Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE – Macchina espresso a doppio circuito con scambiatore di calore
La Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE è una macchina a doppio circuito compatta, larga 22,8 cm, con caldaia in acciaio inox da 1,6 litri, display e manici in noce americano.
Da macchina a doppio circuito, la JUMP scalda l'acqua di infusione in modo indiretto in uno scambiatore di calore attraverso la caldaia del vapore. Per questo puoi estrarre l'espresso e montare il latte contemporaneamente, senza commutare. Si comanda tramite un selettore multifunzione sul lato inferiore e un display discreto sul frontale.
Funzioni della Profitec JUMP
Display e doppio manometro
Il display mostra la durata dell'estrazione (shot counter), se preinfusione e modalità ECO sono attive, l'unità di temperatura (°C o °F) e segnala quando il serbatoio dell'acqua è vuoto. Il doppio manometro sottostante indica la pressione della caldaia e quella della pompa.
Manici in noce americano
Leva di erogazione, valvole a leva e portafiltro hanno manici lavorati a mano in noce americano. A questi si aggiungono il corrimano nero e il frontale satinato, che caratterizzano l'aspetto della EXCLUSIVE LINE.
Selettore multifunzione
Con il selettore sul lato inferiore scegli una di tre temperature della caldaia (120, 124 o 128 °C) e attivi o disattivi preinfusione e modalità ECO. Secondo Profitec, dopo un breve flush i tre livelli danno temperature di infusione di circa 90, 94 e 98 °C.
Portafiltro modulare
La JUMP viene fornita con un portafiltro modulare senza fondo. I beccucci in silicone a innesto lo trasformano in un beccuccio singolo o doppio e si puliscono facilmente.
I dettagli nella quotidianità
La caldaia da 1,6 litri è in acciaio inox, isolata e dotata di una resistenza in acciaio inox. Una valvola anti-vuoto la sfiata durante il riscaldamento, quindi non serve uno sfiato manuale della caldaia. Il gruppo Profitec ha un mushroom in acciaio inox, la valvola di espansione è regolabile.
La pompa vibrante Low Noise pesca da un serbatoio da 2,8 litri con adattatore per il serbatoio. Un sensore spegne la resistenza in caso di mancanza d'acqua. Vapore e acqua calda si prelevano tramite valvole a leva, il ripiano scaldatazze è rimovibile e il filtro cieco ha un supporto sotto la vaschetta raccogligocce.
Secondo le istruzioni, il riscaldamento dura circa 25 minuti a seconda della temperatura ambiente. Per una macchina a doppio circuito calcoliamo almeno 20 minuti, con il portafiltro inserito. Da noi si misura secondo il rapporto di peso, 1:2 è un buon punto di partenza.
Tutto in breve
| Modello | Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE, cod. art. CM500005-00 |
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| Sistema di riscaldamento | Doppio circuito con scambiatore di calore |
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| Caldaia | 1,6 l in acciaio inox, resistenza in acciaio inox, isolata |
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| Temperatura della caldaia | 120 / 124 / 128 °C tramite selettore multifunzione |
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| Gruppo erogatore | Gruppo Profitec con mushroom in acciaio inox |
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| Preinfusione | Attivabile e disattivabile |
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| Pompa | Pompa vibrante Low Noise, valvola di espansione regolabile |
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| Indicatori | Display con shot counter, preinfusione, modalità ECO, unità di temperatura, mancanza d'acqua; doppio manometro per pressione della caldaia e della pompa |
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| Serbatoio dell'acqua | Circa 2,8 l con adattatore per il serbatoio, spegnimento in caso di mancanza d'acqua |
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| Tempo di riscaldamento | Circa 25 minuti secondo le istruzioni |
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| Potenza | 1500 W, 230 V |
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| Dimensioni (L x P x A) | 228 x 448 x 372 mm senza portafiltro, 228 x 558 x 372 mm con portafiltro |
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| Peso | 21,5 kg |
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| EXCLUSIVE LINE | Manici in noce americano, corrimano nero, frontale satinato |
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| Dotazione | Portafiltro senza fondo con inserti in silicone, filtri da 7 g, 14 g e 21 g, filtro cieco, tamper, spazzolina per il gruppo, istruzioni |
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| Produttore | Profitec GmbH, Bammental, Germania |
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A chi è pensata la JUMP
Per chi vuole preparare espresso e bevande al latte in un punto stretto della cucina e preferisce una macchina con un selettore invece di un menu. Una macchina a doppio circuito non serve solo per il latte, anche chi beve solo espresso ci lavora bene. Se al tuo quotidiano si addica meglio il doppio circuito o la doppia caldaia te lo spiega il nostro approfondimento sui sistemi di riscaldamento, e lo strumento di consulenza restringe la scelta. Tutti i modelli li trovi nella Profitec Collection.
Per chi vuole macinacaffè accessibili e precisi: la VS3 di Varia, la C40 di Comandante o un macinino manuale di Timemore, tutti fra i nostri macinacaffè. Chi vuole macine più grandi e una dotazione più ricca: la VS6 di Varia, la EG-1 di Weber Workshops o la Lagom di Option-O. Fra le bilance da caffè Normcore sta per compattezza e precisione, Acaia per app e indicazione della flow rate. Per il latte, fra le lattiere trovi il pitcher Normcore e le lattiere di Rhino e Weber Workshops.
Un appuntamento di consulenza gratuito in showroom, per telefono o in modalità virtuale aiuta nella scelta. Chi vuole testare più macchine e macinacaffè fianco a fianco prenota il workshop di confronto a Berna o Zurigo, una possibilità, non un requisito. Le condizioni del corso introduttivo all'acquisto di una macchina le trovi più in basso in questa pagina.
Domande frequenti sulla Profitec JUMP
Quanto dura il riscaldamento?
Secondo le istruzioni circa 25 minuti, a seconda della temperatura ambiente. Nel frattempo inserisci il portafiltro, così si scalda anche lui.
Posso preparare espresso e schiuma di latte contemporaneamente?
Sì. Lo scambiatore di calore scalda l'acqua di infusione attraverso la caldaia del vapore, erogazione e vapore sono disponibili in parallelo.
Quali temperature di infusione danno i tre livelli del selettore?
Le temperature della caldaia sono 120, 124 e 128 °C. Dopo un breve flush di due secondi Profitec misura circa 90, 94 e 98 °C di temperatura di infusione. I valori dipendono dal tempo di funzionamento e dall'ambiente.
Che cosa significa EXCLUSIVE LINE?
Profitec cede la JUMP solo ai rivenditori della EXCLUSIVE LINE. I tratti distintivi sono i manici in noce americano, il corrimano nero e il frontale satinato.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) non tutti i modelli sono sempre esposti. Scrivici prima a [email protected] e verifichiamo se la JUMP è disponibile sul posto.
Quanto velocemente consegnate?
In 2–5 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Il Click & Collect è possibile a Berna e Zurigo, così come un finanziamento. Rispondiamo alle domande per e-mail o per telefono negli orari di apertura.
Consiglio dalla torrefazione: Per espresso e bevande al latte con la JUMP tostiamo più volentieri Cozy Chocolate e Nutty Delight, entrambi corposi con note di cioccolato e nocciola. Chi cerca il massimo corpo senza acidità sceglie Very Nutty. Per un'esperienza fruttata si abbina Wild Peach al livello di temperatura più alto. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
