Pennello barista Wiedemann, rovere
Dopo la macinatura il caffè macinato resta attaccato all'uscita, al bicchierino dosatore e al bordo del portafiltro. Qualche passata a secco con il pennello e il piano di lavoro è libero per la dose successiva.
Il pennello viene dalla manifattura Wiedemann di Baienfurt, in Germania. Il manico è in rovere, trattato a mano con olio duro biologico. La venatura rende ogni pezzo un po' diverso.
Il legno ama restare asciutto: basta una passata veloce, l'umidità frequente rende opaca la superficie. Una postazione pulita non è fine a sé stessa, ma un passo semplice perché il caffè sia buono. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Produttore |
Manifattura Wiedemann, Germania |
| Codice articolo |
1603008 |
| EAN |
4260651181664 |
| Tipo |
Pennello per la pulizia |
| Manico |
Rovere, trattato a mano con olio duro biologico |
| Uso |
Macinacaffè, portafiltro, gruppo |
| Manutenzione |
Pulire a secco, proteggere dall'umidità frequente |
Per chi è pensato
Per chi vuole togliere a secco il caffè macinato da macinacaffè e macchina e avere accanto al macinacaffè uno strumento in rovere. Altri pezzi in legno di Wiedemann li trovi nella collezione, i detergenti per backflush e macinacaffè nella pulizia di macchine e macinacaffè, altri strumenti nel Barista Equipment.
Per la dose, lì accanto: le bilance di Normcore pesano in modo accessibile e preciso, quelle di Acaia con app e indicatore del flusso. Se stai rimettendo insieme tutto il tuo setup, puoi restringere la scelta tra macchine espresso e macinacaffè con il nostro strumento di consulenza.
Se il prodotto è disponibile in sede, te lo confermiamo volentieri in anticipo via e-mail a [email protected]. Il Click & Collect è possibile a Berna e Zurigo. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi.
Domande frequenti
A cosa serve il pennello barista Wiedemann rovere?
Per togliere a secco il caffè macinato da macinacaffè, portafiltro e gruppo.
Di cosa è fatto il manico?
Di rovere, trattato a mano con olio duro biologico. Il pennello è prodotto nella manifattura Wiedemann in Germania.
Come si cura il pennello?
Basta una rapida passata a secco. Il contatto occasionale con l'acqua non danneggia il legno oliato, ma non dovrebbe bagnarsi regolarmente.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Se il prodotto è disponibile in sede, te lo confermiamo volentieri in anticipo via e-mail a [email protected].
Consiglio dalla torrefazione: Il caffè appena macinato, senza vecchi residui all'uscita, dà all'espresso un profilo aromatico più nitido. Per un espresso denso e cioccolatoso tostiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, per il massimo corpo senza acidità Very Nutty. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
