El espresso cae del portafiltro sin fondo – y por fin lo ves de verdad por primera vez
Este pequeño espejo se coloca con su base magnética directamente sobre tu bandeja de goteo y dirige la vista hacia arriba, al surtidor de tu portafiltro sin fondo. Con la rótula lo giras en cualquier ángulo, lo inclinas hacia el chorro y observas cómo se forma el shot – sin necesidad de agacharte.
Lo que ves ahí revela mucho: un chorro uniforme, color miel, que sale del centro indica una extracción limpia, mientras que salpicaduras claras o chorros laterales muestran que la distribución y el tampeo aún no están del todo ajustados. Así, el espejo se convierte en una ventana de feedback honesta para tu preparación del puck. Esta es nuestra opinión – al final, lo que cuenta es que tu café te guste.
De un vistazo
| Espejo |
espejo de cristal HD de 70 mm |
| Soporte |
base magnética para la bandeja de goteo, rótula giratoria 360°, inclinable |
| Apto para |
portafiltros sin fondo (naked) |
| Dimensiones |
diámetro 70 mm, longitud 35 mm |
| Color |
Negro |
| Aviso |
retirar la película protectora de la superficie antes del primer uso |
Para quién es
Para todos los que trabajan con un portafiltro sin fondo y quieren ver su extracción, en lugar de intuirla. Encaja con cualquier setup con portafiltro naked – combínalo con una herramienta de nuestros Barista Tools o encuentra la base adecuada en las Máquinas de café de Coffee Coaching Club en Suiza.
Preguntas frecuentes
¿Necesito un portafiltro sin fondo?
Sí. El espejo muestra la extracción desde abajo – eso solo funciona con un portafiltro sin fondo (naked), en el que el puck de café queda al descubierto.
¿Cómo se sujeta el espejo a la máquina?
Mediante una base magnética que se adhiere a la bandeja de goteo. La rótula se puede girar e inclinar 360°, de modo que puedes ajustar cualquier ángulo de visión.
¿Cómo se entrega?
Se puede pedir directamente online, entrega en toda Suiza y en Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect posible en Berna y Zúrich Oerlikon.
