Bottiglia Cold Brew Varia STEEP – cold brewer con cestello chiuso
La sera versi acqua e caffè macinato, metti tutto in frigorifero, e al mattino il Cold Brew è pronto: morbido, rotondo, senza spigoli amari. Durante la notte si sciolgono i composti miti e dolci, mentre quelli aspri restano in gran parte indietro.
Coffee Coaching Club importa Varia.
Cosa contraddistingue la bottiglia STEEP
Il sistema a cestello chiuso tiene il caffè macinato perfettamente separato: l'acqua scorre dal beccuccio senza dover rimuovere il cestello, e puoi assaggiare nel frattempo per regolare la concentrazione secondo il tuo gusto. La bottiglia è realizzata in vetro borosilicato, plastica priva di BPA e silicone. Con 750 ml di volume di infusione e un cestello da 60 g basta per più tazze, e con 297 mm di altezza e 80 mm di diametro entra comodamente nello sportello del frigorifero.
In sintesi
| Volume |
750 ml |
| Capacità del cestello |
60 g di caffè macinato |
| Sistema |
Cestello chiuso, si versa senza rimuovere il cestello |
| Materiale |
Vetro borosilicato, plastica priva di BPA, silicone |
| Misure |
Altezza 297 mm, diametro 80 mm |
| Colori |
Nero, bianco |
Cosa si abbina
Per il Cold Brew macini grosso – un macinacaffè della collezione di macinacaffè o della Varia Collection garantisce l'uniformità necessaria. Per pesare va bene una bilancia di Normcore o Acaia, e in più chicchi della nostra torrefazione.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore di Varia, abbiamo la bottiglia STEEP Cold Brew disponibile a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click and Collect a Berna e Zurigo. Per domande ci trovi a [email protected] o per telefono durante gli orari di apertura.
Domande frequenti
Quanto tempo deve riposare il Cold Brew?
Di solito sono 12–18 ore in frigorifero. Meno tempo dà un brew più leggero, più tempo uno più intenso – e potendo assaggiare, trovi il tuo punto ideale da te.
Quale grado di macinatura è adatto?
Grosso, simile a quello per la French Press. Se macinato troppo fine, il brew può risultare torbido e sovra-estratto.
Quanto caffè entra nel cestello?
Fino a 60 g. Un buon punto di partenza sono circa 60 g su 750 ml, poi regola secondo il tuo gusto.
Devo rimuovere il cestello per versare?
No. Grazie al sistema a cestello chiuso, versi direttamente e il cestello resta dentro.
Consiglio della torrefazione
Il Cold Brew perdona molto ed esalta dolcezza e corpo. La nostra Nutty Delight è morbida, con note di frutta secca; la Cozy Chocolate porta una nota di cioccolato intensa. Se ti piace qualcosa di più vivace, prova la Wild Peach: come Cold Brew, sorprendentemente fruttata. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
