Pastiglie detergenti Puly Caff Plus – una pastiglia, nessun dubbio sul dosaggio
Una pastiglia nel filtro cieco, avviare il programma di pulizia, fatto. Niente cucchiaino, niente stime a occhio, niente polvere che finisce accanto al filtro. È tutta qui la differenza rispetto alla polvere – e nel lavoro di tutti i giorni conta più di quanto si pensi.
Il detergente è lo stesso: scioglie gli oli del caffè che si fissano nel gruppo di erogazione, nella doccetta e nelle valvole e irrancidiscono molto prima che se ne senta il sapore. La linea Plus di Puly è composta da ingredienti di grado alimentare ed è certificata NSF.
Come si usa
Filtro cieco nel portafiltro, una pastiglia dentro, lasciare che il gruppo di erogazione risciacqui più volte sotto pressione, poi risciacquare accuratamente. La confezione contiene 100 pastiglie da un grammo ciascuna – con la pulizia quotidiana bastano per oltre tre mesi.
In sintesi
| Formato |
Pastiglie |
| Contenuto |
100 pastiglie da 1 g |
| Utilizzo |
Controlavaggio del gruppo di erogazione |
| Dose |
una pastiglia per pulizia |
| Certificazione |
NSF, ingredienti di grado alimentare |
| Etichettatura |
H319 – provoca grave irritazione oculare |
| Marca |
Puly Caff |
A chi sono destinate
Per i bar in cui la pulizia non la fa sempre la stessa persona – con una pastiglia non si può sbagliare la dose. E per casa, se un barattolo di polvere resterebbe un anno nell'armadio prima di finire.
Cosa abbinare
Per il controlavaggio ti serve un filtro cieco. Lo stesso detergente in polvere è la polvere detergente Puly Caff Plus 370 g, la linea verde è il Puly Caff Verde. Altro in Puly Caff e pulizia di macchine e macinacaffè.
Consiglio dalla nostra caffetteria
Durante la pulizia lasciamo di proposito lavorare la pastiglia per due o tre cicli invece di risciacquare subito – si scioglie più lentamente della polvere. È una nostra osservazione dal lavoro quotidiano a Berna e Zurigo, non un'indicazione del produttore. Per ricalibrare l'estrazione usiamo la Nutty Delight, per le note di cioccolato la Cozy Chocolate e per il massimo corpo la Very Nutty. Tutte le nostre tostature in caffè in grani.
Domande frequenti
Quante pastiglie servono per ogni pulizia?
Una. Pesa un grammo ed è pensata per un ciclo di pulizia.
Qual è la differenza rispetto alla polvere?
Il detergente è lo stesso. La pastiglia ti evita di dosare ed è più pulita da maneggiare; la polvere costa meno per pulizia e si può usare anche per mettere in ammollo i portafiltri.
Posso mettere in ammollo i portafiltri con queste?
Per questo è più adatta la polvere, perché si scioglie in modo uniforme in acqua calda.
Mi serve un filtro cieco?
Sì. Senza filtro cieco il gruppo non crea pressione e la pastiglia viene semplicemente lavata via.
Le pastiglie sono sicure?
Sono composte da ingredienti di grado alimentare e sono certificate NSF. Riportano l'indicazione H319 – provoca grave irritazione oculare –, quindi evita il contatto con gli occhi e risciacqua accuratamente dopo la pulizia.
Domande? Scrivi a [email protected]. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
