Mahlkönig EK43 – Molinillo versátil con muelas de 98 mm
Su silueta alta y esbelta está presente en muchas coffee bars de este mundo: la EK43 muele con grandes muelas de 98 mm, desde turco fino hasta espresso y filtro, y ofrece una distribución de partículas uniforme – la base para extracciones limpias y elevadas.
Como socio oficial de Mahlkönig, ajustamos la EK43 a tu método de preparación y te acompañamos en la puesta a punto.
Todas las características de un vistazo
Muelas de 98 mm en acero de fundición templada
Las grandes muelas garantizan una distribución uniforme del tamaño de partícula y, con ello, tasas de extracción altas y limpias.
Uso versátil
Desde turco fino hasta espresso y filtro: con el ajuste preciso del grado de molienda cubres un amplio espectro.
Alto rendimiento de molienda
Con unos 25 g/s, la EK43 trabaja con rapidez y está diseñada para el funcionamiento continuo.
De un vistazo
| Muelas |
98 mm, acero de fundición templada |
| Rendimiento medio de molienda |
25 g/s |
| Tolva de granos |
ca. 1500 g |
| Dimensiones (An×Al×Pr) |
23 × 82,8 × 41 cm |
| Peso |
26 kg |
| Colores |
Negro mate o blanco |
Qué combina bien
Más compacta es la EK43 S con el mismo juego de muelas. El modelo insignia con modo biblioteca es la EK OMNIA. Para alinear las muelas es ideal el Alignment Tool. Más en nuestra selección Mahlkönig.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la EK43 de la EK43 S?
Ambas usan el mismo juego de muelas de 98 mm. La EK43 tiene una carcasa más grande y una tolva de granos mayor (aprox. 1500 g), mientras que la EK43 S es más compacta, con aprox. 800 g.
¿Sirve la EK43 para filtro y espresso?
Sí. Con el ajuste del grado de molienda cubre un amplio espectro, desde turco fino hasta espresso y filtro.
¿Puedo ver el molinillo en persona?
Sí, en nuestros showrooms de Bern y Zürich. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables, con opción de Click and Collect.
Consejo del tostadero
En filtro, la EK43 muestra su fuerza. Para eso nos gusta moler nuestro Very Nutty como filtro intenso o el Nutty Delight como todoterreno. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
