Weber Workshops x Sibarist BIRD Filtros de papel
Cuando mueles más fino en la BIRD o dosificas un poco más, quieres que el agua siga fluyendo con soltura. Para eso están hechos estos filtros: alta permeabilidad, retención muy baja, extracción rápida sin sobreextracción.
Fabricados especialmente para la BIRD por Sibarist en Barcelona. Coffee Coaching Club es el importador suizo exclusivo de Weber Workshops.
Lo que distingue a los filtros Sibarist
Sibarist es conocido por su tecnología de papel filtro FAST, de alta permeabilidad. El papel deja pasar el agua más rápido que un filtro estándar y retiene apenas líquido. Así puedes moler más fino o usar más café sin que la taza se vuelva amarga. Con la malla de acero inoxidable sola, la BIRD ya prepara muy bien; el papel aporta claridad adicional y deja que los aromas se desplieguen con más matices.
De un vistazo
| Fabricante |
Sibarist (Barcelona), para Weber Workshops |
| Característica |
alta permeabilidad, baja retención |
| Fibras |
100% orgánico |
| Paquete |
300 unidades |
| Compatible con |
Weber Workshops BIRD |
Sibarist o Abaca
Los filtros Sibarist son la opción para molidos más finos, dosis más altas y un flujo rápido. Quien busca un estándar equilibrado, elige los filtros de papel Abaca de Cafec.
Pedir directamente online
300 unidades por paquete. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern y Zürich.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo vale la pena usar los filtros Sibarist?
Cuando mueles más fino o dosificas más y aún así quieres un flujo rápido y limpio. La alta permeabilidad evita que el proceso de preparación se obstruya.
¿Solo encajan en la BIRD?
Esta variante está diseñada específicamente para la BIRD.
¿Cuál es la diferencia con los filtros Abaca?
Sibarist tiene mayor permeabilidad y menor retención. Los filtros Abaca son el todoterreno equilibrado.
Consejo de la tostaduría
Con los filtros Sibarist vale la pena experimentar moliendo un punto más fino de lo habitual: sacas más aroma sin que se vuelva amargo. Con los tuestes claros y afrutados esto se nota con más claridad. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
