Portafiltro Straight-In La Marzocco per KB90 – Senza fondo
Portafiltro Straight-In senza fondo (naked) La Marzocco originale – sviluppato per il sistema Straight-In della La Marzocco KB90. Senza fondo vedi l'estrazione direttamente nel cestello e riconosci subito il channeling. Con il sistema Straight-In inserisci il portafiltro dritto nel gruppo, invece di agganciarlo e ruotarlo come nel sistema classico – così risparmi il polso nell'uso quotidiano. Incluso il fermo a molla, senza cestello filtro.
Cosa rende speciale questo portafiltro
La vista aperta sul panetto è più di un dettaglio estetico. Una distribuzione irregolare o una macinatura troppo fine si mostrano come rivoli chiari nell'estrazione, mentre il resto del panetto viene attraversato a fatica – è il channeling. Con il portafiltro senza fondo lo vedi subito, direttamente all'uscita, non solo in tazza. Se preferisci lavorare con o senza fondo è una questione di allenamento e di gusto personale – la nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipo |
Portafiltro Straight-In, senza fondo (naked) |
| Compatibile con |
La Marzocco KB90 (sistema Straight-In) |
| Fornitura |
Con fermo a molla, senza cestello filtro |
Per chi è il portafiltro Straight-In?
È pensato per chi lavora con una La Marzocco KB90 e vuole vedere l'estrazione direttamente durante la formazione, il controllo qualità o per semplice curiosità – tanto in un bar quanto nel proprio spazio di coaching. Per la decisione d'acquisto conta soprattutto questo: serve una KB90 con gruppo Straight-In, e un cestello filtro proprio, perché qui non è incluso.
Chi vuole controllare l'estrazione più da vicino spesso apprezza anche uno strumento WDT per una distribuzione uniforme o un puck screen per un'immagine più pulita – li trovi entrambi nella nostra collezione Barista Tools. Per la distribuzione stessa vale la pena dare un'occhiata alla nostra collezione tamper.
Domande frequenti
A cosa serve un portafiltro senza fondo?
Vedi l'estrazione direttamente nel cestello e riconosci subito il channeling o una distribuzione irregolare – un buono strumento per controllare l'estrazione.
Il portafiltro Straight-In è compatibile anche con altre macchine?
È sviluppato per il sistema Straight-In della La Marzocco KB90. Se hai un altro modello con meccanismo Straight-In, ti consigliamo di contattarci prima dell'acquisto, per essere sicuro che portafiltro e gruppo si adattino correttamente.
È incluso un cestello filtro?
È incluso un fermo a molla, ma non un cestello filtro. I cestelli filtro adatti li trovi separatamente da noi.
In cosa si differenzia il sistema Straight-In da quello classico?
Nel portafiltro classico agganci e ruoti per fissare, con il sistema Straight-In lo inserisci dritto nel gruppo. La Marzocco lo ha sviluppato per la KB90 per risparmiare il polso nell'uso quotidiano.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì, trovi il portafiltro Straight-In nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) – vienilo a vedere dal vivo prima di deciderti.
