Kit de vapor direito La Marzocco para a Strada AV – o segundo lado, que tem de acompanhar o ritmo
Num bar cheio, os dois lados de vapor trabalham ao mesmo tempo. Dois jarros, dois baristas, e ninguém tem tempo para se chatear com uma torneira que ficou dura ou que continua a assobiar depois de fechada. Assim que um lado deixa de colaborar, dois postos de trabalho passam a ser um.
Este conjunto fica no lado direito da Strada e é fornecido pelo fabricante como kit completo. Se mais do que uma peça do conjunto da torneira de vapor estiver gasta, um kit é o caminho mais limpo – a máquina fica parada apenas uma vez em vez de três.
Primeiro descalcificar, depois substituir
Antes de substituir um conjunto da torneira de vapor, quase sempre vale a pena descalcificar. O calcário no circuito de vapor provoca exatamente os sintomas que se atribuem a uma torneira avariada: jato irregular, menos potência, uma válvula que já não fecha bem. Dá uma vista de olhos à nossa secção de Limpeza de máquinas e moinhos, por exemplo ao descalcificante. Se o problema persistir depois disso, a substituição é o passo certo.
Quando é altura de substituir
Quando a torneira continua a pingar ou a assobiar depois de fechada, quando está dura ou já não permite dosear com precisão, quando sai vapor do conjunto onde não devia, ou quando o jato continua irregular mesmo depois de uma descalcificação cuidadosa.
Direita ou esquerda?
Os dois lados não são a mesma peça. Este kit é o lado direito, com a referência do fabricante 990-VDX. O lado oposto é o kit de vapor esquerdo para a Strada AV, com a referência 990-VSX. O lado é indicado do ponto de vista do barista, ou seja, olhando para a máquina de frente.
Num relance
| Tipo |
Kit de vapor, conjunto da torneira de vapor |
| Local de montagem |
Lado de vapor direito |
| Compatível com |
La Marzocco Strada AV |
| Conteúdo da embalagem |
um kit conforme fornecido pelo fabricante |
| Referência do fabricante |
990-VDX |
| Versão |
lado direito |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um profissional |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
O conjunto da torneira de vapor está ligado diretamente à caldeira de vapor. Antes da intervenção, a máquina tem de estar desligada da corrente, totalmente sem pressão e arrefecida – a pressão residual na caldeira de vapor é a causa mais frequente de queimaduras durante trabalhos de assistência. Não disponibilizamos propositadamente instruções passo a passo para esta peça. Deixa a substituição a cargo de um profissional ou escreve-nos e organizamos isso através do nosso serviço de assistência.
Para quem se destina
Para empresas de assistência técnica que fazem a revisão de uma Strada AV e para cafés em que o lado de vapor direito está a dar problemas e que querem obter a peça antes da visita de assistência.
O que combina com isto
O lado oposto é o kit de vapor esquerdo. Na mesma máquina encontram-se o canal do grupo e o kit de juntas da bomba do grupo. Tudo o resto em Peças de reposição La Marzocco Strada e em todas as peças de reposição.
Dica do nosso bar
Quando um lado de vapor começa a perder força, verificamos primeiro se é mesmo o conjunto da torneira – ou se simplesmente a pressão da caldeira já não está certa porque se está a trabalhar com duas lanças ao mesmo tempo. Isso demora cinco minutos e já nos poupou mais do que uma troca de peças desnecessária. É a nossa experiência em Berna e Zurique, não uma indicação do fabricante. Para provar o leite gostamos de usar Nutty Delight, Cozy Chocolate ou Very Nutty. Todas as torras em Café em grão.
Devolução excluída
As peças de reposição estão excluídas de troca e devolução. São encomendadas especificamente para cada pedido e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e confirmamos a compatibilidade em conjunto. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
Que peças estão incluídas no kit?
O conteúdo corresponde ao kit do fabricante 990-VDX. Se precisares da lista exata de peças antes de encomendar, escreve-nos – verificamos junto do fabricante.
Trata-se de um conjunto elétrico?
Segundo a nossa classificação, trata-se de um conjunto mecânico da torneira de vapor. Não vendemos online eletroválvulas nem componentes elétricos Autosteam. Se a tua Strada tiver Autosteam, envia-nos o número de série antes de encomendar.
A direita é do meu ponto de vista ou do da máquina?
Do teu ponto de vista, quando olhas para a máquina de frente, como o barista.
Porque é que o kit custa o mesmo que o do lado esquerdo?
Porque o conteúdo é o mesmo, apenas espelhado. O fabricante vende os dois lados ao mesmo preço.
Posso ver a peça no showroom?
Sim, em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes vê-la ao vivo.
Dúvidas? Escreve para [email protected]. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
