O rolete que volta a deixar a alavanca suave
O que distingue uma LEVA de qualquer outra máquina sente-se na mão: aquele puxar firme e uniforme da alavanca. Surge na câmara rotativa, onde um rolete rola sobre a sua pista e guia o movimento em vez de o deixar deslizar.
Este rolete é uma peça móvel sob carga, e as peças móveis sob carga desgastam-se. O desgaste não surge como um defeito, mas como uma mudança na sensação – a alavanca fica mais áspera, prende num ponto ou faz um ruído que antes não fazia. Referência do fabricante F.1.086.
Quando está na altura de trocar
O curso da alavanca já não é uniforme e prende num ponto. Ao puxar, ouves um rangido ou um chiar vindo do grupo. O rolete desmontado tem uma zona plana, já não roda livremente ou apresenta um sulco de desgaste nítido. Numa revisão do grupo de alavanca, faz sempre parte da lista de peças que se verificam e que, em caso de dúvida, se trocam logo.
Resumo
| Tipo |
Rolete para câmara rotativa, peça individual |
| Localização |
Câmara rotativa do grupo de alavanca |
| Compatível com |
La Marzocco LEVA |
| Conteúdo da entrega |
um rolete |
| Referência do fabricante |
F.1.086 |
| Versão |
Peça original |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um profissional |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
O rolete encontra-se no interior do grupo de alavanca, que tem de ser desmontado para a troca. Neste conjunto trabalham molas pré-tensionadas e o êmbolo num cilindro sob pressão. Deliberadamente não disponibilizamos instruções passo a passo e recomendamos que deixes o trabalho a um profissional.
Para quem é
Para baristas que notaram que a sua alavanca se comporta de forma diferente do que antes, e para técnicas que revêm um grupo LEVA. Uma peça pequena com um grande efeito naquilo que realmente se procura nesta máquina.
O que combina
No mesmo mecanismo trabalham o casquilho do rolete para o grupo de alavanca, o rolamento de agulhas 9 × 19 × 12 e o garfo mecânico do grupo de alavanca. O anel de guia para a haste do êmbolo faz parte da mesma revisão. Todas as peças desta série: Peças de reposição La Marzocco LEVA.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: colocamos o rolete desmontado sobre uma placa lisa e fazemo-lo rolar à mão. Se não rolar de forma uniforme até parar, ficando sempre na mesma posição, tem uma zona plana – então vai fora, mesmo que a olho nu não se veja nada. Depois da montagem, tiramos algumas extrações com o Nutty Delight, porque se ouve bem se o grupo volta a funcionar sem ruído. Mais achocolatado com o Cozy Chocolate, mais intenso com o Very Nutty. Tudo o resto em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, após a montagem ou a prova no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos rapidamente e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
De quantos roletes preciso?
Depende da construção do teu grupo e do número de grupos. Se já tens o grupo aberto, vale a pena verificá-los todos e, em caso de dúvida, substituí-los em conjunto – uma segunda desmontagem custa mais do que a peça.
O casquilho está incluído?
Não. O casquilho do rolete é um artigo à parte. Os dois envelhecem juntos e por isso são muitas vezes encomendados em conjunto.
De que material é o rolete e que dimensões tem?
O material e as dimensões não nos foram indicados, e não afirmamos nada que não possamos comprovar. A pedido, perguntamos ao fabricante.
Serve em todos os anos de fabrico da LEVA?
A referência F.1.086 está atribuída à LEVA; não dispomos de uma discriminação por ano de fabrico. Envia-nos o número de série e verificamos a compatibilidade antes de encomendares.
Posso ver a peça pessoalmente no vosso espaço?
Sim. Passa por Berna, na Gerberngasse 44, ou por Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Traz a peça antiga e comparamo-la juntos.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
