A superfície de trabalho da Linea PB – três grupos, uma grelha
Numa Linea PB de três grupos, a grelha de escorrimento é a superfície mais utilizada de todo o estabelecimento. É aqui que ficam as chávenas, que se enxagua, que acaba o resto do jarro de leite. Num café movimentado, isso soma rapidamente mil movimentos por semana.
E nota-se. A base das chávenas desgasta a superfície de apoio, os produtos de limpeza e o calcário atacam as arestas e, ao retirá-la para a esvaziar, uma grelha tão grande acaba por levar uma pancada. Quando deixa de ficar plana, cada chávena pousada nela abana – e é exatamente isso que os clientes notam.
Quando substituir
Substitui a grelha se estiver empenada e abanar ou oscilar no tabuleiro. Se uma barra estiver partida ou amolgada. Se a superfície estiver tão riscada e manchada que já não fica limpa. Se nas arestas se tiver acumulado calcário que já não sai. E se um canto que caiu tiver uma rebarba com que alguém se possa cortar.
Em resumo
| Tipo |
Grelha de escorrimento |
| Local de montagem |
Sobre o tabuleiro de escorrimento, por baixo dos grupos de extração |
| Compatível com |
La Marzocco Linea PB, 3 grupos |
| Conteúdo da entrega |
Uma grelha de escorrimento |
| Referência do fabricante |
C.1.157.3 |
| Acabamento |
Versão de três grupos. Os outros números de grupos têm referências próprias. |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para cafés e bares com uma Linea PB de três grupos em funcionamento contínuo – onde a grelha é a peça que os clientes veem de perto.
O que combina
Por baixo fica o tabuleiro de escorrimento Linea PB, por cima a cobertura do grupo de extração Linea PB. Se já vais mexer na frente, aproveita para ver também o logótipo vermelho frontal Linea PB. Todas as peças para a Linea PB em Peças de reposição La Marzocco Linea PB, o restante sortido na secção Peças originais.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: para esvaziar uma grelha tão grande, levantamo-la sempre a dois pelos lados curtos, nunca só de um lado. Levantada só de um lado, a parte central cede e, após algumas centenas de repetições, a deformação torna-se permanente – é o motivo mais comum para uma grelha começar a abanar antes do tempo. Enquanto a grelha está no lava-loiça, moemos para a extração de controlo: de preferência com o Nutty Delight, mais achocolatado com o Cozy Chocolate, para bebidas com leite intensas com o Very Nutty. Tudo em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas da troca e da devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas na máquina, já não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
Também serve numa Linea PB de dois grupos?
Não. Esta referência C.1.157.3 corresponde à máquina de três grupos. Para outros números de grupos existem referências próprias – escreve-nos qual precisas.
O tabuleiro de escorrimento está incluído?
Não. Só é entregue a grelha. O tabuleiro é um produto à parte.
A grelha existe em diferentes versões?
Ao longo dos anos, a La Marzocco fabricou várias versões de grelha para a Linea PB. Envia-nos o número de série e verificamos qual corresponde à tua máquina.
Posso substituí-la sozinho?
Sim. A grelha está solta sobre o tabuleiro de escorrimento e basta trocá-la.
Posso ver a peça no vosso showroom?
Sim. Em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Avisa-nos antes e deixamo-la preparada.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
