Il nostro sostituto per questa bilancia
Acaia Lunar – con un upgrade diventa la La Marzocco Connected Scale
Acaia Lunar 2021Bilancia da espresso in nero, Space Gray e bianco beige
Sostituiamo la Acaia X La Marzocco Connected Scale con la Acaia Lunar. Con una licenza di upgrade, la Lunar diventa la La Marzocco Connected Scale: Brew-by-Weight sulla Linea Mini R e sulla Linea Mini con Connected Board, Grind-by-Weight con la Pico.
Come fare: ordina la Lunar. Nell'app La Marzocco (dalla versione 1.7.0) aggiungi la bilancia alla Coffee Station. L'app ti guida all'acquisto della licenza nell'app Acaia (secondo La Marzocco 100 euro, con leggere differenze a seconda della regione). L'app Acaia installa il nuovo firmware, poi associ la bilancia nell'app La Marzocco.
Requisiti secondo La Marzocco: Lunar con USB-C e numero di serie da AL008, macchina online e con firmware aggiornato (l'aggiornamento del gateway è gratuito nell'app). La Lunar del nostro shop è la generazione attuale con USB-C.
Alla Acaia Lunar →Istruzioni di La Marzocco (in inglese)
Acaia X La Marzocco Connected Scale – Brew-by-Weight per la Linea Mini
La paletta va in avanti, la bilancia fa la tara e avvia il timer. Al peso obiettivo la Linea Mini interrompe l'erogazione da sola. Nessuno sguardo al display, nessun tasto da premere al momento giusto.
La Connected Scale è uno sviluppo congiunto di Acaia e La Marzocco. Funziona con un firmware specifico La Marzocco e si configura tramite l'app La Marzocco Home. Un algoritmo predittivo tiene conto delle ultime gocce che cadono ancora in tazza dopo l'arresto. Conta il peso nella tazza, non il valore sul display nel momento dell'arresto.
Che cosa sa fare la Connected Scale
Brew-by-Weight
La bilancia interrompe l'erogazione al peso obiettivo impostato. Un algoritmo predittivo stima il flusso e termina l'erogazione in modo da tenere conto delle ultime gocce. Funziona sulla Linea Mini e sulla Linea Mini R.
Grind-by-Weight
Con i macinacaffè La Marzocco Pico e Swan la macinatura si ferma al peso impostato. Niente più pesate a mano.
Integrazione con la Coffee Station
La bilancia si sincronizza con l'app La Marzocco e con la Coffee Station e mostra il peso in tempo reale durante macinatura ed erogazione.
Due dosi nell'app La Marzocco Home
Nell'app salvi fino a due dosi obiettivo; in alternativa c'è una modalità a flusso libero, sia per il Brew-by-Weight sia per il Grind-by-Weight.
Tara automatica e timer
Appena si aziona la paletta, la bilancia fa automaticamente la tara e avvia il timer.
Serve una macchina online e con firmware aggiornato (v1.0rc7 o successivo). A seconda dell'anno di costruzione, le Linea Mini più vecchie hanno bisogno di un kit gateway o IoT installato da un tecnico. Con la Linea Micra e la GS3 la Connected Scale non funziona.
I dettagli nella quotidianità
Insensibile ai disturbi
Bilancia e macchina ignorano i valori anomali durante l'erogazione, per esempio quando si appoggia una tazza o si tocca la bilancia.
Resistente all'acqua
Il corpo è progettato per i liquidi versati vicino alla macchina.
Misurazione rapida e stabile
La risoluzione è di 0,1 g, il timer è integrato.
Batteria e corpo
La batteria si ricarica tramite USB-C, il corpo è in alluminio.
Prepariamo l'espresso a peso, non a tempo. Maciniamo fine, partiamo da 14,5 grammi e saliamo da lì, di solito fino a 17 grammi, con un rapporto inferiore a 1:2. Nessuna estrazione è uguale all'altra, perché chicco, umidità dell'aria e forma del giorno cambiano. La bilancia si occupa della misurazione, il gusto decide. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Brew-by-Weight |
Arresto automatico al peso obiettivo, con previsione delle ultime gocce |
| Macchine compatibili |
La Marzocco Linea Mini e Linea Mini R (online, firmware aggiornato) |
| Grind-by-Weight |
Con La Marzocco Pico e Swan |
| Coffee Station |
Compatibile, peso in tempo reale nell'app La Marzocco |
| Non compatibile |
La Marzocco Linea Micra, GS3 |
| Dosi obiettivo |
Due memorizzabili, più una modalità a flusso libero |
| Tara e timer |
Automatici durante l'erogazione |
| Configurazione |
App La Marzocco Home |
| Firmware |
Specifico La Marzocco, macchina da v1.0rc7 |
| Risoluzione |
0,1 g |
| Ricarica |
USB-C |
| Corpo |
Alluminio anodizzato nero, resistente all'acqua |
| Colore |
Nero |
Per chi è pensata
Per chi ha una Linea Mini o una Linea Mini R e vuole il Brew-by-Weight direttamente nel flusso di lavoro della macchina. La Acaia X arriva pronta per il sistema La Marzocco, non serve alcuna licenza aggiuntiva.
Se possiedi già una Acaia Lunar con USB-C (numero di serie da AL008): da marzo 2026 esiste per lei un upgrade a pagamento alle stesse funzioni Connected Scale, acquistabile tramite l'app Acaia Updater. La Lunar è disponibile in diversi colori e funziona anche con altre macchine. Le trovi entrambe nella Acaia Collection.
Per chi cerca una bilancia da espresso precisa senza collegamento alla macchina: le bilance della Normcore Collection sono compatte, precise e affidabili. Spieghiamo la differenza nel nostro confronto Acaia vs. Normcore. Lo strumento di consulenza ti aiuta a individuare la macchina e il macinacaffè giusti per te.
Come importatore ufficiale di Acaia in Svizzera, consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, con Click & Collect a Berna e Zurigo. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente in esposizione. Online ti aiuta a scegliere Jackson, il nostro consulente IA. Nel confronto tra macchine espresso e macinacaffè ti mostriamo macchine espresso e macinacaffè in funzione, uno accanto all'altro.
Domande frequenti
La Acaia X La Marzocco funziona con qualsiasi macchina espresso?
No. Il Brew-by-Weight funziona sulla La Marzocco Linea Mini e sulla Linea Mini R, il Grind-by-Weight con i macinacaffè Pico e Swan. Con la Linea Micra e la GS3 la bilancia non funziona.
Di che cosa ha bisogno la mia Linea Mini per il Brew-by-Weight?
La macchina deve essere online e avere il firmware v1.0rc7 o successivo. L'aggiornamento avviene tramite l'app La Marzocco Home. A seconda dell'anno di costruzione, le Linea Mini più vecchie hanno bisogno di un kit gateway o IoT installato da un tecnico.
Qual è la differenza rispetto alla Acaia Lunar con upgrade?
La Acaia X arriva pronta per il sistema La Marzocco ed è disponibile solo in nero. La Acaia Lunar con USB-C (numero di serie da AL008) si può aggiornare alle stesse funzioni con una licenza a pagamento, è disponibile in diversi colori e funziona anche con altre macchine.
Posso vedere la bilancia prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Non tutti i modelli sono sempre disponibili: segnalaci in anticipo il modello che desideri vedere a [email protected].
Consiglio dalla torrefazione: per il Brew-by-Weight sulla Linea Mini, dalla nostra torrefazione ti consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight: corpose, con note di cioccolato e frutta secca. Se cerchi il massimo corpo, scegli Very Nutty. Per i curiosi, Wild Peach è il complemento fruttato. È la nostra raccomandazione, una tra tante.
Bilancia per espresso e caffè Acaia Lunar 2021
da CHF 288.95
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