Lelit Tamper Rot 57.35 mm – Edelstahl-Tamper mit rotem Holzgriff für LELIT57
Ein roter Holzgriff auf einer hellen Arbeitsfläche, warm in der Hand, und darunter eine Edelstahlfläche, die das Kaffeebett in einer Bewegung glättet.
Der Durchmesser ist das Entscheidende. 57.35 Millimeter sind auf die LELIT57-Gruppe abgestimmt, also auf die Lelit Anna und die Lelit Anita. Ein Tamper, der zu klein ist, lässt einen Ring aus lockerem Kaffeemehl am Siebrand stehen, und dort läuft das Wasser schneller durch als durch die Mitte. Wasser nimmt immer den Weg des geringsten Widerstands – ein Millimeter zu wenig genügt, damit ein Teil des Pucks stärker ausgelaugt wird als der Rest.
Deshalb ist die Passung wichtiger als die Kraft. Wie fest du drückst, spielt eine kleinere Rolle, solange es jedes Mal ähnlich ist; entscheidend ist, dass die Fläche eben wird und kein Rand offen bleibt. Was du danach noch verändern willst, veränderst du besser am Mahlgrad. Keine Espressogesetze, keine Espressopolizei – der Kaffee muss schmecken, und unsere Meinung ist eine von vielen.
Der Griff ist Holz, rot durchgefärbt, und liegt spürbar anders in der Hand als Metall: wärmer, etwas griffiger, und er nimmt die Handtemperatur an. Das klingt nach Nebensache, ist aber Teil der Sache. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt, und das Espresso-Ritual dauert ohnehin nur rund fünf Minuten am Morgen. Die Basis darunter ist Edelstahl, poliert und langlebig.
Wichtig zur Abgrenzung: Es gibt denselben Tamper mit rotem Holzgriff auch in 58.55 Millimetern für die LELIT58-Gruppe von MaraX, Bianca, Elizabeth, Victoria und Kate. Die beiden Formate sind untereinander nicht kompatibel – der 57er passt nicht in ein 58er Sieb, und umgekehrt bleibt zu viel Luft.
Auf einen Blick
| Durchmesser |
57.35 mm |
| Basis |
Edelstahl |
| Griff |
Holz, rot |
| Brühgruppe |
LELIT57 |
| Passende Maschinen |
Lelit Anna PL41EM, Anna PL41TEM, Anita PL042EM, Anita PL042TEMD |
| Artikelnummer |
PLA471R |
| Herkunft |
Lelit, Italien |
Für wen er gemacht ist
Für alle mit einer Lelit Anna oder Anita, die den mitgelieferten Kunststofftamper ersetzen möchten. Ein Tamper aus Edelstahl mit exaktem Durchmesser macht die Fläche gleichmässiger, und Gleichmässigkeit ist das, was von Tag zu Tag Ähnlichkeit erzeugt.
Und für alle, die einfach etwas Rotes auf der Theke wollen. Auch das ist ein gültiger Grund – niemand braucht diesen Tamper, man will ihn. Weitere Durchmesser und Griffmaterialien stehen in der Collection Tamper, die passenden Maschinen bei den Lelit Espressomaschinen.
Was dazu passt
Ein Tamper drückt, er verteilt nicht. Klümpchen im Kaffeemehl löst ein WDT Tool auf: erschwinglich und präzise mit dem Normcore WDT Tool, mit mehr Anspruch an Material mit dem Moonraker von Weber Workshops, beide in der Collection WDT Tools.
Davor steht die Mühle, und dort entsteht die Gleichmässigkeit überhaupt erst. Erschwinglich und präzise mit der Varia VS3 oder der Comandante C40 als Handmühle, mehr mit der Varia VS6, der Weber Workshops EG-1 oder der Option-O Lagom – alle in der Collection Kaffeemühlen. Und weil nach Gewichtsverhältnis gearbeitet wird, 1:2 als Ausgangspunkt, gehört eine Waage dazu: Normcore für den erschwinglichen und präzisen Weg, Acaia für App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth, zu finden bei den Kaffeewaagen.
Häufige Fragen
Passt dieser Tamper an meine Lelit?
57.35 Millimeter passen zur LELIT57-Gruppe: Anna PL41EM, Anna PL41TEM, Anita PL042EM und Anita PL042TEMD. Maschinen mit der LELIT58-Gruppe wie MaraX, MaraX3, Bianca, Elizabeth, Victoria oder Kate brauchen die 58.55er Ausführung. Die beiden Gruppen sind untereinander nicht kompatibel.
Worin unterscheidet er sich vom roten Tamper in 58.55 mm?
Nur im Durchmesser. Griff und Edelstahlbasis sind gleich. Welcher der richtige ist, entscheidet allein die Brühgruppe deiner Maschine.
Wie fest soll ich tampen?
Gleichmässig ist wichtiger als fest. Sobald die Fläche eben ist und am Rand nichts locker bleibt, hat der Tamper seine Arbeit getan.
Wie pflege ich den Holzgriff?
Trocken abwischen und nicht in Wasser stehen lassen. Die Edelstahlbasis lässt sich feucht reinigen; Holz mag kurze Reinigung und Luft lieber als Spülwasser.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du ihn live erleben. Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.
Aus der Rösterei
Ein eben getamptes Bett zahlt sich bei dichten Röstungen am deutlichsten aus, weil dort Körper und Süsse den Ton angeben. Cozy Chocolate und Nutty Delight laufen ruhig und verzeihen viel. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt Very Nutty, und wer etwas Fruchtiges entdecken möchte, Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
