Cucchiaio di bambù per matcha (Chashaku)
Un cucchiaio stretto e leggermente curvo in bambù che, con un movimento tranquillo, preleva esattamente la giusta quantità di polvere dal barattolo. Il Chashaku, come si chiama questo strumento in giapponese, fa parte da sempre della preparazione del matcha e porta misura e calma nel rituale.
La sua forma è pensata per un solo compito: dosare. Un cucchiaio raso corrisponde a circa 1-1,5 grammi di matcha, più o meno la quantità per una ciotola. Così puoi misurare la polvere in modo uniforme, senza bilancia, e la leggera curvatura sostiene la polvere fine senza che ne cada molta. Realizzato in bambù, il cucchiaio resta leggero in mano e si inserisce con calma nel processo, dal dosaggio alla montatura.
In sintesi
| Materiale |
Bambù |
| Funzione |
Dosaggio della polvere di matcha |
| Dosaggio |
Un cucchiaio raso corrisponde a circa 1–1,5 g |
| Cura |
Pulire a secco o sciacquare brevemente, asciugare all'aria, niente lavastoviglie |
Per chi è pensato
Per chi vuole dosare il proprio matcha in modo uniforme senza ricorrere alla bilancia. Che sia nell'uso quotidiano o nella preparazione classica – il Chashaku rende la misurazione semplice e tranquilla. È la nostra visione, una tra tante.
Gli accessori adatti
Il cucchiaio completa fruste, ciotole e set completi della nostra collezione di accessori per il tè, che spazia dal set accessibile alla ceramica più elaborata. Per l'acqua alla temperatura giusta vale la pena dare un'occhiata alla nostra Varia Collection, e per un matcha latte cremoso ti aiuta un montalatte della nostra Subminimal Collection.
Domande frequenti
Quanto matcha contiene un cucchiaio?
Un Chashaku raso corrisponde a circa 1-1,5 grammi di matcha, più o meno la quantità per una ciotola. Per un matcha più intenso usi due cucchiai.
Come mi prendo cura del cucchiaio di bambù?
Puliscilo a secco o sciacqualo brevemente con acqua pulita e lascialo asciugare all'aria. La lavastoviglie non è adatta, perché danneggia il bambù.
Il cucchiaio è indispensabile?
Non necessariamente, ma dosa in modo più uniforme di un normale cucchiaino e fa parte dell'attrezzatura classica per il matcha.
Posso vedere il cucchiaio di persona prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto. La consegna avviene entro 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Per domande puoi contattarci durante l'orario di apertura o via e-mail a [email protected].
Dosare in modo uniforme è importante nel matcha quanto nell'espresso – cambia solo lo strumento. Se oltre al matcha ami anche il chicco, trovi un buon compagno in una tostatura densa come la Cozy Chocolate. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
