MHW-3BOMBER Flash Tamper 53.35 mm – tamper calibrato per Sage e Breville
Sul piano compatto da 54 mm della tua Sage o Breville, ogni millimetro conta. Appoggi il tamper, premi, e un leggero click conferma: proprio ora la pressione è quella giusta. Così il panetto resta uguale, estrazione dopo estrazione – senza dover indovinare.
La versione da 53,35 mm del Flash – su misura per i gruppi da 54 mm di Sage e Breville.
Perché un tamping uniforme conta
Durante l'estrazione, l'acqua cerca il percorso più facile attraverso il panetto. Se è compattato in modo irregolare, l'acqua scorre più veloce dove è più sciolto – l'estrazione diventa disomogenea. Un tamping uniforme e sempre della stessa intensità pone le basi per uno shot rotondo, soprattutto sulla superficie più piccola da 54 mm, dove le differenze pesano di più.
Il Flash funziona con un sistema a tre molle che mantiene una pressione costante di circa 30 lbs; il leggero click dà il segnale non appena raggiungi quel punto. È inclusa una molla da 15 lbs per una pressione più leggera. La base con rivestimento in titanio è robusta, ha un effetto antistatico e trattiene meno caffè macinato, mentre il manico unisce legno e metallo. Il tamping è un mestiere, non una legge – il Flash lo rende solo più ripetibile. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipo |
tamper calibrato a molla |
| Diametro base |
53,35 mm (per portafiltri da 54 mm, Sage/Breville) |
| Pressione |
circa 30 lbs costanti, con click udibile |
| Molle |
sistema a tre molle, molla aggiuntiva da 15 lbs inclusa |
| Base |
acciaio inox con rivestimento in titanio, antistatica e robusta |
| Manico |
legno e metallo |
Per chi è pensato
Per chiunque abbia una macchina Sage o Breville in formato 54 mm e voglia un tamping uniforme e ripetibile. Il click udibile ti dà sicurezza, senza dover tenere a mente la pressione.
Con cosa abbinarlo
Un tamping uniforme funziona insieme al resto del tuo setup. Tamping station, puck screen e strumenti WDT accessibili li trovi nella Collezione Normcore e lavorati in modo particolarmente raffinato nella Collezione Weber Workshops.
Altri tamper da confrontare sono nella nostra Collezione Tamper. E poiché il miglior tamping rende davvero solo con la macchina giusta, vale la pena dare un'occhiata alle nostre macchine da espresso – supportato dal nostro strumento di consulenza.
Domande frequenti
Perché 53,35 mm e non 54 mm?
I cestelli di Sage e Breville misurano poco meno di 54 mm all'interno. Un tamper da 53,35 mm si inserisce perfettamente e lascia meno caffè macinato sul bordo.
Come funziona il feedback a click?
Non appena raggiungi circa 30 lbs, il meccanismo emette un leggero click – così ogni tamping avviene con la stessa forza.
Posso regolare la pressione?
Sì. Oltre alla molla standard, è inclusa una molla da 15 lbs nel caso tu preferisca lavorare con una pressione più leggera.
Posso vedere il tamper prima dell'acquisto?
Molto volentieri. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirlo dal vivo.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Un tamping uniforme si nota soprattutto nelle tostature corpose e dolci. I nostri Cozy Chocolate e Nutty Delight hanno un gusto rotondo e perdonano molto. Per il massimo corpo senza acidità, il Very Nutty, per un'esperienza fruttata, il Wild Peach. Questo è il nostro consiglio – uno tra tanti.
