Varia STEEP Cold Brew Bottiglia – Cold Brewer con cestello chiuso
La sera versi acqua e caffè macinato, metti tutto in frigorifero, e al mattino il Cold Brew è pronto: morbido, rotondo, senza spigoli amari. Durante la notte si sciolgono i composti miti e dolci, mentre quelli aspri restano in gran parte indietro.
Coffee Coaching Club è importatore svizzero esclusivo di Varia.
Cosa contraddistingue la bottiglia STEEP
Il sistema a cestello chiuso tiene il caffè macinato perfettamente separato: l'acqua scorre dal beccuccio senza dover rimuovere il cestello, e puoi assaggiare nel frattempo per regolare la concentrazione secondo il tuo gusto. La bottiglia è realizzata in vetro borosilicato, plastica priva di BPA e silicone. Con 750 ml di volume di infusione e un cestello da 60 g basta per più tazze, e con 297 mm di altezza e 80 mm di diametro entra comodamente nello sportello del frigorifero.
A colpo d'occhio
| Volume |
750 ml |
| Capacità del cestello |
60 g di caffè macinato |
| Sistema |
cestello chiuso, si versa senza rimuovere il cestello |
| Materiale |
Vetro borosilicato, plastica priva di BPA, silicone |
| Dimensioni |
Altezza 297 mm, diametro 80 mm |
| Colori |
Nero, bianco |
Cosa si abbina
Per il Cold Brew macini grosso – un macinacaffè della Collezione di macinacaffè o della Collezione Varia garantisce l'uniformità necessaria. Per pesare, è adatta una bilancia di Normcore o Acaia, oltre a chicchi della nostra torrefazione.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore svizzero esclusivo, abbiamo la bottiglia STEEP Cold Brew disponibile a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect a Bern e Zürich. Per domande, ci trovi via office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante gli orari di apertura.
Domande frequenti
Quanto tempo deve riposare il Cold Brew?
Di solito sono 12-18 ore in frigorifero. Meno tempo dà un brew più leggero, più tempo uno più intenso – grazie alla possibilità di assaggiare, trovi il tuo punto ideale da solo.
Quale grado di macinatura è adatto?
Grosso, simile a quello per la French Press. Se macinato troppo fine, il brew può risultare torbido e sovra-estratto.
Quanto caffè entra nel cestello?
Fino a 60 g. Un buon punto di partenza sono circa 60 g su 750 ml, poi regola secondo il tuo gusto.
Devo rimuovere il cestello per versare?
No. Grazie al sistema a cestello chiuso, versi direttamente e il cestello resta dentro.
Consiglio della torrefazione
Il Cold Brew perdona molto ed esalta dolcezza e corpo. Il nostro Nutty Delight ha un profilo di frutta secca ed è morbido, la Cozy Chocolate porta una nota di cioccolato intensa. Chi preferisce qualcosa di più vivace, scopre la Wild Peach – come Cold Brew, sorprendentemente fruttata. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
