Lelit Bianca V3 – doble caldera con grupo de infusión L58E y paleta
Comprar la Lelit Bianca V3 en Suiza: doble caldera con grupo L58E y paleta para el flujo de agua, en cromo, negro y blanco. Puedes verla en Berna y Zúrich.
La Bianca V3 (modelo PL162T) es una máquina de espresso de portafiltro de Lelit con grupo de infusión L58E de tipo E61, doble caldera y control manual del flujo de agua mediante una paleta. Según Lelit, todos sus productos se desarrollan y fabrican en Italia. La ofrecemos en cromo con nogal, así como en negro y blanco con arce.
Funciones de la Bianca V3
Colores negro y blanco
Las versiones negra y blanca tienen una carcasa de color con superficie texturizada y logotipo serigrafiado. A esto se suma una bandeja de goteo rediseñada con rejilla hasta el borde, de acero inoxidable por dentro. La paleta, los mandos giratorios, las palancas, las patas, el tamper y los portafiltros de doble salida y sin fondo son de arce.
Doble caldera
Dos calderas separadas, una para vapor y agua caliente y otra para el café. Según Lelit, esto aporta mayor estabilidad térmica, permite extraer café y usar el vapor al mismo tiempo y acorta el tiempo de calentamiento.
Materiales de calidad
En la versión en cromo, la paleta, los mandos giratorios, las patas regulables y los mangos de los portafiltros son de nogal. La carcasa, el depósito de agua, la bandeja de goteo y la rejilla son de acero inoxidable AISI 304 pulido, duradero y fácil de limpiar.
Sleepy Mode
Tras un tiempo de reposo ajustable, la caldera de vapor se apaga y la caldera de café se mantiene a 70 °C. Según Lelit, volver a la temperatura de servicio lleva unos 10 minutos.
Los detalles en el día a día
Paleta con diseño registrado
Al girar la paleta, cambia el flujo de agua sobre el café hasta alcanzar la presión máxima posible.
Manómetro en el grupo L58E
Mide la presión real de extracción y te muestra lo que ocurre en el portafiltro.
LCC
El Lelit Control Center, con pantalla OLED de alta resolución, controla todos los ajustes: Low Flow y temperatura de extracción, preinfusión y tiempos de standby, apagado de la caldera de vapor, contador de extracciones, temporizador de extracción, indicación en °C o °F y aviso de falta de agua y modo de reserva.
Doble manómetro
Muestra la presión de la bomba durante la extracción y la presión en la caldera de vapor. La bomba se puede calibrar desde fuera mediante un tornillo de ajuste.
Depósito de agua móvil
El depósito está fuera de la máquina para que el agua no se caliente y puede colocarse en tres lados. Como alternativa, es posible la conexión fija a la red de agua con desagüe directo.
Lanzas Cool-Touch
Las lanzas multidireccionales de vapor y agua caliente son ergonómicas, están protegidas contra quemaduras y son fáciles de limpiar. Los grifos cierran con un mecanismo de resorte.
Coffee Slide
Según Lelit, la inclinación, la longitud y las superficies abiertas de la salida del portafiltro de doble salida están diseñadas para obtener el mejor resultado posible. Debajo de la salida caben también tazones.
El grupo L58E es compatible con las herramientas de barista LELIT58. Extraemos según la relación de peso, con 1:2 como punto de partida, y ajustamos con la paleta y el grado de molienda. No hay bien ni mal: el café tiene que gustarte a ti.
De un vistazo
| Modelo | Lelit Bianca PL162T (V3) |
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| Tipo | Doble caldera |
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| Grupo de infusión | L58E (tipo E61) con paleta para el flujo de agua, manómetro en el grupo |
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| Caldera de vapor | 1,5 l, acero inoxidable AISI 316L |
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| Caldera de café | 800 ml, acero inoxidable AISI 316L |
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| Control | LCC con pantalla OLED, Low Flow, temperatura de extracción, preinfusión, standby, temporizador de extracción |
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| Portafiltro | LELIT58 (58 mm) |
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| Suministro de agua | Depósito de 2,5 l, colocable en tres lados, o conexión fija a la red de agua con desagüe directo |
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| Material | Carcasa de acero inoxidable AISI 304 pulido (cromo); negro y blanco con carcasa de color |
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| Detalles de madera | Cromo: nogal; negro y blanco: arce |
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| Dimensiones (An × Pr × Al) | 29 × 58,5 × 39 cm, más 8 cm para el depósito móvil (según Lelit) |
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| Peso | 27,2 kg |
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| Tensión | 230 V, 50 Hz |
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| Tiempo de calentamiento | no indicado por Lelit; según nuestra experiencia, unos 20–25 minutos |
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| Contenido de la entrega | Portafiltro sin fondo y portafiltro de doble salida con Coffee Slide, filtros IMS de 9–11 g, 14–18 g y 18–21 g, filtro ciego, tamper de acero inoxidable, cuchara de café, bandeja para tazas, filtro descalcificador de agua de 70 l, cepillo, paño de microfibra, boquilla de vapor opcional de 4 orificios, kit de primera limpieza (según Lelit) |
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| Origen | Italia (según Lelit) |
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Para quién está pensada la Bianca V3
Para todos los que quieren guiar ellos mismos el flujo durante la extracción, y también para todos los que, con una temperatura guardada y un proceso fijo, simplemente preparan espresso y bebidas con leche. Nadie necesita una paleta. Se quiere o no.
El grupo E61 es un clásico. En nuestra opinión, una entre muchas, un grupo de infusión saturado ofrece un perfil aromático más refinado; el análisis técnico de E61 y grupos saturados lo pone en contexto. Nuestra herramienta de asesoramiento ayuda a elegir el tipo de máquina, y también es posible pedir una cita de asesoramiento gratuita. En la comparativa de máquinas de espresso y molinillos pruebas máquinas una al lado de otra, una posibilidad, no un requisito.
Qué combina bien
Molinillos: para todos los que quieren moler de forma asequible y precisa, Varia (VS3) y Comandante. Quien quiera más: la EG-1 de Weber Workshops o toda la selección de molinillos de café. Básculas: compactas y precisas en Normcore, con app e indicador de caudal en Acaia. Tampers y puck screens: Normcore o Weber Workshops en la colección de tampers.
Entrega en 2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein. Click & Collect en Berna y Zúrich. Es posible financiar la compra. Las condiciones del curso de introducción al comprar una máquina las encontrarás más abajo en esta página. Respondemos a tus preguntas en [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace la paleta de la Lelit Bianca V3?
Con la paleta del grupo de infusión L58E cambias el flujo de agua sobre el café, hasta la presión máxima posible. El manómetro del grupo muestra la presión real de extracción. El Flow-Control es un proceso de aprendizaje, no un botón automático: extraemos según la relación de peso, con 1:2 como punto de partida, y ajustamos a partir de ahí.
¿Es la Lelit Bianca V3 una doble caldera?
Sí. Una caldera de vapor de 1,5 l para vapor y agua caliente y una caldera de café de 800 ml, ambas de acero inoxidable AISI 316L. Según Lelit, esto permite una alta estabilidad térmica y extraer café y usar el vapor al mismo tiempo.
¿Puedo conectar la Bianca V3 a la toma de agua?
Sí. Lelit indica conexión fija a la red de agua y desagüe directo. Como alternativa, usas el depósito de 2,5 l, que puede colocarse en tres lados de la máquina.
¿Cuánto tarda en calentar la Bianca V3?
Lelit no indica un tiempo de calentamiento. Según nuestra experiencia, la Bianca, con su grupo E61, necesita unos 20 a 25 minutos hasta que todo está calentado de forma homogénea. Con el Sleepy Mode, la caldera de vapor se apaga tras un tiempo ajustable y la caldera de café se mantiene a 70 °C; según Lelit, volver a la temperatura lleva unos 10 minutos.
¿Cómo cuido la Lelit Bianca V3?
A diario un retrolavado (backflush) sin detergente y aproximadamente cada 50 extracciones con detergente, lo que dura unos 5 minutos. Según Lelit, se incluye un filtro descalcificador de agua de 70 l.
¿Puedo ver la Lelit Bianca V3 antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todos los modelos están montados en todo momento. Escríbenos antes de tu visita a [email protected]. Quien quiera probar varias máquinas una al lado de otra puede reservar la comparativa de máquinas de espresso y molinillos en el showroom.
Consejo del tostadero: Para un espresso intenso y achocolatado y bebidas con leche con la Bianca, recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez: Very Nutty. Quien quiera descubrir un lado afrutado a través de la paleta lo encontrará en Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
