Flair Bilancia da Caffè – bilancia sottile con precisione di 0,1 g e tre modalità
Posizioni la tazza sulla piattaforma sottile, che scompare quasi sotto la vaschetta raccogligocce della tua Flair. Prima goccia – il timer parte da solo, il peso sale in tempo reale. Segui il tuo rapporto di estrazione in diretta: 18 grammi dentro, 36 grammi fuori, e vedi esattamente quando lo raggiungi.
Coffee Coaching Club è l'importatore svizzero esclusivo di Flair Espresso. La bilancia da caffè Flair ha un design sottile e si adatta sotto le vaschette raccogligocce di tutte le macchine Flair, dalla NEO Flex alla famiglia 58 – e anche sotto altri setup di estrazione.
Perché a peso invece che a volume
Con il cucchiaio dosatore e le tacche del volume non è possibile dosare l'espresso in modo riproducibile – troppe variabili. La bilancia misura ingresso e uscita con una precisione di 0,1 g e rende il rapporto di estrazione una grandezza costante. In CCC valutiamo l'estrazione in base al rapporto di peso (1:2 come punto di partenza), non solo in base al tempo – ed è esattamente per questo che una bilancia è lo strumento giusto.
Tre modalità
La modalità Pre-Infusion avvia il cronometro alla prima goccia e lo lascia andare finché non sollevi la tazza – ottima per ricette con pre-infusione lunga. La modalità Auto si avvia alla prima goccia e si ferma non appena non viene rilevato flusso per due secondi – ottima per estrazioni senza pre-infusione. La modalità manuale ti permette di controllare tu stesso timer e tara in qualsiasi momento – ottima per filtro e altri metodi di preparazione. Auto-tara e auto-timer si occupano della routine al posto tuo.
In breve
| Design |
Bilancia sottile per espresso e caffè |
| Precisione |
0,1 g |
| Capacità massima |
2000 g |
| Modalità |
Pre-Infusion, Auto, Manuale – con auto-tara e auto-timer |
| Display |
LCD nascosto |
| Protezione dall'acqua |
Protetta dagli spruzzi |
| Batteria |
Ricaricabile, USB-C |
| Auto-Off |
5 minuti (modalità risparmio energetico) |
| Dimensioni |
circa 9,5 × 10,15 × 1,9 cm |
| Si adatta sotto |
tutte le macchine Flair (da NEO Flex a 58) |
| Contenuto della confezione |
Bilancia, cavo di ricarica, manuale |
Per chi è la bilancia da caffè Flair
Per tutti coloro che vogliono lavorare in modo riproducibile con una macchina Flair – il design sottile si adatta sotto la vaschetta raccogligocce, così hai tazza ed estrazione direttamente sulla bilancia. E anche per filtro e pour-over, dove la modalità manuale offre il controllo.
Cosa si abbina bene
La bilancia completa ogni macchina Flair e ogni macinacaffè della nostra collezione di macinacaffè. Per il pour-over si abbina ai brewer della collezione filtro e French Press. A questo si aggiungono chicchi freschi dalla nostra torrefazione. Chi cerca una bilancia con app e indicatore di flow rate la trova nella Acaia Collection.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore svizzero esclusivo, abbiamo la bilancia da caffè Flair pronta a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect a Berna e Zurigo. Per domande, ci raggiungi via office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente in orario d'ufficio.
Domande frequenti
La bilancia si adatta sotto la mia macchina Flair?
Sì. Il design sottile è calibrato sulle vaschette raccogligocce di tutte le macchine Flair, dalla NEO Flex alla famiglia 58.
Con quale precisione misura la bilancia?
Con una precisione di 0,1 g, con una capacità massima di 2000 g. Sufficiente per la dose di espresso, l'estrazione e volumi di preparazione maggiori.
A cosa servono le tre modalità?
Pre-Infusion misura il tempo dalla prima goccia al sollevamento della tazza, Auto si ferma automaticamente quando non viene più rilevato flusso, e Manuale offre il controllo completo per filtro e altri metodi.
Come si ricarica la bilancia?
Tramite una batteria ricaricabile via USB-C. Uno spegnimento automatico dopo 5 minuti preserva la batteria.
Consiglio della torrefazione
Chi inizia con una Flair raggiunge prima risultati costanti con una bilancia – dosa i chicchi con precisione e osserva l'estrazione a 1:2. Con chicchi densi come Cozy Chocolate o Nutty Delight vedi bene sulla bilancia come parte il flusso e quando viene raggiunto il peso target. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
