Ascaso Baby T Plus – Machine à Espresso Thermoblock avec PID et Arrivée d'Eau
En moins de deux minutes, le groupe est prêt, la couleur de ton choix trône tranquillement sur le comptoir, et le premier espresso coule déjà – pendant que la vapeur attend dans son propre boiler.
L'Ascaso Baby T Plus est le modèle phare de la gamme Baby T, fabriquée par Ascaso à Barcelone. Elle combine un thermoblock pour l'eau de percolation avec son propre boiler vapeur, un contrôle PID et un raccordement direct à l'eau – et elle existe en plusieurs couleurs.
Deux systèmes de chauffe, précision PID
L'eau de percolation provient d'un thermoblock en aluminium revêtu d'inox, la vapeur d'un boiler de service indépendant en inox de 2,5 litres. Espresso et mousse de lait se préparent ainsi simultanément. La régulation PID maintient la température de percolation à environ ±0,5 °C, une pré-infusion prépare le puck. En espresso, il n'y a pas de vrai ou de faux – mouture, dose et ratio mènent au but, 1:2 comme point de départ.
Équipement et raccordement
Des touches programmables volumétriquement avec chronomètre de shot, un joystick pour la vapeur, un chauffe-tasses actif et des LED barista facilitent le quotidien. La machine fonctionne via le réservoir de 2 litres ou par raccordement direct à l'eau. À froid, le groupe est prêt en environ 1:45 minute, le boiler vapeur en moins de 10 minutes. Le pilotage via l'application Ascaso est possible ; des accessoires en bois complètent l'ensemble.
Ascaso fabrique à Barcelone. Notre avis est un avis parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Conception |
Machine à espresso à un groupe, thermoblock + boiler vapeur |
| Système de percolation |
Thermoblock en aluminium, revêtu d'inox |
| Stabilité de température |
Environ ±0,5 °C (PID) |
| Boiler vapeur |
2,5 L, inox |
| Chauffe |
Groupe ~1:45 min, vapeur <10 min |
| Dosage |
Volumétrique, chronomètre de shot, pré-infusion |
| Eau |
Réservoir 2 L ou raccordement direct à l'eau |
| Puissance |
Boiler de service 2310 W, groupe 1000 W |
| Dimensions (L×P×H) |
350 × 430 × 450 mm |
| Poids |
35 kg |
| Finitions |
Plusieurs couleurs (dont noir, blanc, steel, rouge, vert, bleu, jaune) |
| Marque |
Ascaso (Barcelone) |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui veulent une température de percolation précisément maîtrisée, produire de la vapeur en même temps, et choisir une machine assortie à la couleur de leur cuisine – à la maison ou dans un petit café. Le raccordement direct à l'eau la rend aussi prête pour un usage continu.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b, où tu peux la découvrir en vrai. Financement possible. L'achat inclut notre cours Barista privé, où nous passons ensemble en revue l'extraction et le rituel de l'espresso. Des questions : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone aux heures d'ouverture.
Ce qui va avec
Fraîchement moulu fait la différence : dans nos Moulins à Café tu trouveras des options abordables et précises de la gamme Varia, plus fin encore le Weber Workshops EG-1. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte de la gamme Normcore ou avec application de la Collection Acaia. Un tamping homogène se fait avec un Tamper. Pas sûr ? Notre conseil Machines et Moulins peut t'aider.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la Baby T Plus et la Baby T One ?
La Plus possède son propre boiler vapeur en plus du thermoblock, une stabilité PID plus fine (environ ±0,5 °C), un raccordement direct à l'eau et un chauffe-tasses actif. La One est la variante plus compacte.
Puis-je la raccorder à l'eau directe ?
Oui. La Baby T Plus fonctionne avec un réservoir de 2 litres ou par raccordement direct à l'eau.
En quelles couleurs est-elle disponible ?
En plusieurs couleurs, dont noir, blanc, steel, rouge, vert, bleu et jaune. La technique et les fonctions restent identiques.
Quel moulin lui correspond ?
Un moulin à espresso à réglage fin. Abordable, la gamme Varia ; plus de détail de mouture, le Weber Workshops EG-1 – tous deux dans nos Moulins à Café.
Puis-je voir la Baby T Plus avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux la découvrir en vrai. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Conseil de la Torréfaction
Un café frais fait la différence. Riche en corps et chocolaté avec Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, la Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, la Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
