Portafiltro Lelit a un beccuccio serie Plus 58 mm – portafiltro per LELIT58
Una tazza sotto il portafiltro, un unico getto che scende al centro, e nulla finisce fuori.
Il beccuccio singolo è il modo più tranquillo per portare un espresso in un unico recipiente. Un beccuccio doppio divide l'estrazione su due tazzine e manda ogni flusso attraverso un proprio condotto. Con il beccuccio singolo tutto resta insieme: un canale, un getto, una tazza. Per chi estrae comunque sempre nella stessa tazza, è la via più diretta, e in una tazza alta o in un bicchiere il caffè arriva senza deviare sul bordo.
Ciò che arriva in tazza, però, si decide prima. La pressione modella la finestra aromatica, perché composti diversi si sciolgono in momenti diversi, e la temperatura determina quali passano in soluzione: più alta dà più corpo, più bassa più complessità e aroma. Il beccuccio porta solo a termine il risultato. Non cambia ciò che è stato estratto, ma dove scorre.
Si calcola in base al rapporto di peso, non solo al tempo. 18 grammi dentro, circa 36 grammi fuori, il classico 1:2 come punto di partenza. Se ti piace più corto o più lungo lo scoprirai da te: del resto nessuno shot è esattamente replicabile, perché chicco, umidità e persona cambiano ogni giorno. Non è un limite, è il bello di tutto questo. La nostra opinione è una tra tante.
La compatibilità dipende dal gruppo. 58 millimetri significa LELIT58, ed è il gruppo di MaraX, MaraX3, Bianca, Elizabeth, Victoria e Kate. Anna e Anita lavorano con LELIT57 e richiedono un altro formato. I due gruppi non sono intercambiabili.
In sintesi
| Versione |
A un beccuccio, uscita per una tazza |
| Gruppo |
LELIT58 |
| Diametro |
58 mm |
| Macchine compatibili |
Lelit MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T e PL92T3, Victoria PL91T e PL91T3, Kate PL82T |
| Origine |
Lelit, Italia |
Per chi è pensato
Per chi ha una Lelit della famiglia LELIT58, estrae il suo espresso in un'unica tazza e non ha bisogno di un beccuccio doppio. E per chi vuole avere a portata di mano un secondo portafiltro, così che tra due estrazioni nulla debba aspettare.
Qui non serve alcun livello di esperienza, e nessuno è troppo poco. Altri portafiltri per entrambi i gruppi Lelit si trovano nella collezione Portafiltri e portafiltri senza fondo, le macchine adatte tra le macchine espresso Lelit.
Cosa si abbina
Il portafiltro è l'ultimo anello, il macinacaffè il primo. Per chi vuole un macinacaffè accessibile e preciso: il Varia VS3 o, come macinino manuale, il Comandante C40. Se vuoi di più, scegli il Varia VS6, il Weber Workshops EG-1 o l'Option-O Lagom. Entrambe le strade stanno una accanto all'altra nella collezione Macinacaffè.
In mezzo c'è il letto di caffè. Un tamper lo pressa in piano: accessibile e preciso con il Normcore Spring-Loaded Tamper, con più ambizione in materiali e sensazione al tatto da Weber Workshops, entrambi nella collezione Tamper. E dato che si lavora in base al rapporto di peso, ci vuole anche una bilancia: Normcore per la via accessibile e precisa, Acaia per app, indicazione del flusso e Bluetooth, tra le bilance da caffè.
Domande frequenti
Questo portafiltro è compatibile con la mia Lelit?
È compatibile con tutte le macchine Lelit con gruppo LELIT58: MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T e PL92T3, Victoria PL91T e PL91T3 e Kate PL82T. Anna e Anita lavorano con il gruppo LELIT57 e non lo accettano. I due gruppi non sono compatibili tra loro.
In cosa differisce il beccuccio singolo da quello doppio?
Solo nel beccuccio. Il beccuccio singolo convoglia l'intera estrazione attraverso un canale in una tazza, quello doppio la divide su due tazze. Sull'estrazione in sé non ha alcuna influenza.
E in cosa differisce da un portafiltro senza fondo?
Il portafiltro senza fondo non ha alcun beccuccio e mostra l'estrazione allo scoperto. Il beccuccio singolo convoglia il caffè raccolto nella tazza. Uno è per vedere, l'altro per versare: entrambi sono validi.
Come tengo pulito il portafiltro?
Dopo l'estrazione butta via il panello, sciacqua il filtro con acqua calda e asciugalo. Il risciacquo quotidiano del gruppo si fa senza detergente, circa ogni 50 estrazioni con detergente, e dura circa cinque minuti.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto. La consegna in Svizzera e nel Liechtenstein richiede 2-4 giorni lavorativi.
Dalla torrefazione
Un beccuccio singolo raccoglie tutto in un'unica tazza, ed è lì che la densità si mostra al meglio. Cozy Chocolate e Nutty Delight scorrono rotondi, dolci e corposi. Se vuoi il massimo del corpo senza alcuna acidità, scegli Very Nutty. E se vuoi scoprire qualcosa di fruttato, lo trovi in Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti: funziona anche qualsiasi altro chicco.
