La Pavoni Casa Bar PID – monocaldaia compatta con controllo PID
Al mattino sul piano di lavoro, piccola e ordinata: un interruttore a levetta, la lancetta del manometro si muove e poco dopo un espresso denso scende nella tazza. La Casa Bar PID occupa poco spazio e ti lascia comunque la temperatura in mano.
La La Pavoni Casa Bar PID è una macchina a portafiltro compatta con monocaldaia, controllo PID e portafiltro da 58 mm, costruita da La Pavoni – il marchio italiano di San Giuliano Milanese, vicino a Milano, che costruisce macchine da caffè dal 1905. È disponibile in nero e in acciaio inox.
PID e caldaia in ottone
La temperatura di erogazione è regolata da un sistema PID – impostato in fabbrica a 92 °C e regolabile secondo il tuo gusto. La caldaia in ottone e il gruppo in ottone cromato mantengono il calore calmo e uniforme, così la tua tazza ha un gusto simile da un'estrazione all'altra. Un timer di estrazione e un manometro ti mostrano il tempo di estrazione e la pressione della pompa.
La temperatura è uno strumento, non un interruttore per l'unico espresso giusto. Estraiamo secondo il rapporto in peso – 1:2 come punto di partenza – e regoliamo macinatura, dose e temperatura finché ci piace. Non c'è giusto né sbagliato, la nostra opinione è una tra tante.
Monocaldaia – espresso e latte
Come monocaldaia, la Casa Bar PID prepara entrambi, espresso e schiuma di latte, uno dopo l'altro: prima l'estrazione, poi il vapore tramite la lancia multidirezionale Cool-Touch in acciaio inox. È integrata anche una funzione acqua calda. Per l'uso quotidiano a casa basta per cappuccino e flat white. E una monocaldaia non è affatto solo per chi beve espresso – anche chi ama le bevande a base di latte arriva lontano.
I dettagli nella vita di tutti i giorni
Manometro per la pressione della pompa
Il manometro sul frontale mostra la pressione della pompa a vibrazione (15 bar) durante l'estrazione.
Interruttori a levetta con spie luminose
La macchina si comanda tramite interruttori a levetta con spie luminose, tra cui una spia della temperatura. A questi si aggiungono il display PID e il timer di estrazione.
Portafiltro da 58 mm su gruppo in ottone cromato
Il portafiltro misura 58 mm all'interno con il filtro. Questa misura diffusa significa che gli accessori comuni come tamper, puck screen o portafiltri senza fondo si adattano.
Ripiano tazze con scaldatazze passivo
Sul ripiano tazze in acciaio inox in alto, le tazze si scaldano in modo passivo.
Con 23,5 cm di larghezza, la Casa Bar PID trova posto quasi ovunque. Il serbatoio estraibile da 3 litri con indicatore di livello rende facile il riempimento, e la vaschetta raccogligocce è estraibile. Da fredda, calcola circa 15 minuti di riscaldamento per la prima estrazione.
A colpo d'occhio
| Tipo |
Monocaldaia (Single Boiler), eroga e produce vapore uno dopo l'altro |
| Caldaia |
0,3 L, ottone |
| Gruppo |
ottone cromato |
| Controllo della temperatura |
PID, 92 °C di fabbrica, regolabile |
| Pompa |
pompa a vibrazione, 15 bar |
| Serbatoio dell'acqua |
3 L, estraibile, con indicatore di livello |
| Indicatori |
manometro (pressione della pompa), timer di estrazione, display PID, spia della temperatura |
| Lancia vapore |
acciaio inox, Cool-Touch, multidirezionale |
| Funzioni |
espresso, vapore, acqua calda |
| Portafiltro |
58 mm (diametro interno con filtro) |
| Scaldatazze |
passivo |
| Potenza |
1320 W (220–240 V) |
| Tempo di riscaldamento |
circa 15 minuti (prima estrazione) |
| Dimensioni (L×P×A) |
23,5 × 28 × 37 cm, ca. 13,3 kg |
| Colori |
nero o acciaio inox |
| Origine |
La Pavoni, San Giuliano Milanese (Italia) |
| Dotazione |
portafiltro, filtri da 1 e 2 tazze, filtro cieco, tamper (plastica), misurino |
Per chi è pensata la Casa Bar PID
Per tutti coloro che vogliono un espresso denso e aromatico a casa senza sacrificare molto spazio – che sia la tua prima macchina a portafiltro o che tu lo faccia già da tempo. Il controllo PID ti dà il controllo della temperatura, la struttura resta semplice. Non servono conoscenze pregresse. Il nostro confronto delle macchine da caffè ti aiuta nella scelta.
Cosa si abbina bene
Il caffè macinato fresco fa una grande differenza. Tra i nostri macinacaffè trovi opzioni accessibili e precise come il VS3 di Varia o il macinino manuale di Comandante; più margine offrono il Varia VS6 o l'EG-1 di Weber Workshops.
Per una pressatura pulita e la preparazione del puck vale la pena dare un'occhiata a Normcore (compatto e preciso) o all'assortimento Weber Workshops – grazie ai 58 mm, tutto si adatta. Perché il tuo rapporto sia giusto, aiuta una bilancia Normcore o, con app, una di Acaia.
Il nostro approfondimento sul sistema di riscaldamento spiega come una monocaldaia si distingue da uno scambiatore di calore e da una doppia caldaia; per un confronto diretto aiuta il nostro confronto delle macchine da caffè.
Acquistare la La Pavoni Casa Bar PID – a Berna, Zurigo e online
In Svizzera puoi acquistare la La Pavoni Casa Bar PID nel nostro negozio online o direttamente da noi a Zurigo e Berna: Berna in Gerberngasse 44 (mappa) e Zurigo in Hagenholzstrasse 50b (mappa). Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected], così verifichiamo per te se la macchina desiderata è attualmente esposta. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. È possibile un finanziamento.
Un appuntamento di consulenza gratuito restringe la scelta in un colloquio. Se vuoi testare macchine e macinacaffè fianco a fianco prima dell'acquisto, puoi prenotare il nostro confronto di macchine espresso e macinacaffè nello showroom a Berna o Zurigo – una possibilità, non un requisito. Un corso barista privato può essere prenotato in aggiunta.
Domande frequenti
Che misura di portafiltro ha la La Pavoni Casa Bar PID?
La Casa Bar PID usa un portafiltro da 58 mm (misurato con il filtro). È la misura standard diffusa, quindi gli accessori comuni come tamper, puck screen o portafiltri senza fondo si adattano.
La Casa Bar PID può estrarre l'espresso e montare il latte contemporaneamente?
È una monocaldaia e fa entrambe le cose una dopo l'altra: prima l'espresso, poi il vapore. Il passaggio richiede un breve momento. Per cappuccino e flat white a casa basta senza problemi.
Con quale precisione si può impostare la temperatura?
Tramite il sistema PID, impostato in fabbrica a 92 °C e regolabile. La caldaia in ottone (0,3 L) e il gruppo in ottone cromato garantiscono una temperatura stabile; manometro e timer di estrazione aiutano a seguire il processo.
Quanto tempo impiega la La Pavoni Casa Bar PID a scaldarsi e come la pulisco?
Da fredda, calcola circa 15 minuti per la prima estrazione. Fai ogni giorno un controlavaggio con il filtro cieco senza detergente e circa ogni 50 estrazioni con detergente; decalcifica regolarmente a seconda della durezza dell'acqua.
Dove posso acquistare la La Pavoni Casa Bar PID?
Online in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, oppure direttamente nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b). Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected], così verifichiamo per te se la macchina desiderata è attualmente esposta. È possibile un finanziamento.
Consiglio dalla torrefazione: Con la temperatura stabile della Casa Bar PID, i profili densi e dolci risaltano particolarmente bene. Consigliamo Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty – cioccolatosi, nocciolati, corposi anche con il latte. Se ti piace chiaro e fruttato, trovi Wild Peach e altre varietà tra i nostri chicchi di caffè. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.
