Estanque no fluxómetro, extração após extração
Numa máquina volumétrica, a quantidade na chávena depende do fluxómetro. Esta tampa fecha a sua caixa na GB5 e na Linea PB: suporta a pressão, pressiona a junta contra a sua sede e pode ser retirada para limpeza. Uma peça discreta, situada sobre um conjunto de componentes em que se mexe regularmente num estabelecimento.
Uma tampa cansada nota-se por um vestígio de humidade na tampa do grupo ou por baixo dela. Como a zona está quente durante o funcionamento, a pouca água que sai evapora de imediato e deixa uma orla branca – mostra-te com fiabilidade por onde está a sair, mesmo que no momento não vejas nada a pingar.
Primeiro descalcificar, depois substituir
Quase sempre há calcário na sede de vedação antes de uma peça estar realmente gasta. Por isso, descalcifica e limpa primeiro a fundo; os produtos para isso encontras em Limpeza de máquinas e moinhos. Se depois a zona continuar molhada ou a superfície de apoio estiver danificada, a tampa nova justifica-se.
Quando deve ser substituída
Orla de calcário ou zona húmida na caixa do fluxómetro. A tampa só veda com um aperto excessivo. A superfície de apoio está riscada ou gasta. Uma rosca cedeu. Ou a unidade é aberta para manutenção e substituis a tampa e a junta de forma planeada.
Resumo
| Tipo |
Tampa para a caixa do fluxómetro |
| Local de montagem |
Circuito de água para o grupo de extração, interior da máquina |
| Compatível com |
La Marzocco GB5 e Linea PB. Envia-nos o número de série e verificamos a compatibilidade com a versão da tua máquina. |
| Conteúdo da entrega |
1 tampa. Sem fluxómetro completo, sem junta. |
| Referência do fabricante |
LAD070/GC.R |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um técnico especializado |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
A tampa fecha um ponto sob pressão no interior da máquina. Não fornecemos instruções passo a passo para isso. A máquina tem de estar sem pressão e arrefecida, a superfície de vedação limpa e o aperto feito com sensibilidade. Deixa isso a cargo de um técnico especializado ou traz a máquina à nossa oficina.
Para quem se destina
Para estabelecimentos com uma GB5 ou Linea PB que verte água no fluxómetro, e para técnicos que, na revisão de uma máquina volumétrica, renovam sistematicamente os pontos de vedação.
O que combina
As peças da série estão em Peças de reposição La Marzocco Linea PB. Diretamente relacionados estão o O-ring do fluxómetro, para a versão mais antiga a tampa do fluxómetro versão antiga e na mesma zona a tampa do grupo AV completa. Todas as peças originais em Peças originais.
A nossa rotina em Berna e Zurique, expressamente nossa e não uma indicação do fabricante: nas máquinas volumétricas, após cada intervenção no fluxómetro pesamos três extrações por grupo e anotamos os gramas numa fita adesiva na base. Quando, meses depois, alguém diz que o grupo está a dar menos, tem-se um número em vez de uma suposição. Para pesar usamos Nutty Delight ou Cozy Chocolate, e nas bebidas com leite o Very Nutty. Mais em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois da montagem ou de uma prova na máquina, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos brevemente e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O fluxómetro está incluído?
Não, apenas a tampa. O elemento de medição é um componente à parte e não está incluído.
A tampa serve na GB5 e na Linea PB?
Temos a referência LAD070/GC.R para ambas as séries. Como existem várias versões, verificamos com todo o gosto antes, com base no número de série.
Preciso também de uma junta nova?
Em regra, sim. Recomendamos encomendar ao mesmo tempo o O-ring adequado, porque a junta antiga raramente volta a vedar bem depois de aberta.
Porque é que a zona continua molhada, apesar de tudo ser novo?
Nesse caso, muitas vezes a superfície de apoio da própria caixa está danificada ou o aperto é irregular. Analisamos isso na máquina em vez de continuar a trocar peças.
Posso levantar a peça no vosso showroom?
Sim. Berna, Gerberngasse 44 e Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Avisa-nos e fica preparada.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
