Portafiltro Lelit senza fondo serie Plus 58 mm – portafiltro senza fondo con impugnatura nera
Metallo lucidato, un'impugnatura nera e sotto nient'altro che il filtro. Ciò che di solito scompare nel beccuccio qui scorre alla luce.
Questa è la variante sobria tra i portafiltri senza fondo di Lelit: la classica impugnatura nera, così come viene montata di serie sulle macchine da 58 mm, e un portafiltro senza fondo. Niente legno, nessuna forma particolare: in cambio, esattamente l'immagine che il caffè disegna mentre scorre.
Questa immagine è la sua vera funzione. Nei primi secondi il liquido si raccoglie su tutta la superficie del filtro, gocciola, si unisce e diventa un unico getto. Se in un punto si schiarisce prima, lì l'acqua ha trovato una via più rapida – di solito perché il caffè macinato era distribuito in modo irregolare nel filtro. Il fondo aperto non migliora niente da solo. Rende visibile ciò che prima era invisibile, e il miglioramento viene da ciò che cambi dopo in macinatura, distribuzione e dose.
A questo si aggiunge la fisica: la pressione modella la finestra aromatica, perché i diversi composti tra gli oltre 800 presenti nel caffè si sciolgono in momenti diversi. Per questo misuriamo l'estrazione in base al rapporto di peso, 1:2 come punto di partenza – 18 grammi dentro, 36 grammi fuori – e mai solo in base al tempo. L'espresso è complesso, ma non è scienza missilistica. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Versione |
Senza fondo, senza beccuccio |
| Impugnatura |
Impugnatura classica nera |
| Diametro |
58 mm |
| Gruppo |
LELIT58 |
| Contenuto della confezione |
Portafiltro con filtro |
| Macchine compatibili |
Lelit MaraX, MaraX3, Bianca, Elizabeth, Elizabeth3, Victoria, Victoria3, Kate |
| Origine |
Lelit, Italia |
Per chi è fatto
Per chi ha una macchina Lelit con gruppo LELIT58 e vuole vedere l'estrazione allo scoperto, senza per questo comprare un'impugnatura in legno. Per chi desidera un secondo portafiltro accanto a quello di serie. E per chi vuole semplicemente vedere cosa succede tra filtro e tazza.
L'impugnatura nera non è una via minore, ma un'altra. Nessun budget è solo un inizio – un portafiltro senza fondo mostra la stessa immagine a qualsiasi prezzo.
Le macchine adatte sono nella collezione macchine espresso Lelit, altre versioni nella collezione Portafiltri e portafiltri senza fondo.
Cosa si abbina
Ciò che vedi nel filtro aperto nasce già mentre lo riempi. Per chi vuole uno strumento WDT e un tamper accessibili e precisi: gli strumenti da barista Normcore con strumento WDT e Spring-Loaded Tamper. Chi vuole di più sceglie Moonraker e tamper di Weber Workshops.
E dato che la scelta del filtro cambia profondamente il profilo aromatico, vale la pena dare un'occhiata alla collezione filtri di precisione e cestelli filtro: una foratura diversa sposta flusso e aroma più chiaramente della maggior parte degli altri interventi. Quale macchina fa per te, te lo aiuta a capire il nostro strumento di confronto e consulenza.
Domande frequenti
Su quali macchine Lelit si adatta questo portafiltro?
Su tutte le macchine Lelit con gruppo LELIT58: MaraX e MaraX3, Bianca, Elizabeth ed Elizabeth3, Victoria e Victoria3 e Kate. Anna e Anita lavorano con il gruppo LELIT57 – lì non si adatta.
Cosa lo distingue dal modello con impugnatura in legno di zebrano?
L'impugnatura. Qui è la classica impugnatura nera, lì un'impugnatura in legno di zebrano con una venatura tutta sua. Sul portafiltro in sé e sul gruppo non cambia nulla.
È incluso un filtro?
Sì, il portafiltro viene fornito con filtro. Se vuoi lavorare con altri dosaggi, aggiungi altre misure di filtro separatamente – questo cambia sensibilmente il profilo aromatico.
Cosa offre un portafiltro senza fondo nell'uso quotidiano?
Visibilità. Vedi se il caffè scorre in modo uniforme o se da qualche parte si forma una via più rapida. Mostra di più, non migliora nulla in automatico – l'immagine è il riscontro da cui regoli macinatura e distribuzione.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto. La consegna in Svizzera e nel Liechtenstein richiede 2-4 giorni lavorativi.
Dalla torrefazione
Un filtro aperto si legge meglio con un chicco che scorre calmo e uniforme. Cozy Chocolate e Nutty Delight portano corpo, caramello e cioccolato e danno un'immagine molto leggibile. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità sceglie Very Nutty. E per chi cerca un'esperienza fruttata c'è Wild Peach – vivace, una scoperta ai margini. È il nostro consiglio, uno dei tanti; qualsiasi altro chicco funziona altrettanto bene.
