Pour que l'eau retombe à nouveau sur toute la galette
Le diffuseur se trouve en haut de la tête de groupe de la Linea Mini R, là où l'eau chaude passe du groupe au porte-filtre. Il freine le jet et le répartit sur toute la surface avant qu'il n'atteigne la mouture. Tant qu'il est propre, on ne le remarque pas – on le voit seulement à l'extraction, qui démarre calmement et de manière homogène.
Au fil des mois, le calcaire et les huiles du café se déposent dans les fins orifices. L'eau prend alors le chemin le plus court, la galette est lessivée d'un côté et l'espresso tourne à l'acide ou coule de manière inégale dans les tasses. La référence fabricant A.5.039.01 désigne le diffuseur pour la Linea Mini R.
D'abord détartrer, ensuite remplacer
Avant de changer la pièce : dans neuf cas sur dix, le diffuseur n'est pas usé, mais entartré et encrassé. Un rétrolavage minutieux et un détartrage suffisent souvent à le remettre complètement en état. Tu trouveras ce que nous utilisons pour cela dans Nettoyage machines et moulins. Ce n'est que lorsque les orifices sont endommagés mécaniquement ou durablement obstrués que le remplacement vaut la peine.
Quand le remplacer
- L'extraction coule d'un seul côté, une tasse se remplit plus vite que l'autre.
- Après le rinçage, l'eau gicle sur les côtés du groupe.
- Après l'extraction, la galette est lessivée de manière inégale ou présente un trou.
- L'extraction démarre par à-coups au lieu de doucement.
- Même après détartrage et rétrolavage, l'écoulement reste irrégulier.
En bref
| Type |
Diffuseur pour la tête de groupe |
| Emplacement de montage |
Dans la tête de groupe, au-dessus du joint de tête de groupe |
| Compatible avec |
La Marzocco Linea Mini R |
| Contenu de la livraison |
Un diffuseur. Joint et outils non inclus. |
| Référence fabricant |
A.5.039.01 |
| Version |
Pièce de rechange au standard d'origine |
| Montage |
Montage par un professionnel qualifié recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui entretiennent une Linea Mini R à la maison ou dans leur établissement et qui ouvrent de toute façon la tête de groupe lors du grand entretien. En remplaçant le diffuseur en même temps que le joint de tête de groupe, tu remets le groupe à neuf en une seule fois.
Important pour le montage
Le diffuseur se trouve dans un ensemble sous pression, directement au-dessus du groupe d'infusion. La machine doit être éteinte, hors pression et refroidie avant d'ouvrir la tête de groupe. Nous ne publions volontairement pas d'instructions pas à pas pour cela – confie le remplacement à un professionnel qualifié ou apporte-nous la machine.
Ce qui va avec
De notre atelier
À Bern et à Zurich, nous suivons la même routine : rétrolavage une fois par semaine et, une fois par mois, ouverture de la tête de groupe et contrôle du diffuseur. C'est notre habitude, pas une consigne du fabricant. Pour goûter la différence après l'entretien, choisis un blend au profil bien centré – par exemple Nutty Delight ou Cozy Chocolate. Tous les autres se trouvent dans les Cafés en grains.
Reprise exclue
Les pièces de service sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont achetées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être revendues après le montage ou un essai sur la machine. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Ce diffuseur convient-il aussi à la Linea Micra ?
Non. La Micra a sa propre pièce, que nous proposons séparément. En cas de doute, envoie-nous le numéro de série et nous vérifierons la compatibilité.
Dois-je remplacer le joint de tête de groupe en même temps ?
Ce n'est pas indispensable, mais c'est généralement judicieux. Si le groupe est de toute façon ouvert, le joint coûte peu et évite une deuxième intervention.
Comment savoir si le calcaire est le seul problème ?
Si le détartrage et le rétrolavage rendent l'écoulement à nouveau régulier, c'était le calcaire. S'il reste irrégulier, le diffuseur est mécaniquement en fin de vie.
Puis-je le monter moi-même ?
La pièce se trouve dans un groupe sous pression. Nous recommandons un montage par un professionnel qualifié.
Puis-je voir la pièce au showroom ?
Oui. À Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
