Torre Teresina RS – máquina de espresso de doble circuito con bomba rotativa
Vapor y espresso al mismo tiempo, sin esperas entre medio: mientras la taza corre, la lanza de vapor ya está lista para la espuma de leche – el ritmo de una máquina construida para varias tazas seguidas.
La Torre Teresina RS es una máquina de espresso de doble circuito con intercambiador de calor, hecha a mano al sur de Milán. Una gran caldera de acero inoxidable, una bomba rotativa silenciosa y el grupo E61 con palanca ERGOLIFT la convierten en una constante tranquila sobre la barra.
Intercambiador de calor y bomba rotativa
La caldera de 2,3 litros en acero inoxidable AISI 316 lleva un intercambiador de calor interno: así la Teresina RS entrega espresso, vapor y agua caliente al mismo tiempo, como en la barra. La bomba rotativa trabaja silenciosa y uniforme y puede funcionar con depósito o con conexión directa al agua. Dos manómetros muestran la presión de caldera y de bomba, un relé de estado sólido controla la calefacción de forma fiable.
E61 con ERGOLIFT
El grupo E61 con circulación por termosifón mantiene estable la temperatura de extracción, y la palanca ERGOLIFT se mueve suave y ergonómica. En el espresso no hay bien o mal – el tamaño de molienda, la dosis y la proporción llevan al objetivo, un buen punto de partida es 1:2. Patas de aluminio cromado, una amplia bandeja portatazas y depósito y bandeja de goteo extraíbles redondean el día a día.
A Torre la acompañamos como partner. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tipo de construcción |
Doble circuito (intercambiador de calor) |
| Grupo |
E61 termosifón, palanca ERGOLIFT |
| Caldera |
2,3 l, AISI 316, intercambiador de calor interno |
| Bomba |
Bomba rotativa |
| Funcionamiento |
Depósito o conexión directa al agua |
| Indicación |
Doble manómetro (caldera + bomba) |
| Control |
Relé de estado sólido (SSR) |
| Dimensiones |
325 × 440 × 405 mm |
| Origen |
hecha a mano en Italia |
| Marca |
Torre (Italia) |
Para quién es
Para todos los que preparan varias bebidas con leche seguidas y no quieren esperar al siguiente vapor – en casa, en una oficina pequeña o en un micro café. La conexión directa al agua la prepara también para el uso continuo.
Pedir directamente online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b – escríbenos y comprobamos si la máquina está expuesta allí en este momento. Financiación posible. La compra incluye nuestro curso privado de barista, en el que repasamos juntos la extracción y el ritual del espresso. El curso es para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas y debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega de la máquina; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Preguntas sobre la máquina o la configuración: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Qué combina bien
Una máquina es tan buena como lo que tiene fresco al lado. La molienda fresca se hace en nuestras molinillos de café – asequibles y precisos de la gama Varia, con un acabado fino con el Weber Workshops EG-1. Para la dosis y la proporción, una báscula: compacta de la gama Normcore o con app de la colección Acaia. Un tamping uniforme se logra con un tamper. ¿Inseguro con la combinación? Nuestra asesoría de máquinas y molinillos te ayuda a decidir.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa doble circuito en la Teresina RS?
Tiene una caldera con intercambiador de calor interno y entrega espresso, vapor y agua caliente al mismo tiempo – ideal cuando se preparan varias bebidas con leche seguidas.
¿Depósito o conexión directa al agua?
Ambas cosas. La bomba rotativa se puede alimentar en el sistema de 2,3 litros con depósito o con conexión directa al agua.
¿En qué se diferencia de una monocaldera como la Pierino?
La monocaldera extrae y genera vapor de forma sucesiva, la de doble circuito lo hace al mismo tiempo. Más sobre esto en nuestra asesoría de máquinas y molinillos.
¿Qué molinillo recomendáis para ella?
Un molinillo de espresso con ajuste fino. Asequible, la gama Varia; más definición de molienda, el Weber Workshops EG-1 – ambos en nuestros molinillos de café.
¿Puedo ver la Teresina RS antes de comprarla?
Depende de si la Teresina RS está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la Teresina RS se encuentra ahora mismo en el showroom.
Consejo del tostadero
El café fresco marca la diferencia. Con cuerpo y chocolate se consigue con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, la Very Nutty, para un perfil más claro y afrutado, la Wild Peach. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
