ECM Technika VI – Dualboiler mit E61
Gebürstetes Edelstahl, eine massive E61-Brühgruppe und ein blaues Manometer: Die Technika VI ist ein Dualboiler mit zwei getrennt beheizten Kesseln, der gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen erlaubt – und sich bei Bedarf auch als Einkreiser nutzen lässt. ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.
Coffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Beim Kauf einer ECM-Maschine ist ein Barista-Kurs in unserer Rösterei in Bern oder im Showroom Zürich Oerlikon dabei – auf Deutsch oder Englisch. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.
Alle Features im Überblick
Dualboiler mit PID
Zwei Kessel werden simultan beheizt, die Brühtemperatur stellst du über den PID ein. Bei Bedarf lässt sich die Maschine auch als Einkreiser betreiben.
Fast Heat-Up und Smart Heat Management
Ein Fast-Heat-Up-Modus verkürzt die Zeit bis zum ersten Bezug, das Smart Heat Management und ein ECO-Modus sorgen für energieeffizienten Betrieb.
Rotationspumpe und Festwasser
Eine leise Rotationspumpe hält den Druck während des Bezugs ruhig. Betrieb über Wassertank oder Festwasseranschluss ist möglich.
Bedienung
Dezentes Display, programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten, aktive und passive Preinfusion, Manometer in elegantem Blau, ergonomische Dampf- und Heisswasserlanze.
Auf einen Blick
| System |
Dualboiler, optional als Einkreiser nutzbar |
| Brühgruppe |
E61 |
| Steuerung |
PID, programmierbare Zeiten, Preinfusion |
| Pumpe |
Rotationspumpe, Tank oder Festwasser |
| Besonderheit |
Fast Heat-Up, ECO-Modus |
| Aufheizzeit |
rund 20 Minuten |
Für wen sie ist
Für ambitionierte Heimbaristas, die unabhängige Temperaturkontrolle für Brühen und Dampf möchten und regelmässig Milchgetränke zubereiten. Die Option, sie als Einkreiser zu fahren, gibt zusätzliche Flexibilität.
Was dazu passt
Eine präzise Kaffeemühle aus der Eureka-Reihe, ein Tamper und frische Bohnen wie Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Mehr in der ECM-Kollektion.
Häufige Fragen
Was bedeutet Dualboiler bei der Technika VI?
Zwei getrennt beheizte Kessel für Brühwasser und Dampf. Du stellst die Brühtemperatur unabhängig ein und kannst gleichzeitig beziehen und aufschäumen. Bei Bedarf lässt sie sich auch als Einkreiser nutzen.
Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?
Ja. Betrieb über Wassertank oder Festwasseranschluss ist möglich. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.
Wie lange dauert das Aufheizen?
Plane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur ist. Der Fast-Heat-Up-Modus verkürzt die Zeit bis zum ersten Bezug.
Kann ich sie vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.
Ist der Barista-Kurs inklusive?
Ja, beim Kauf einer ECM-Maschine ist der Kurs in Bern oder Zürich dabei.
Rösterei-Tipp
Den Dualboiler spielst du aus, indem du die Brühtemperatur zur Bohne wählst und den Dampfkessel unabhängig auf voller Power lässt – das gibt feinen Milchschaum für Latte Art. Für helle Röstungen etwas höher brühen, für dunkle etwas niedriger. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
