Ascaso Baby T One – Machine à expresso à thermobloc avec PID
À peine deux minutes après l'allumage, le groupe d'infusion est prêt, le bois de noyer est chaud sous la main, et la première extraction coule du boîtier noir mat dans la tasse.
L'Ascaso Baby T One est une machine à espresso compacte à circuit unique avec technologie Thermoblock, fabriquée par Ascaso à Barcelone. Elle intègre un contrôle de température PID, une pompe rotative et un dosage volumétrique dans un boîtier élégant avec des détails en noyer.
Thermobloc multi-éléments avec PID
Au lieu d'une chaudière classique, la Baby T One utilise un thermobloc multi-éléments : l'eau fraîche est chauffée au fur et à mesure, régulée par PID à environ ±1,5 °C. Cela maintient la température d'infusion constante et la machine rapidement prête à l'emploi. Les températures d'infusion et de vapeur peuvent être programmées séparément, une pré-infusion prépare délicatement la galette. Pour l'espresso, il n'y a pas de bien ou de mal – la mouture, la dose et le rapport sont les réglages, un bon point de départ est 1:2.
Équipement pour le quotidien
Une pompe rotative assure une pression silencieuse et une vapeur puissante, un réservoir de service en acier inoxydable de 2,5 litres est prêt pour la vapeur. À cela s'ajoutent un chronomètre d'extraction, des boutons programmables volumétriquement, un joystick pour la vapeur, des lumières LED Barista et un distributeur d'eau chaude séparé. L'acier inoxydable utilisé est conçu pour une faible migration métallique selon la norme EN16889. La livraison comprend deux porte-filtres et quatre paniers-filtres ; le contrôle via l'application Ascaso est optionnel.
Ascaso fabrique à Barcelone. Notre avis est l'un des nombreux.
En un coup d'œil
| Type de construction |
Machine à expresso à circuit unique, Thermobloc |
| Technologie |
Thermobloc multi-éléments, PID |
| Stabilité de la température |
environ ±1,5 °C |
| Chaudière de service |
2,5 L, acier inoxydable |
| Pompe |
Pompe rotative |
| Dosage |
Volumétrique programmable, Shot-Clock, pré-infusion |
| Réservoir d'eau |
2 L |
| Puissance |
Chaudière de service 2297 W, groupe d'infusion 1000 W |
| Dimensions (L×P×H) |
350 × 430 × 380 mm |
| Poids |
32 kg |
| Finition |
Noir mat avec des détails en noyer |
| Marque |
Ascaso (Barcelone) |
Pour qui elle est
Pour tous ceux qui recherchent une machine compacte, rapidement prête à l'emploi, avec un contrôle précis de la température et un dosage volumétrique – à la maison ou dans un petit bureau. Si vous appréciez un design épuré et chaleureux avec des détails en bois, vous êtes au bon endroit.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b, où vous pourrez la découvrir en direct. Financement possible. L'achat comprend notre cours de Barista privé, où nous abordons ensemble l'extraction et le rituel de l'espresso. Questions : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures de bureau.
Ce qui s'y adapte
La fraîcheur moulue fait la différence : dans nos moulins à café, vous trouverez des options abordables et précises de la gamme Varia, ainsi que la Weber Workshops EG-1 finement travaillée. Pour la dose et le rapport, une balance : compacte de la gamme Normcore ou avec application de la collection Acaia. Tassez uniformément avec un tamper. Incertain ? Nos conseils sur les machines et moulins vous aideront.
Foire aux questions
La Baby T One a-t-elle une chaudière ou un thermobloc ?
Un thermobloc multi-éléments pour l'eau d'infusion, plus un réservoir de service en acier inoxydable de 2,5 litres pour la vapeur. L'eau d'infusion est chauffée fraîchement à la demande.
Quelle est la stabilité de la température ?
Le régulateur PID maintient la température d'infusion à environ ±1,5 °C. Les températures d'infusion et de vapeur sont programmables séparément.
Puis-je contrôler la machine via une application ?
Optionnel. Le contrôle via l'application Ascaso est possible, sur l'appareil lui-même, vous contrôlez tout via les boutons et le joystick.
Quel moulin convient ?
Un moulin à espresso avec un réglage fin. Abordable, la série Varia, plus de finesse de mouture avec la Weber Workshops EG-1 – les deux dans nos moulins à café.
Puis-je voir la Baby T One avant de l'acheter ?
Bien sûr. Vous pouvez la découvrir en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Conseil du torréfacteur
Le café frais fait la différence. Corsé et chocolaté avec Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un maximum de corps sans acidité, le Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, le Wild Peach. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.
