Lelit Filterträger Einer-Auslauf Serie Plus 58 mm – Siebträger für LELIT58
Eine Tasse steht unter dem Träger, ein einzelner Strahl läuft mittig hinein, und nichts davon geht daneben.
Der Einer-Auslauf ist der ruhigste Weg, einen Espresso in genau ein Gefäss zu bringen. Ein geteilter Auslauf verteilt den Bezug auf zwei Tassen und schickt jeden Strang durch ein eigenes Röhrchen. Beim Einer-Auslauf bleibt alles zusammen: ein Kanal, ein Strahl, eine Tasse. Für alle, die ohnehin immer in dieselbe Tasse beziehen, ist das der direktere Weg – und in einer hohen Tasse oder einem Glas landet der Kaffee ohne Umweg über den Rand.
Was in der Tasse ankommt, entscheidet sich allerdings vorher. Druck formt das aromatische Zeitfenster, weil sich verschiedene Verbindungen zu verschiedenen Zeitpunkten lösen, und die Temperatur bestimmt, welche davon überhaupt in Lösung gehen: höher gibt mehr Körper, niedriger mehr Komplexität und Aroma. Der Auslauf führt das Ergebnis nur noch zu Ende. Er verändert nicht, was extrahiert wurde, sondern wohin es fliesst.
Gerechnet wird nach Gewichtsverhältnis, nicht nach Zeit allein. 18 Gramm hinein, rund 36 Gramm heraus, das klassische 1:2 als Ausgangspunkt. Ob dir enger oder weiter besser schmeckt, findest du selbst heraus – kein Shot ist ohnehin genau replizierbar, weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch sich täglich ändern. Das ist keine Einschränkung, das ist das Schöne daran. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Die Passform hängt an der Brühgruppe. 58 Millimeter bedeutet LELIT58, und das ist die Gruppe von MaraX, MaraX3, Bianca, Elizabeth, Victoria und Kate. Anna und Anita arbeiten mit LELIT57 und brauchen ein anderes Format. Die beiden Gruppen lassen sich nicht tauschen.
Auf einen Blick
| Ausführung |
Einer-Auslauf, ein Tassenauslauf |
| Brühgruppe |
LELIT58 |
| Durchmesser |
58 mm |
| Passende Maschinen |
Lelit MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T und PL92T3, Victoria PL91T und PL91T3, Kate PL82T |
| Herkunft |
Lelit, Italien |
Für wen er gedacht ist
Für alle mit einer Lelit der LELIT58-Familie, die ihren Espresso in eine einzige Tasse beziehen und dafür keinen geteilten Auslauf brauchen. Und für alle, die einen zweiten Träger am Griff haben wollen, damit zwischen zwei Bezügen nichts warten muss.
Kein Erfahrungsstand ist hier Voraussetzung, und keiner ist zu wenig. Weitere Träger für beide Lelit Gruppen stehen in der Collection Siebträger und Bottomless Portafilter, die passenden Maschinen bei den Lelit Espressomaschinen.
Was dazu passt
Der Träger ist das letzte Glied, die Mühle das erste. Für alle, die eine Mühle erschwinglich und präzise wollen: die Varia VS3 oder die Comandante C40 als Handmühle. Wer mehr will, nimmt die Varia VS6, die Weber Workshops EG-1 oder die Option-O Lagom. Beide Wege stehen nebeneinander in der Collection Kaffeemühlen.
Dazwischen liegt das Kaffeebett. Ein Tamper drückt es eben – erschwinglich und präzise mit dem Normcore Spring-Loaded Tamper, mit mehr Anspruch an Material und Haptik bei Weber Workshops, beide in der Collection Tamper. Und weil nach Gewichtsverhältnis gearbeitet wird, gehört eine Waage dazu: Normcore für den erschwinglichen und präzisen Weg, Acaia für App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth, zu finden bei den Kaffeewaagen.
Häufige Fragen
Passt dieser Filterträger an meine Lelit?
Er passt an alle Lelit Maschinen mit der LELIT58-Gruppe: MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T und PL92T3, Victoria PL91T und PL91T3 sowie Kate PL82T. Anna und Anita arbeiten mit der LELIT57-Gruppe und nehmen ihn nicht auf. Die beiden Gruppen sind untereinander nicht kompatibel.
Worin unterscheidet sich der Einer-Auslauf vom Zweier-Auslauf?
Nur im Auslauf. Der Einer-Auslauf führt den gesamten Bezug durch einen Kanal in eine Tasse, der Zweier-Auslauf teilt ihn auf zwei Tassen auf. Auf die Extraktion selbst hat das keinen Einfluss.
Und wie unterscheidet er sich von einem bodenlosen Träger?
Der bodenlose Träger hat gar keinen Auslauf und zeigt die Extraktion offen. Der Einer-Auslauf führt den Kaffee gebündelt in die Tasse. Das eine ist zum Sehen, das andere zum Eingiessen – beides ist gültig.
Wie halte ich den Träger sauber?
Nach dem Bezug den Puck auswerfen, das Sieb heiss abspülen und trocken wischen. Das tägliche Spülen der Brühgruppe läuft ohne Mittel, alle rund 50 Bezüge mit Reinigungsmittel und dauert etwa fünf Minuten.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du ihn live erleben. Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.
Aus der Rösterei
Ein Einer-Auslauf bündelt alles in eine Tasse, und dort zeigt sich Dichte besonders schön. Cozy Chocolate und Nutty Delight laufen rund, süss und körperreich. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, greift zu Very Nutty. Und wer etwas Fruchtiges entdecken möchte, findet es bei Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen – auch jede andere Bohne funktioniert.
