O suporte de que depende a tua moagem
A mó interior não está montada diretamente no veio, mas sim num suporte. Esta peça, referência do fabricante F.6.029.01, determina se a mó roda perfeitamente centrada e plana. Se o suporte estiver gasto, nem o par de mós novas mais caro resolve o problema.
Nota-se no resultado, não na peça: o grau de moagem já não se ajusta com precisão, entre dois entalhes há de repente um mundo de diferença e o café moído fica irregular. Se trocares apenas as mós, pouco tempo depois tens o mesmo problema.
Quando deve ser substituído
A mó tem folga no seu encaixe. O grau de moagem salta ou não se ajusta de forma reprodutível. O sistema de moagem roda de forma irregular ou bate. Ou o suporte ficou visivelmente danificado na última troca das mós, por exemplo nos olhais dos parafusos.
Num relance
| Tipo |
Suporte para a mó interior |
| Local de montagem |
Sistema de moagem, mó interior |
| Compatível com |
Moinho La Marzocco. A designação do artigo não indica nenhum modelo – envia-nos o número de série do teu moinho e confirmamos a compatibilidade antes do envio. |
| Conteúdo da entrega |
1 suporte, sem mós e sem parafusos |
| Referência do fabricante |
F.6.029.01 |
| Acabamento |
Metal, maquinado |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um técnico qualificado |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para oficinas e torrefações que fazem elas próprias a manutenção do moinho e querem trabalhar bem logo na troca das mós. Se afinas um moinho para ter resultados reprodutíveis, mais cedo ou mais tarde vais precisar desta peça.
Importante para a montagem
Para isso é preciso abrir o sistema de moagem e, depois, voltar a encontrar o ponto zero. Antes, o moinho tem de ser desligado da corrente. Não damos aqui instruções passo a passo – sistemas de moagem em rotação não são sítio para experiências.
O que combina
Da nossa oficina em Berna e Zurique: Depois de cada intervenção no sistema de moagem, moemos primeiro 100 gramas de grãos velhos e deitamo-los fora antes de ajustar o grau de moagem – a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Caso contrário, acabas por ajustar ao pó metálico em vez de ao café. Depois, calibramos de preferência com Nutty Delight, Cozy Chocolate ou Very Nutty dos nossos grãos de café.
Devolução excluída
As peças de serviço estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, após a montagem ou uma prova no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos brevemente e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
As mós estão incluídas?
Não. Com a referência F.6.029.01 é fornecido apenas o suporte.
A que moinho pertence a peça?
A designação do artigo não indica nenhum modelo e não queremos adivinhar. Envia-nos o número de série do teu moinho e nós verificamos.
Tenho de recalibrar depois da troca?
Sim. Depois de cada intervenção no sistema de moagem, é preciso voltar a encontrar o ponto zero e ajustar de novo o grau de moagem.
Como sei que o problema é do suporte?
O típico é um grau de moagem que já não se consegue ajustar com precisão e de forma reprodutível, embora as mós ainda estejam afiadas.
Posso ver a peça no vosso showroom?
Sim, em Berna na Gerberngasse 44 e em Zurique na Hagenholzstrasse 50b.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
