Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Molinillo manual con muela Double Shark-Tip
Comandante C40 Tigershark: molinillo manual con muela Nitro Rex para tuestes claros y densos y cereales. Compra en toda Suiza, Click and Collect en Berna y Zúrich.
La Tigershark forma parte de la C40 Lab Series de Comandante y se basa en la plataforma C40 MK4. Carcasa con acabado Stone Washed, manivela con pomo de roble lacado en negro, fabricada en Alemania. Coffee Coaching Club es partner de Comandante.
Con la Lab Series, Comandante quiere dar más libertad para experimentar: los estilos de preparación y las preferencias de sabor son subjetivos y tan variados como el propio café. Lo vemos igual, nuestra opinión es una entre muchas.
Funciones de la Tigershark
Muela Tigershark con estructura Double Shark-Tip
Todo empezó con los granos de tueste claro: su mayor densidad y su menor fragilidad cambian cómo se fracturan al moler y se lo ponen difícil a las geometrías de muela clásicas. Por eso el fundador Bernd Braune desarrolló una estructura de corte de doble fila que corta limpiamente materiales semielásticos y densos, desde tuestes nórdicos hasta cereales como la espelta verde y el centeno. La muela es de Nitro Rex y totalmente lavable.
Nitro Rex: el acero de la muela
Nitro Rex es la aleación de acero inoxidable propia de Comandante, fabricada en una región alpina con una larga tradición siderúrgica. Según el fabricante, más del 17 % de cromo, además de vanadio, molibdeno y otros microelementos de aleación, aportan alta resistencia a la corrosión, dureza y resistencia al desgaste. La superficie blanca plateada no necesita recubrimiento y es neutra en sabor.
Los detalles en el día a día
Vista dentro de la tolva
Desde arriba ves directamente la muela Tigershark con su pieza central verde oliva.
Rueda de molienda en la parte inferior
El grado de molienda se ajusta con la rueda bajo la muela; los símbolos indican la dirección para fino y grueso. El grabado indica MK4, Made in Germany y Nitro Rex.
Grabado en la carcasa
La carcasa con acabado Stone Washed lleva el grabado «Comandante Tigershark Burr» y el distintivo de la Lab Series.
Manivela desmontable
La manivela con pomo de roble se puede retirar. Comandante desarrolló la Tigershark para viajes y expediciones.
Se incluyen dos recipientes para granos con una capacidad de 40 gramos cada uno: un recipiente de polímero transparente y un recipiente de vidrio oscuro con tapa. Además, una pulsera Comandante y una alfombrilla de fieltro de lana merino.
De un vistazo
| Modelo | C40 MK4 Lab Series Tigershark, Stone Washed |
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| Muela | Tigershark, cónica, estructura Double Shark-Tip de doble fila |
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| Material de la muela | Nitro Rex (aleación de acero inoxidable, más del 17 % de cromo) |
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| Diseñada para | tuestes claros y densos, también cereales |
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| Limpieza | muela totalmente lavable |
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| Ajuste de molienda | rueda en la parte inferior de la muela |
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| Manivela | pomo de roble, lacado en negro |
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| Recipientes para granos | polímero transparente y vidrio oscuro con tapa, 40 g cada uno |
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| También incluido | pulsera Comandante (pequeña), alfombrilla de fieltro de lana merino |
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| Fabricación | Alemania |
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Para quién está hecha
Para todos los que disfrutan de los granos de tueste claro, les gusta experimentar o buscan un molinillo manual para llevar que también muela cereales para porridge o pan plano. Si quieres una Comandante para el café clásico del día a día, encontrarás la C40 MK4 Nitro Blade en nuestra colección Comandante. Más molinillos manuales, también de Timemore, en nuestra sección molinillos manuales.
Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a elegir. Si quieres probar molinillos uno al lado del otro, puedes reservar un taller comparativo en Berna o Zúrich, una posibilidad, no un requisito.
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 y Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas sobre el molinillo: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Qué combina bien
Para preparar, asequible y preciso: un filtro manual de la colección Hario o la AeroPress. Si quieres un brewer de vacío sin bypass: el BIRD de Weber Workshops. Para espresso a mano encajan las máquinas de palanca de Flair Espresso.
Para quienes quieren una báscula asequible y precisa: Normcore. Si quieres app e indicador de flow rate: Acaia.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la muela Tigershark de la Comandante C40?
Una muela cónica del acero Nitro Rex de Comandante con estructura de corte Double Shark-Tip de doble fila. Comandante la desarrolló para tuestes claros y densos, con los que las geometrías clásicas tienen dificultades, y para cereales como la espelta verde y el centeno. La muela es totalmente lavable.
¿Qué diferencia a la Tigershark de la C40 MK4 Nitro Blade?
Ambas se basan en la plataforma C40 MK4 con el mismo contenido de entrega. La diferencia es la muela: la Nitro Blade es la muela clásica de Comandante, la Tigershark usa la estructura Double Shark-Tip de doble fila para tuestes claros y densos y cereales.
¿Es apta la Comandante C40 Tigershark para espresso?
Comandante describe Nitro Rex como la base de sus molinillos, desde el espresso más fino hasta el café de filtro grueso. El fabricante orienta la Tigershark a tuestes claros y densos y a moler sobre la marcha.
¿Puedo ver la Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark en directo antes de comprarla?
Depende de si la Tigershark está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos si la Tigershark está ahora mismo en el showroom.
Consejo del tostadero: Para el día a día recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight: con cuerpo, redondos, achocolatados y con notas a fruto seco. Quien busca el máximo cuerpo sin acidez se queda con Very Nutty. Como Comandante desarrolló la Tigershark para tuestes claros y densos, Wild Peach es como complemento un descubrimiento afrutado. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
