Attacco in silicone Profitec – beccuccio singolo e doppio per il portafiltro senza fondo
Un gesto, e la vista aperta sull'estrazione diventa due flussi tranquilli che scendono affiancati nelle tazzine.
Un portafiltro, tre modi di usarlo
Il portafiltro senza fondo Profitec ti mostra l'estrazione dal basso. È bello quando vuoi guardare, e poco pratico quando due persone vogliono il loro espresso nello stesso momento. Proprio per questo esistono questi due attacchi: uno divide l'estrazione in due tazzine, l'altro la convoglia in una sola.
Entrambi si montano sullo stesso portafiltro, codice articolo AC500049-01, ed entrambi non richiedono attrezzi. Con il filtro doppio fornito con le macchine Profitec e l'attacco a due beccucci hai in pochi secondi un classico beccuccio doppio. Con il filtro singolo e l'attacco a un beccuccio, di conseguenza, una tazzina.
Inoltre il silicone ha meno massa del metallo. Meno massa significa meno materiale che sottrae calore all'acqua nell'ultimo centimetro, e la temperatura contribuisce a decidere quali composti si liberano: una temperatura più alta porta più corpo, una più bassa più complessità e aroma. A questo si aggiunge il semplice vantaggio che il silicone si toglie e si pulisce rapidamente. Se per te conta o no, lo decidi tu. La nostra opinione è una tra tante, e non esiste una polizia dell'espresso.
In sintesi
| Impiego |
Attacco per il portafiltro senza fondo Profitec |
| Versioni |
Beccuccio singolo, beccuccio doppio |
| Materiale |
Silicone |
| Compatibile con |
Portafiltro senza fondo Profitec, cod. art. AC500049-01 |
| Codici articolo del produttore |
Beccuccio singolo ZB100040-00, beccuccio doppio ZB100036-00 |
| Produttore |
Profitec GmbH, Bammental, Germania |
Per chi è fatto
Per chi ha un portafiltro senza fondo Profitec e vuole mantenerlo versatile. Per chi al mattino beve l'espresso in due e vuole dividere l'estrazione in modo pulito. E per chi ama avere entrambe le cose: la vista aperta quando vuole imparare qualcosa, e il beccuccio quando deve semplicemente andare veloce.
Un attacco costa poco e cambia comunque la sensazione di un setup. Nessun budget è solo un punto di partenza. Trovi portafiltri adatti tra i nostri portafiltri e portafiltri bottomless.
Cosa si abbina bene
Il filtro che inserisci cambia radicalmente il profilo aromatico. Trovi una selezione tra i nostri filtri di precisione e cestelli. Per la preparazione che viene prima: chi vuole uno strumento WDT, un tamper e un puck screen accessibili e precisi li trova nella nostra Normcore Collection. Chi vuole di più, con il Moonraker e tamper massicci, nella Weber Workshops Collection.
E poiché silicone e filtro sono regolarmente a contatto con gli oli del caffè, la cura fa parte del gioco. Spazzole, polveri e pastiglie si trovano nella nostra sezione pulizia di macchine e macinacaffè. Per la maggior parte delle macchine basta un backflush quotidiano senza detergente e, con detergente, all'incirca ogni cinquanta shot, fatto in circa cinque minuti.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra beccuccio singolo e doppio?
L'attacco a un beccuccio convoglia tutta l'estrazione in una tazzina e si abbina al filtro singolo. L'attacco a due beccucci divide l'estrazione in due tazzine e si abbina al filtro doppio fornito con le macchine Profitec. Entrambi si montano sullo stesso portafiltro senza fondo.
Su quale portafiltro si monta l'attacco?
Sul portafiltro senza fondo Profitec con codice articolo AC500049-01. Per altri portafiltri Profitec non indica compatibilità. Nel dubbio, scrivici il codice articolo del tuo portafiltro e lo verifichiamo prima.
Perché silicone e non metallo?
Il silicone ha meno massa. Meno massa significa meno materiale che assorbe calore durante il riscaldamento, e questo mantiene più stabile la temperatura al beccuccio. A questo si aggiunge l'aspetto pratico: il silicone si toglie e si pulisce facilmente.
Posso passare da un attacco all'altro?
Sì, è proprio questa l'idea. Togli, monti l'altro attacco, inserisci il filtro adatto. Se li hai entrambi a casa, decidi a ogni estrazione se vuoi una o due tazzine o se preferisci vedere il fondo aperto.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì. Nei nostri showroom a Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b puoi vedere gli attacchi di persona e montati sul portafiltro.
In quanto tempo consegnate e dove?
Consegniamo entro 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Per domande scrivici volentieri a [email protected] o chiamaci negli orari di apertura.
Dalla nostra torrefazione
Ciò che alla fine arriva in tazza dipende anche dal chicco. Dalla nostra torrefazione, Cozy Chocolate e Nutty Delight sono il nostro consiglio principale: corpose, aromatiche, dense, con caramello, cioccolato e frutta secca. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità sceglie Very Nutty.
E per le giornate di curiosità c'è Wild Peach, vivace e fruttata. Questo è il nostro consiglio, uno dei tanti. Ogni chicco che ti piace è quello giusto, anche quello del supermercato.
