Weber Workshops Puck Screen – puck screen da 58 mm in acciaio inox 316
Il sottile disco in acciaio inox si appoggia sopra il puck prima di agganciare il portafiltro. Durante l'erogazione l'acqua non colpisce direttamente il letto di caffè, ma si distribuisce sulla rete. Dopo lo shot sciacqui velocemente lo screen e la doccetta resta più pulita.
Il Weber Workshops Puck Screen è un puck screen da 58 mm in acciaio inox 316 (grado marino) con rete da 150 micron, fusa a 2,0 mm di spessore. Coffee Coaching Club è l'importatore ufficiale svizzero di Weber Workshops, con showroom a Berna e Zurigo.
Perché un puck screen?
L'acqua esce dalla doccetta del gruppo ad alta velocità. Se colpisce direttamente il puck, può dilavarne la superficie e favorire il channeling. Il Puck Screen attutisce questo getto e distribuisce l'acqua sulla rete.
Allo stesso tempo funge da strato di sacrificio: i residui si depositano sulla rete invece che sulla doccetta della tua macchina, e dopo aver battuto via il fondo ti basta sciacquare la rete. Poiché aggiunge 2 mm, riduce anche lo spazio sopra il puck, il che aiuta a regolare con precisione la dose.
Non è indispensabile. Un buon espresso si fa anche senza puck screen. Impostiamo l'estrazione in base al peso e regoliamo secondo il gusto. Maciniamo fine, partiamo da 14,5 g e da lì saliamo, di solito fino a 17 g, con un rapporto inferiore a 1:2. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Diametro | 58 mm |
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| Apertura della maglia | 150 micron (0,15 mm) |
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| Spessore | 2,0 mm, fusa |
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| Materiale | Acciaio inox 316 (grado marino) |
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| Posizione | sopra il puck |
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| Compatibilità | tutti i portafiltri standard da 58 mm e il Weber Workshops Unifilter |
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Pulizia
Sciacquare sotto l'acqua subito dopo l'erogazione. Un breve getto della lancia vapore stacca le particelle fini dalla rete. Lasciarlo ogni tanto in ammollo in Cafiza o in un altro detergente specifico per caffè della nostra gamma pulizia macchine e macinacaffè lo mantiene particolarmente pulito.
Puck Screen o Puck Saver
Entrambi si appoggiano sopra il puck, proteggono la superficie e mantengono più pulita la doccetta. Il Puck Screen è una rete spessa 2 mm con maglie da 150 micron e riduce lo spazio sopra il puck. Il Puck Saver di Weber Workshops è spesso 0,19 mm, ha fori da 200 micron, lascia lo spazio sopra il puck quasi invariato ed è più facile da pulire. Se vuoi ridurre di proposito lo spazio, scegli il Puck Screen; se vuoi lasciarlo com'è, il Puck Saver.
Per chi è pensato
Per chi lavora con un portafiltro da 58 mm e desidera un avvio dell'estrazione più tranquillo o un gruppo più pulito. Nessuno ha bisogno di un puck screen. Lo si vuole oppure no, e va bene in entrambi i casi.
Per chi vuole una preparazione del puck accessibile e precisa: puck screen, strumento WDT e tamper di Normcore. Chi vuole un sistema pensato per funzionare insieme: Weber Workshops con Moonraker, Unifilter e tamper.
Una macinatura uniforme dipende dal macinacaffè. Accessibile e preciso: Varia o un macinacaffè manuale di Comandante. Chi vuole di più: Weber Workshops o Option-O. Il nostro strumento di consulenza offre una panoramica di tutti i macinacaffè.
Ordine e consegna
Puoi acquistare il Weber Workshops Puck Screen in Svizzera direttamente nel nostro webshop. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna, Gerberngasse 44 e Zurigo, Hagenholzstrasse 50b. Domande a [email protected].
Domande frequenti
A cosa serve un puck screen?
Si appoggia sopra il puck, attutisce il getto d'acqua della doccetta e lo distribuisce sulla rete. Così riduce l'erosione della superficie del puck e mantiene più pulita la doccetta della tua macchina. Non è indispensabile.
Qual è la differenza tra Puck Screen e Puck Saver?
Il Puck Screen è una rete spessa 2 mm con maglie da 150 micron e riduce lo spazio sopra il puck. Il Puck Saver è spesso 0,19 mm, ha fori da 200 micron, lascia lo spazio sopra il puck quasi invariato ed è più facile da pulire.
Il Puck Screen è compatibile con il mio portafiltro?
È compatibile con tutti i portafiltri standard da 58 mm e con il Weber Workshops Unifilter. È progettato per 58 mm.
Devo adattare la dose?
Forse. I 2 mm riducono lo spazio sopra il puck. Con un cestello dosato al massimo, metti un po' meno caffè o usa un cestello più grande.
Posso vedere il Puck Screen prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non l'intero assortimento. Scrivici prima della visita a [email protected] e verifichiamo se è disponibile in sede.
Il consiglio della torrefazione: Un puck screen non è indispensabile, un buon espresso si fa anche senza. Per espressi densi e corposi tostiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight. Chi cerca il massimo corpo senza acidità lo trova in Very Nutty, e per chi vuole scoprire qualcosa di fruttato c'è Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
