La Marzocco Mahlscheiben-Kit für die Jay Mühle – wenn der Mahlgrad nicht mehr das tut, was er soll
Stumpfe Mahlscheiben kündigen sich leise an. Zuerst dauert der Bezug ein paar Sekunden länger, dann musst du feiner stellen als früher, und irgendwann hilft auch das nicht mehr: Der Espresso läuft ungleichmässig, die Crema wird dünn, und das Mahlgut riecht beim Mahlen leicht nach warm statt nach Kaffee.
Dieses Serviceteil ist das Mahlscheiben-Kit für die La Marzocco Jay Mühle, Herstellernummer 1077. Mahlscheiben sind Verschleissteile – sie halten lange, aber nicht ewig, und sie gehören als Paar getauscht, nie einzeln.
Wann es fällig ist
Wenn du den Mahlgrad über Wochen immer weiter zudrehen musst, um dieselbe Bezugszeit zu halten. Wenn die Bezugszeit bei gleicher Einstellung schwankt. Wenn die Mühle lauter geworden ist oder länger braucht für dieselbe Menge. Und natürlich sofort, wenn ein Fremdkörper ins Mahlwerk geraten ist – ein Steinchen reicht, um eine Kante auszubrechen.
Auf einen Blick
| Typ |
Mahlscheiben-Kit, Verschleissteil |
| Einbauort |
Mahlwerk der Mühle |
| Passt zu |
La Marzocco Jay Mühle |
| Lieferumfang |
ein Kit |
| Herstellernummer |
1077 |
| Ausführung |
Original La Marzocco |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Mahlscheiben sitzen im Inneren der Mühle, direkt am Antrieb. Wir geben hier bewusst keine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die Mühle muss vom Netz getrennt sein, die Scheiben müssen plan und spannungsfrei sitzen, und der Mahlgrad wird danach neu eingestellt und kontrolliert. Sitzt eine Scheibe schief, laufen beide aufeinander – dann ist das neue Kit nach wenigen Kilo wieder hin.
Für wen es gedacht ist
Für Cafés und Röstereien, deren Jay täglich viele Kilo macht und bei denen das Mahlbild nicht mehr stimmt. Für Servicebetriebe im Rahmen der geplanten Wartung. Und für alle, die eine gebrauchte Jay übernommen haben und nicht wissen, wie viel die Scheiben schon gesehen haben.
Was dazu passt
Die Mühle selbst steht hier: La Marzocco Jay. Dazu führen wir den Bohnenbehälter komplett, den Deckel zum Bohnenbehälter und den Kaffeetrichter. Im selben Bereich sitzt die Mahlkammer mit Magneten. Alles übrige: Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen und Serviceteile.
Werkstatttipp aus Bern und Zürich
Unsere Routine, keine Herstellervorgabe: Neue Mahlscheiben brauchen ein paar hundert Gramm Kaffee, bis sie sich eingelaufen haben. Wir mahlen deshalb nach dem Tausch bewusst eine kleine Menge durch, bevor wir den Mahlgrad final einstellen – sonst stellt man auf einen Zustand ein, den es zwei Tage später nicht mehr gibt. Dazwischen reinigen wir die Mühle trocken, bei Bedarf mit Puly Grind Verde. Und wir nehmen zum Einstellen immer dieselbe Bohne: Nutty Delight, Cozy Chocolate oder Very Nutty aus unseren Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Wie lange halten Mahlscheiben?
Das hängt vom Durchsatz, vom Röstgrad und davon ab, ob je ein Fremdkörper ins Mahlwerk geraten ist. Eine allgemeine Kilozahl nennen wir hier bewusst nicht – verlässlicher ist das Verhalten deiner Mühle: Wenn du über Wochen immer feiner stellen musst, sind sie fällig.
Was genau ist im Kit enthalten?
Der Hersteller führt es als Mahlscheiben-Kit unter der Nummer 1077. Eine Teileliste nennt die Unterlage nicht, und wir erfinden keine – frag uns kurz an, dann schauen wir vor dem Versand in die Packung.
Kann ich nur eine Scheibe tauschen?
Davon raten wir ab. Mahlscheiben laufen sich als Paar ein. Eine neue gegen eine gebrauchte zu setzen, kostet dich Mahlqualität und meist auch die neue Scheibe.
Muss ich danach etwas einstellen?
Ja. Nach jedem Scheibenwechsel gehört der Mahlgrad neu eingestellt und mit einem Bezug kontrolliert.
Kann ich das Teil bei euch abholen?
Ja. Wir haben zwei Showrooms: Bern an der Gerberngasse 44 und Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Sag uns vorher Bescheid, dann liegt das Teil bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected] – wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
