ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – doble caldera
Una pantalla OLED discreta, un mando giratorio y dos calderas de acero inoxidable independientes: la Synchronika 2 es la nueva generación de la Synchronika. A través de la pantalla controlas la temperatura de las calderas, el tiempo de extracción, la preinfusión y mucho más, y gracias a Fast-Heat puedes empezar a extraer en muy poco tiempo. ECM es una manufactura alemana con sede en Bammental, cerca de Heidelberg, y fabrica a mano en Alemania e Italia; disponible solo a través de distribuidores Exclusive Line.
Coffee Coaching Club es partner de ECM en Suiza. Se puede reservar por separado un curso privado de barista. Garantía suiza y soporte después de la compra incluidos.
Todas las características de un vistazo
Doble caldera con control OLED
Dos calderas de acero inoxidable independientes para el agua de extracción y el vapor. Con el mando giratorio y la pantalla OLED ajustas la temperatura de las calderas, el tiempo de extracción, la preinfusión activa y pasiva, el modo ECO y los recordatorios de mantenimiento.
Fast-Heat
El rango de temperatura para espresso se alcanza en unos 6,5 minutos. Para una estabilidad de temperatura completa del grupo de extracción, prevé de todos modos unos 20 minutos.
Bomba rotativa y conexión a red de agua fija
Bomba rotativa silenciosa, conmutable entre depósito de agua y conexión a red de agua fija. El depósito de agua admite un cartucho filtrante a través del adaptador integrado.
Grupo de extracción y manejo
Grupo de extracción ECM con cartuchos calefactores adicionales (Core Heat), técnica profesional de válvula basculante, dos portafiltros angulados ergonómicamente, grandes manómetros de estilo retro.
De un vistazo
| Sistema |
Doble caldera |
| Control |
Pantalla OLED con mando giratorio, ambas calderas independientes |
| Grupo de extracción |
Grupo ECM con cartuchos calefactores (Core Heat) |
| Bomba |
Bomba rotativa, conmutable a red de agua fija |
| Fast-Heat |
Rango de espresso en aprox. 6,5 minutos |
| Disponibilidad |
Exclusive Line, recogida en Bern |
Para quién es
Para baristas caseros exigentes que quieren la última generación de la Synchronika con manejo OLED y calentamiento rápido, y valoran el control independiente de la temperatura.
Qué combina bien
Un molinillo de café preciso de la gama Eureka, un Tamper y granos de café frescos como Cozy Chocolate o Nutty Delight. Más en la colección ECM.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir que me envíen la Synchronika 2?
No. Como modelo Exclusive Line queda excluida del envío y se recoge en Bern (Zürich próximamente). En la entrega la configuramos con gusto junto contigo.
¿Cuál es la diferencia con la primera Synchronika?
La Synchronika 2 tiene el manejo OLED con mando giratorio y, gracias a los cartuchos calefactores adicionales en el grupo de extracción (Core Heat), un tiempo Fast-Heat especialmente corto. La base de doble caldera con bomba rotativa la comparte con su predecesora.
¿Puedo conectarla a la red de agua?
Sí. La bomba rotativa permite la conexión a red de agua fija, que configuramos en la entrega.
¿Puedo verla antes de comprarla?
Con gusto. En Bern puedes verla en vivo. Avísanos y la tendremos lista para ti.
Consejo de la tostadora
Con dos calderas independientes separas la extracción y el vapor con claridad: la temperatura de extracción la ajustas según el grano, mientras la caldera de vapor se mantiene independiente a plena potencia para una espuma de leche fina. Para tuestes claros elige una temperatura de extracción algo más alta, para los oscuros una más baja. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
