estaciones de compactado: Normcore asequible y preciso, Weber Workshops para quien quiere más.
Distribuir antes de compactar: WDT Tools, como el WDT Tool de Normcore o el Moonraker de Weber Workshops. Sobre la pastilla compactada: Puck Screens de Normcore o Weber Workshops. Y si aún te falta la máquina, la encontrarás en Cafeteras, el molino a juego en Molinos de café. Todos los productos de la marca están en MHW-3BOMBER, y ayuda para elegir en la herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé que he compactado con suficiente fuerza?
En cuanto se alcanzan 30 lbs, unos 13,6 kg, oyes un clic claro. Entonces retiras la mano. Así compactas cada vez con la misma presión, sin tener que calcularla.
¿Qué diámetro necesito?
51 mm para filtros de 51 mm, 53,35 mm para los portafiltros de 54 mm de Breville/Sage y 58,35 mm para portafiltros de 58 mm. En caso de duda, te ayuda el manual de tu máquina o mirar el diámetro interior de tu filtro.
¿Cuál es la diferencia entre Flat y Ripple?
Flat es una base plana y lisa, Ripple una base estriada con ranuras concéntricas. Ripple está disponible en los tres diámetros, Flat en 58,35 mm. El mecanismo de muelles y la presión de compactado son iguales en todas las versiones.
¿Cómo cuido el tamper?
Según nuestra experiencia, basta con limpiar la base con un paño seco después de compactar. Mantenemos el mango de nogal alejado del agua, y el tamper no va al lavavajillas.
¿Cuánto tarda la entrega del tamper?
La entrega tarda 2–5 días laborables, en toda Suiza y a Liechtenstein. El Click & Collect es posible en Berna y Zúrich.
¿Puedo ver el tamper antes de comprarlo?
Claro. Visítanos en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Lo mejor es preguntar brevemente antes si la versión que buscas está disponible allí.
Consejo de la tostaduría: Cuando ajustamos un café nuevo, primero cambiamos solo la molienda y mantenemos igual la dosis y el compactado. Con el clic a 30 lbs la presión se mantiene constante, así ves antes qué efecto tiene la molienda. Molemos fino, empezamos con 14,5 g y subimos desde ahí, normalmente hasta 17 g, con una proporción en peso inferior a 1:2. Para un espresso denso y con cuerpo recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight. Si buscas el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Y si quieres descubrir algo afrutado, lo encuentras en el Wild Peach. Más variedades en Café en grano. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
