Profitec PRO CUPS nero opaco – tazze da espresso e cappuccino in set da 4
La tazza è calda in mano, piacevolmente temperata all'esterno, e all'interno l'espresso resta caldo più a lungo di quanto ci si aspetti.
Perché il recipiente influisce sul gusto
Il piacere inizia prima del primo sorso. Il peso in mano, la superficie opaca, l'interno scuro su cui la crema all'improvviso appare diversa: recipiente, colore e materiale cambiano la percezione in modo misurabile, e il tuo sistema limbico ha già deciso da tempo cosa pensa di questo momento prima che i primi aromi risalgano per via retronasale fino alla mucosa olfattiva durante la deglutizione.
Poi c'è la parte fisica. Tra le due pareti di queste tazze c'è un'intercapedine, e l'aria conduce male il calore. Per questo all'interno resta caldo più a lungo, mentre all'esterno la temperatura resta piacevole. Poiché la temperatura contribuisce a decidere quali composti emergono – più alta, più corpo; più bassa, più complessità e aroma –, un espresso in una tazza che mantiene la temperatura cambia più lentamente e resta, fino all'ultimo sorso, più vicino a quello che avevi al primo.
La forma esterna è studiata in modo che le tazze si tengano comodamente, e i piattini sono abbastanza grandi da aiutare davvero quando servi. Nessuno ha bisogno di queste tazze. Le vuoi, oppure no, ed entrambe le cose vanno benissimo. Chi le vuole sa perché. La nostra opinione, comunque, è solo una tra tante.
In sintesi
| Versioni |
Espresso Cups 70 ml, Cappuccino Cups 200 ml |
| Materiale |
porcellana a doppia parete |
| Colore |
nero opaco |
| Contenuto |
4 tazze con piattini abbinati |
| Codici articolo del produttore |
Espresso AC500007-00, Cappuccino AC500008-00 |
| Produttore |
Profitec GmbH, Bammental, Germania |
Per chi sono fatte
Per chi l'espresso non lo beve soltanto, ma ama il momento che lo circonda. Per chi ha una macchina nero opaco e vuole portare questo stile anche sul bancone. Per chi ha ospiti e ha bisogno di quattro tazze coordinate. E per chi semplicemente ama tenere in mano qualcosa di piacevole al tatto.
Questo vale allo stesso modo per ogni budget. Nessun setup è solo un punto di partenza, e una bella tazza ne fa parte quanto un buon macinacaffè. Altre misure e forme sono nelle nostre tazze per espresso, cappuccino e latte art.
Cosa si abbina bene
Per la versione da 200 ml serve una schiuma di latte che si lasci versare. Per chi vuole una lattiera accessibile e precisa: le lattiere della nostra collezione Normcore. Chi vuole di più sceglie Rhino o la collezione Weber Workshops. Stanno tutte una accanto all'altra nelle nostre lattiere.
E su ciò che finisce nella tazza decide anche il macinacaffè. Il Varia VS3, il Comandante C40 e i macinacaffè manuali di Timemore macinano in modo accessibile e preciso. Chi vuole di più arriva al Varia VS6, al Weber EG-1 o all'Option-O Lagom. La panoramica è nei nostri macinacaffè, e i chicchi appena tostati arrivano dalla nostra torrefazione.
Domande frequenti
Quante tazze ci sono in un set?
Profitec fornisce entrambe le misure in confezioni da quattro tazze, ciascuna con il piattino abbinato.
Quali misure ci sono?
Le Espresso Cups contengono 70 ml, le Cappuccino Cups 200 ml. Entrambe sono in porcellana a doppia parete nero opaco.
Perché porcellana a doppia parete?
Tra le due pareti c'è un'intercapedine. In questo modo la temperatura all'interno della tazza si mantiene più a lungo, mentre la parete esterna resta piacevolmente meno calda e si tiene bene in mano.
La tazza cambia il gusto?
Recipiente, colore e materiale cambiano la percezione in modo misurabile, ed è un tema ben studiato. Una tazza che mantiene la temperatura mantiene stabile più a lungo anche il profilo aromatico, perché la temperatura contribuisce a decidere quali composti emergono. Quanto questo ti colpisca è individuale. La nostra opinione è una tra tante.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì. Nei nostri showroom di Berna, in Gerberngasse 44, e di Zurigo, in Hagenholzstrasse 50b, puoi vedere entrambe le misure di persona e prenderle in mano.
In quanto tempo consegnate e dove?
Consegniamo entro 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Per domande scrivici volentieri a [email protected] o chiamaci negli orari di apertura.
Dalla nostra torrefazione
Come torrefazione vediamo ogni giorno quanto lo stesso chicco possa avere gusti diversi. La Cozy Chocolate e la Nutty Delight le consigliamo ai più: rotonde, dolci, dense, con cioccolato e caramello. La Very Nutty è la scelta per il massimo corpo senza acidità.
E come scoperta ogni tanto: la Wild Peach, tostatura chiara e fruttata. È il nostro consiglio, uno tra tanti. Non c'è chicco che qui non funzioni.
