Torre Teresina RS – Máquina de espresso de doble caldera con bomba rotativa
Vapor y espresso al mismo tiempo, sin esperas entre medio: mientras la taza corre, la lanza de vapor ya está lista para la espuma de leche – el ritmo de una máquina construida para varias tazas seguidas.
La Torre Teresina RS es una máquina de espresso de doble caldera con intercambiador de calor, hecha a mano al sur de Milán. Una gran caldera de acero inoxidable, una bomba rotativa silenciosa y el grupo E61 con palanca ERGOLIFT la convierten en una presencia tranquila y constante sobre la barra.
Intercambiador de calor y bomba rotativa
La caldera de 2,3 litros en acero inoxidable AISI 316 lleva un intercambiador de calor interno: así la Teresina RS entrega espresso, vapor y agua caliente al mismo tiempo, como en la barra. La bomba rotativa trabaja silenciosa y uniforme, y puede conectarse a depósito o a red de agua fija. Dos manómetros muestran la presión de caldera y de bomba, un relé de estado sólido controla la calefacción con fiabilidad.
E61 con ERGOLIFT
El grupo E61 con circulación por termosifón mantiene estable la temperatura de extracción, y la palanca ERGOLIFT se mueve suave y ergonómica. En el espresso no hay un modo correcto o incorrecto – el grado de molienda, la dosis y la proporción llevan al resultado, un buen punto de partida es 1:2. Patas de aluminio cromado, una amplia bandeja para tazas y depósito y bandeja de goteo extraíbles completan el día a día.
A Torre la acompañamos como partner. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tipo de construcción |
Doble caldera (intercambiador de calor) |
| Grupo de erogación |
E61 termosifón, palanca ERGOLIFT |
| Caldera |
2,3 L, AISI 316, intercambiador de calor interno |
| Bomba |
Bomba rotativa |
| Depósito o red fija |
Depósito o red fija |
| Indicadores |
Doble manómetro (caldera + bomba) |
| Control |
Relé de estado sólido (SSR) |
| Dimensiones |
325 × 440 × 405 mm |
| Origen |
hecho a mano en Italia |
| Marca |
Torre (Italia) |
Para quién es
Para todos los que preparan varias bebidas con leche seguidas y no quieren esperar al siguiente vapor – en casa, en la pequeña oficina o en el micro-café. La conexión a red fija la prepara también para el uso continuo.
Pedir directamente online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b, donde puedes vivir la máquina en directo. Financiación posible. La compra incluye nuestro curso privado de barista, en el que repasamos juntos la extracción y el ritual del espresso. Preguntas sobre la máquina o la configuración: office@coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial.
Lo que combina
Una máquina es tan buena como lo que está fresco a su lado. Se muele fresco en nuestras molinillos de café – asequible y precisa de la gama Varia, con un acabado fino con la Weber Workshops EG-1. Para la dosis y la proporción, una báscula: compacta de la gama Normcore o con app de la colección Acaia. Se prensa de forma uniforme con un Tamper. ¿Inseguro con la combinación? Nuestra asesoría de máquinas y molinillos te ayuda a decidir.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa doble caldera en la Teresina RS?
Tiene una caldera con intercambiador de calor interno y entrega espresso, vapor y agua caliente al mismo tiempo – ideal cuando se preparan varias bebidas con leche seguidas.
¿Depósito o red fija?
Ambos. La bomba rotativa del sistema de 2,3 litros puede alimentarse por depósito o por conexión a red fija.
¿En qué se diferencia de una monocaldera como la Pierino?
La monocaldera extrae y saca vapor de forma sucesiva, la de doble caldera lo hace al mismo tiempo. Más sobre esto en nuestra asesoría de máquinas y molinillos.
¿Qué molinillo recomendáis para ella?
Un molinillo de espresso con ajuste fino. Asequible, la gama Varia; con más definición de molienda, la Weber Workshops EG-1 – ambas en nuestros molinillos de café.
¿Puedo ver la Teresina RS antes de comprarla?
Con gusto. En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puedes vivirla en directo. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables.
Consejo de la tostadora
El café fresco marca la diferencia. Con cuerpo y notas de chocolate lo consigues con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, la Very Nutty, para un perfil más claro y afrutado, la Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
