AeroPress Original – cafetera de émbolo para una taza clara y redonda
Agua caliente sobre el café molido, remueves un momento, bajas el émbolo con suavidad – al cabo de poco más de un minuto tienes ante ti una taza clara y redonda, suave y sin amargor.
La AeroPress Original combina inmersión con ligera presión: el café reposa brevemente en el agua y luego el émbolo lo empuja a través del filtro. Esto da un café concentrado y limpio, que bebes como un shot corto o alargas con agua caliente para un café más largo. También el Cold Brew sale bien con ella. En Coffee Coaching Club trabajamos con AeroPress.
Cómo funciona
El café y el agua entran en la cámara, un breve removido lo reparte todo y luego bajas el émbolo lentamente. La ligera presión acorta el tiempo de contacto y mantiene la taza clara – el procedimiento perdona mucho y se resuelve en pocos minutos. Se necesita un hervidor propio, ya que la AeroPress no calienta el agua; según la receta trabajas justo por debajo del punto de ebullición.
De un vistazo
| Método |
Inmersión con ligera presión |
| Material |
Polipropileno sin BPA |
| Cantidad |
1–3 tazas, hasta unos 250 ml de concentrado |
| Incluye |
Cuchara dosificadora, varilla, soporte de filtro, filtros de papel |
| Filtro |
Papel o acero inoxidable reutilizable |
| Peso de la cafetera |
unos 230 g |
| Origen |
Made in USA |
Para quién es
Para todos los que quieren una taza limpia rápido – en casa, en la oficina o de viaje. Quien quiera viajar más compacto, que mire la AeroPress Go; quien prepara con regularidad para dos, la AeroPress XL.
Qué combina con ella
Recién molido sabe mejor – un molinillo manual de los molinillos manuales, por ejemplo de Comandante o Timemore, encaja de maravilla. Para dosificar con precisión, una báscula, asequible de la serie Normcore o con app de la colección Acaia. Además, un hervidor de la colección Varia así como filtros de recambio de la colección AeroPress. Granos como Nutty Delight para una taza redonda o la afrutada Wild Peach para notas claras.
Preguntas frecuentes
¿Hace la AeroPress espresso de verdad?
No, no es un espresso de 9 bares con crema densa. Prepara por inmersión y ligera presión un café concentrado y claro, bebible como shot corto o alargado con agua a un café más largo.
¿Qué filtros puedo usar?
Los filtros de papel incluidos para una taza especialmente clara o un filtro de acero inoxidable reutilizable para más cuerpo. Ambos los encuentras en la colección AeroPress.
¿Cómo de caliente debe estar el agua?
Según la receta, justo por debajo del punto de ebullición. La AeroPress no calienta el agua por sí sola – necesitas un hervidor.
¿Puedo ver la AeroPress en persona antes de comprarla?
Depende de si la AeroPress está expuesta en ese momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo el surtido: es demasiado grande para eso, y la exposición va cambiando. Escríbenos brevemente antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la AeroPress está ahora mismo allí.
Consejo de la tostaduría
Para una taza redonda y achocolatada muele algo más fino y prepara más corto, por ejemplo con Nutty Delight. Si te gusta clara y afrutada, muele más grueso y deja reposar más, por ejemplo con Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
