Profitec MOVE Exclusive Line – doppia caldaia compatta con OLED
Un discreto bagliore del display OLED, la maniglia calda in noce americano, e sotto il portafiltro senza fondo vedi esattamente come scorre l'espresso. La MOVE è la doppia caldaia più compatta di Profitec: due caldaie per caffè e vapore, la cui temperatura imposti in modo indipendente tramite PID, su un ingombro che trova posto anche in una cucina compatta. Grazie al Fast Heat-Up è pronta in circa nove minuti. Come modello Exclusive Line, è disponibile solo tramite rivenditori specializzati autorizzati come Coffee Coaching Club. Profitec è una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, e produce a mano in Germania e Italia.
Coffee Coaching Club è partner di Profitec in Svizzera. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data. È possibile un finanziamento.
Tutte le caratteristiche in breve
Doppia caldaia con gruppo ad anello
Doppia caldaia, utilizzabile opzionalmente come caldaia singola. Il gruppo ad anello ottimizzato con caldaia in ottone da 0,4 litri garantisce un'estrazione uniforme. Fast Heat-Up rende la MOVE pronta all'uso in circa nove minuti.
Display OLED e utilizzo
Il discreto display OLED mostra il menu, lo stato della macchina e il tempo di erogazione al secondo (contaerogazioni). I tasti di erogazione sono programmabili – con o senza preinfusione – oltre a timer e modalità ECO.
Dettagli speciali
Pompa a vibrazione Low-Noise per un funzionamento silenzioso, Barista Light per osservare l'estrazione, maniglie fatte a mano in legno di noce americano e un portafiltro senza fondo da 58 mm con inserto in silicone. Pulizia automatica del gruppo.
Caldaia e dati tecnici
Entrambe le caldaie si impostano in modo indipendente tramite PID sulla temperatura desiderata. Caldaia vapore/acqua calda in acciaio inossidabile da 0,75 litri, riscaldamento in rame, doppio manometro, spegnimento automatico in caso di mancanza d'acqua, serbatoio dell'acqua da 2,8 l con adattatore. Potenza 2200 W, peso circa 18,7 kg.
In breve
| Sistema |
Doppia caldaia, utilizzabile opzionalmente come caldaia singola |
| Gruppo |
gruppo ad anello ottimizzato, caldaia in ottone da 0,4 l |
| Caldaia vapore/acqua calda |
0,75 l acciaio inossidabile, riscaldamento in rame |
| Regolazione temperatura |
PID, caldaie caffè e vapore regolabili indipendentemente |
| Display |
OLED con contaerogazioni |
| Pompa |
Pompa a vibrazione Low-Noise |
| Portafiltro |
58 mm, senza fondo con inserto in silicone |
| Serbatoio acqua |
2,8 l con adattatore |
| Potenza |
2200 W |
| Dimensioni (L x P x A) |
27 x 44,5 x 37,5 cm (senza portafiltro) |
| Peso |
ca. 18,7 kg |
| Fast Heat-Up |
pronta in ca. 9 minuti |
| Disponibilità |
Exclusive Line, ritiro |
Per chi è pensata
Per tutti coloro che desiderano il controllo della doppia caldaia, un riscaldamento rapido ed erogazioni programmabili in poco spazio – con utilizzo OLED e i dettagli di design dell'Exclusive Line. Nessuno ha bisogno di una MOVE invece di un'altra macchina Profitec che sulla carta offre prestazioni simili. Vuoi le maniglie in noce, il display, la presenza sul bancone – oppure no. È una decisione di pancia, non per un espresso misurabilmente migliore, e la nostra opinione in merito è una tra tante.
Cosa si abbina bene
Per il macinacaffè vale la stessa logica della MOVE stessa: dalla nostra Collezione Varia, la VS3 è accessibile e precisa, mentre chi vuole di più sceglie la VS6. Per le bilance, la Collezione Normcore per chi la vuole compatta e affidabile, e la Collezione Acaia con app e indicazione del flow rate per chi vuole vedere di più. Aggiungi un Tamper e chicchi freschi come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Altri modelli Profitec nella nostra Collezione Profitec.
Domande frequenti
Posso farmi consegnare la MOVE?
No. Come modello Exclusive Line, è esclusa dalla spedizione e viene ritirata di persona. Saremo felici di configurartela al momento della consegna.
In quali colori è disponibile la MOVE?
La MOVE è disponibile in diverse varianti di colore. Chiedici la disponibilità attuale e ti diremo cosa è disponibile.
Quanto velocemente è pronta?
Grazie a Fast Heat-Up, in circa nove minuti. Per una temperatura particolarmente stabile, puoi concederle un po' più di tempo.
Cosa significa portafiltro senza fondo?
Con il portafiltro senza fondo vedi l'erogazione direttamente dal basso – utile per individuare il channeling e verificare la distribuzione nel panetto.
Posso vederla prima dell'acquisto?
Con piacere. A Berna e Zurigo Oerlikon puoi vederla dal vivo. Facci un cenno e te la terremo pronta.
Consiglio della torrefazione
Il portafiltro senza fondo è un buon strumento di apprendimento: osserva come esce l'espresso. Se scorre uniforme e centrato, la distribuzione è corretta. Se schizza lateralmente, aiuta una distribuzione pulita e una pressatura uniforme. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
