Lelit Mara X3 – Cafetera espresso con intercambiador de calor y Pagaia Flow Control
Comprar la Lelit Mara X3 en Suiza: intercambiador de calor con Pagaia Flow Control, grupo L58E y Dual Probe PID, en acero inoxidable, negro o blanco.
La Mara X3 es la nueva generación de la MaraX. Una caldera de 1,8 litros con intercambiador de calor de acero inoxidable, el sistema Dual Probe PID patentado de Lelit con circulación por termosifón y, como novedad, Pagaia: con ella controlas el caudal de agua desde la bomba hasta el grupo L58E. A eso se suman un nuevo lenguaje de diseño con detalles de madera y una banda lateral de acero inoxidable pulido. Diseñada y fabricada en Italia.
Funciones de la Mara X3
Pagaia
Pagaia es el sistema electrónico de Flow Control patentado de Lelit. Un giro en el sentido de las agujas del reloj aumenta la potencia de la bomba de forma gradual; un giro en sentido contrario la reduce y, con ella, la presión. Así das forma a cada fase de la extracción, desde la bomba hasta el grupo L58E. Con Pagaia totalmente abierta, la máquina trabaja con su perfil de bomba estándar.
Una experiencia táctil refinada
Desde los mandos giratorios en forma de gema hasta el mango del portafiltro, Lelit ha rediseñado cada elemento, con materiales y acabados pensados para la estabilidad y la durabilidad.
Nuevo diseño del portafiltro
El nuevo mango del portafiltro tiene un perfil redondo y un núcleo metálico con un detalle pentagonal. Es más largo que antes, lo que aumenta la palanca al encajarlo en el grupo y reduce el esfuerzo.
Temperatura, vapor y caudal
Como intercambiador de calor, la Mara X3 calienta el agua de extracción mediante un intercambiador dentro de la caldera de vapor. El sistema Dual Probe PID con circulación por termosifón regula la temperatura. Eliges entre tres niveles con un botón: Warm, Hot y Extrahot. La temperatura influye en qué compuestos se disuelven: más caliente aporta más cuerpo; más fría, más complejidad y aroma. Con el selector de modo decides si la máquina trabaja en Xmode coffee o en Xmode steam.
Extraemos según la proporción en peso, no por tiempo, con 1:2 como punto de partida. Después ajustamos en la dirección que más guste. Ni leyes del espresso ni policía del espresso. El Flow Control es un proceso de aprendizaje: el grano, la humedad y tú mismo cambiáis de un día para otro. Si prefieres no ajustar nada, dejas Pagaia abierta. Nuestra opinión es una entre muchas. Más información sobre los sistemas de calentamiento en nuestro análisis a fondo sobre caldera única, intercambiador de calor y doble caldera.
Los detalles en el día a día
Nuevo tamper
El tamper tiene una silueta limpia, de inspiración pentagonal. Su mango de madera hace juego con las piezas de madera de la máquina.
Banda lateral
La banda lateral de acero inoxidable pulido define el nuevo lenguaje de diseño de la Mara X3 y está integrada en todos los acabados.
Lanzas con protección antiquemaduras
La lanza de vapor y la de agua caliente tienen protección antiquemaduras. La lanza de vapor lleva una boquilla de 3 orificios para un vapor más potente y uniforme, y la intensidad la regulas con el mando giratorio. La lanza de agua caliente ofrece un caudal uniforme para té e infusiones y se maneja con su propio mando giratorio.
Patas de madera
Las patas altas son de la misma madera que el resto de los detalles. Según Lelit, aumentan la estabilidad y facilitan mover la máquina y limpiar la encimera.
Nueva bandeja de goteo
La bandeja de goteo con rejilla de alambre se ha rediseñado y se limpia de forma más rápida y sencilla.
Tecnología avanzada
La Mara X3 mantiene los botones de temperatura y de modo, incorpora una nueva bomba silenciosa y trabaja con el sistema Dual Probe PID patentado con circulación por termosifón.
De un vistazo
| Modelo |
Lelit Mara X3 (PL62X3) |
| Sistema de calentamiento |
Intercambiador de calor: caldera de 1,8 litros con intercambiador de acero inoxidable AISI316L, sistema Dual Probe PID patentado con circulación por termosifón |
| Grupo |
L58E, compatible con los accesorios de barista LELIT58 |
| Flow Control |
Pagaia, regulación electrónica de la potencia de la bomba (patentada) |
| Bomba |
Nueva bomba silenciosa (Lelit no indica el tipo) |
| Ajustes |
Selección de temperatura Warm, Hot, Extrahot; selección de modo Xmode coffee o Xmode steam; standby |
| Espuma de leche y agua caliente |
Lanza de vapor multidireccional con protección antiquemaduras y boquilla de 3 orificios, lanza de agua caliente, Steam Boost, grifos con precarga de muelle |
| Manómetro |
Doble manómetro para la presión de extracción y de vapor |
| Indicadores |
LED de falta de agua o depósito ausente, LED de calentamiento y de máquina lista, modo reserva |
| Manejo |
Interruptor de encendido y apagado de acero inoxidable con retroiluminación |
| Equipamiento |
Calientatazas, bandeja de goteo rediseñada con rejilla de alambre, altura cómoda para tazas, banda lateral de acero inoxidable pulido |
| Depósito de agua |
2,5 litros |
| Acabados |
Acero inoxidable cepillado con roble ahumado, negro con madera de zebrano, blanco con madera de zebrano |
| Detalles de madera |
Mandos, palanca, Pagaia y patas altas en forma de gema |
| Tiempo de calentamiento |
Unos 15 minutos (dato del fabricante) |
| Dimensiones (L × P × A) |
25,5 × 53,5 × 38,5 cm (dato del fabricante) |
| Peso |
18,3 kg (dato del fabricante) |
| Conexión |
220–240 V / 50 Hz |
| Referencias |
PL62X3-2Q82 (acero inoxidable), PL62X3-2Q20 (negro), PL62X3-2Q40 (blanco) |
| Origen |
Diseñada y fabricada en Italia |
Contenido de la entrega según Lelit: portafiltro LELIT58 de 2 salidas con salida Coffee Slide, juego de filtros LELIT58 en colaboración con IMS (1 dosis 9–11 g, 2 dosis 14–18 g, 2 dosis 18–21 g, filtro ciego), tamper LELIT58, bandeja para tazas, filtro de agua de 70 L, kit de limpieza inicial, cepillo con cerdas de nailon y junta para el grupo L58E. Los mangos del portafiltro y del tamper son de roble ahumado en el acabado de acero inoxidable y de madera de zebrano en negro y en blanco.
Para quién está pensada la Mara X3
Para quienes preparan espresso y bebidas con leche en una sola máquina y quieren jugar con el caudal, e igualmente para quienes dejan Pagaia abierta y simplemente disfrutan. Nadie necesita una Mara X3. La quieres o no, y las dos cosas están bien. Si quieres dos calderas separadas, encontrarás la Elizabeth3 con Pagaia; si buscas una caldera única, la Victoria3, ambas en nuestra colección Lelit. Para elegir entre sistemas de calentamiento te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento para cafeteras.
Lo que la Mara X3 saca del grano empieza en el molinillo. Para quienes quieren molinillos asequibles y precisos: el VS3 de Varia, el C40 de Comandante o un molinillo manual de Timemore. Si quieres más: el VS6 de Varia, el EG-1 de Weber Workshops o un Lagom de Option-O. Encontrarás todos los modelos en nuestros molinillos de café.
Para dosificar por peso: para quienes quieren básculas asequibles y precisas, Normcore. Si quieres app e indicación del caudal: Acaia. Ambas en nuestras básculas de café. Para la leche encontrarás ambos rangos de precio en las jarras de leche, y para preparar la pastilla, en los puck screens, de Normcore a Weber Workshops.
Puedes comprar la Lelit Mara X3 online, con entrega en 2–4 días laborables en toda Suiza y a Liechtenstein, o recogerla mediante Click & Collect en Berna y Zúrich. Hay posibilidad de financiación. Las condiciones del curso de introducción al comprar una máquina las encontrarás más abajo en esta página. Coffee Coaching Club es partner de Lelit.
Si quieres asesoramiento antes de decidirte, reserva una cita de asesoramiento gratuita. Si quieres comparar máquinas y molinillos uno junto a otro, reserva la comparación de cafeteras espresso y molinillos en el showroom de Berna o Zúrich, una posibilidad, no un requisito. Indícanos tu modelo de antemano en [email protected].
Preguntas frecuentes sobre la Lelit Mara X3
¿Qué es Pagaia en la Lelit Mara X3?
Pagaia es el sistema electrónico de Flow Control patentado de Lelit. Regula la potencia de la bomba y, con ella, el caudal de agua durante la extracción. Un giro en el sentido de las agujas del reloj aumenta la potencia de la bomba de forma gradual; un giro en sentido contrario la reduce y, con ella, la presión.
¿Puedo usar la Lelit Mara X3 sin Pagaia?
Sí. Según Lelit, con Pagaia totalmente abierta la Mara X3 trabaja con su perfil de bomba estándar. Para ello, Pagaia se queda totalmente abierta durante toda la extracción.
¿Se puede instalar Pagaia en una Lelit MaraX anterior?
No. Según Lelit, Pagaia se ha desarrollado específicamente para la Mara X3.
¿Qué incluye la entrega de la Lelit Mara X3?
Según Lelit, un portafiltro LELIT58 de 2 salidas con salida Coffee Slide, un juego de filtros LELIT58 en colaboración con IMS (9–11 g, 14–18 g, 18–21 g y filtro ciego), el tamper LELIT58, una bandeja para tazas, un filtro de agua para 70 litros, un kit de limpieza inicial, un cepillo con cerdas de nailon y una junta para el grupo L58E. Los mangos de madera son de roble ahumado en el acabado de acero inoxidable y de madera de zebrano en negro y en blanco.
¿Cuánto tarda en calentarse la Lelit Mara X3?
Lelit indica unos 15 minutos hasta que la máquina está lista. Un LED muestra si la máquina todavía se está calentando o si ya está lista.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Depende de si la Lelit Mara X3 está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la Lelit Mara X3 se encuentra ahora mismo en el showroom.
Consejo de nuestro tostadero: Con Pagaia merece la pena un grano que reaccione de forma perceptible a pequeños cambios en el caudal. Para la gran mayoría, Cozy Chocolate y Nutty Delight son un buen comienzo: densos, aromáticos, dulces, con caramelo y chocolate, también en el capuchino. Para el máximo cuerpo sin acidez, Very Nutty. Y si tienes curiosidad, descubres con Wild Peach un perfil afrutado. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
