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Bezzera

Bezzera Matrix Top DE, Dualboiler, 3 PID incl. Barista Kurs Workshop

Bezzera Matrix Top DE, Dualboiler, 3 PID incl. Barista Kurs Workshop

Normaler Preis CHF 3,389.95
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 3,389.95
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Bezzera Matrix Top DE, Dualboiler, 3 PID

Coffee Coaching Club Bonus: beim kauf einer Profitec erhältst du eine kostenlosen Barista Workshop (deutsch oder englisch) bei uns im Coffee Coaching Club in Bern. Als Chemiker und Aromenentwickler leuchten wir Kaffee und Kaffeezubereitung von einem erfrischend neuen Blickwinkel aus. Damit gelingt dir dein Espresso zu Hause auf Anhieb.

Zudem erhältst du nach dem Kauf stets Support und Schweizer Garantie.

Bezzera Matrix Top: Die perfekte Espressomaschine für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber

Die Bezzera Matrix Top ist eine hochmoderne Espressomaschine, die mit ihrer innovativen Technik und ihrem eleganten Design überzeugt. Sie kombiniert die traditionelle E61-Brühgruppe mit einem Dualboiler-System und einer ausgefeilten Elektronik.

Hervorragende Espressoqualität

Die Matrix Top verfügt über eine professionelle Faema E61-Brühgruppe, die für eine gleichmäßige und konstante Brühtemperatur sorgt. So können Sie in wenigen Sekunden perfekten Espresso zubereiten.

Perfekte Milchschaumbildung

Der große 2-Liter-Kessel liefert ausreichend Dampf für die perfekte Milchschaumbildung. So können Sie in kürzester Zeit cremige Cappuccinos und Latte Macchiato zubereiten.

Innovative Technik

Die Matrix Top ist mit einem Dualboiler-System ausgestattet, das die Temperatur des Brühwassers und des Dampfwassers unabhängig voneinander regelt. So können Sie immer die perfekte Temperatur für Ihren Espresso oder Ihren Milchschaum einstellen.

Ausgefeilte Elektronik

Die Matrix Top ist mit einer ausgefeilten Elektronik ausgestattet, die über ein 3,5-Zoll-Touch-Display gesteuert wird. So können Sie die Maschine individuell an Ihre Bedürfnisse anpassen. Mit verschieden farbigen Seitenteilen aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes anpassen.

Technische Merkmale

  • Dualboiler-System mit PID-Regelung
  • Professionelle Faema E61-Brühgruppe
  • Großes 2-Liter-Wasserreservoir
  • 3 PID-Thermostate
  • Mengenprogrammierung
  • 3,5-Zoll-Touch-Display
  • Tassenablagegitter

Matrix DE - 3 PID Thermostate - Bezzera Brühgruppe - Mengendosierung:
Die Bezzera Brühgruppe wird durch separate Heizelemente beheizt, aktiviert durch einen PID-Thermostaten welcher für eine konstante Temperatur sorgt. Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C. Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, ebenso von einem PID-Thermostat gesteuert, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht. Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, welche von einem Mikroprozessor gesteuert wird. Sie bietet 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, welche direkt über die Tastatur programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

Das wichtigste in Kürze:
- Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
- Automatisches Brühgruppenspülprogramm
- Pre-Infusion kann eingestellt werden
- Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
- Seitenteile aus Plexiglas
- Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
- Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
- Kesselpriorität ist einstellbar

Technische Daten:
- Rotationspumpe
- 4 Liter Frischwassertank
- Kaffeeboiler 0.45 Liter
- Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter
- Festwasseranschluss möglich
- Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)
- Bruttogewicht: 36kg

Masse: Breite: 310mm / Tiefe: 470mm / Höhe: 420mm

Lieferumfang:
- 2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen
- 2 Siebe (7gr. und 16gr.)
- Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz
- Nylonbürste
- Kunststoff Tamper und Masslöffel
- Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)

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