Comandante Pommeau en bois – Chêne & Hêtre pour C40 & C60 (44 & 55 mm)
- Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein dès CHF 60
Sélectionné par Anke et Yalcin
4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne
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Le bois sous les doigts, chaud et lisse, tandis que la manivelle tourne – le pommeau est le point de rencontre entre la main et le moulin, et c'est là que se décide la sensation du broyage.
Comandante fabrique ses pommeaux en chêne massif et en hêtre dans la Forêt-Noire. Grâce à un bouton-poussoir, ils se fixent en quelques secondes sur la manivelle – il suffit de les retirer, de les clipser, et c'est prêt. Vous pouvez ainsi changer de taille et de couleur à tout moment.
Le choix commence par la taille : le pommeau de 44 mm reste compact et proche de l'original, tandis que le "Big Joe" de 55 mm offre une plus grande surface d'appui et permet à la main et au poignet de travailler plus calmement pendant le broyage – surtout pour les grandes mains ou les longues sessions de mouture.
Ensuite, la finition : le chêne naturel et fumé révèle le grain paisible du bois, tandis que le noir a un aspect discret et clair. Les pommeaux en hêtre ajoutent une touche de couleur avec le rouge, le bordeaux, le rose, le violet, le bleu ou le jaune. Le toucher et l'esthétique influencent le plaisir bien avant la première gorgée – un beau pommeau transforme la mouture en un petit rituel. Notre opinion est l'une parmi tant d'autres.
| Matériau | chêne ou hêtre massif |
| Tailles | ø 44 mm (standard) et ø 55 mm (« Big Joe ») |
| Finitions | Chêne naturel, fumé, noir ; Hêtre en six couleurs |
| Montage | Bouton-poussoir – à clipser et à retirer sans outil |
| Compatibilité | Comandante C40 (MK3 & MK4) ; le « Big Joe » de 55 mm convient aussi à la C60 Baracuda |
| Origine | fabriqué en Forêt-Noire, Allemagne |
Pour tous ceux qui possèdent une Comandante et qui souhaitent donner une touche personnelle à leur moulin – que ce soit en remplacement, pour une mise à niveau vers le "Big Joe" plus grand ou pour une touche de couleur en hêtre. Il n'y a pas de bon ou de mauvais choix : vous prenez ce qui vous convient.
La tige de manivelle, le couvercle de manivelle et le pommeau spécial Skateboard Creations se trouvent dans les accessoires et pièces de rechange Comandante. Les moulins – du C40 abordable au C60 Baracuda plus grand – se trouvent dans les moulins à main, d'autres modèles dans les moulins à café.
Le pommeau de 44 mm est le standard et reste compact. Le "Big Joe" de 55 mm est plus grand, offre plus de surface pour la main et rend le broyage plus agréable pour beaucoup.
Le chêne présente un grain naturel et paisible en version naturelle, fumée ou noire. Le hêtre est disponible dans des couleurs vives. Les deux sont des bois massifs ; le choix est purement une question de goût.
Grâce au bouton-poussoir de la manivelle : retirez l'ancien pommeau, clipsez le nouveau – sans aucun outil.
Oui. Les pommeaux conviennent à la Comandante C40 en MK3 et MK4. Le "Big Joe" de 55 mm convient également à la C60 Baracuda.
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Vous pouvez acheter en ligne à tout moment, livraison en 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein.
De notre torréfaction : Un pommeau qui tient bien en main et des grains frais – cela va de pair. Pour un profil de tasse dense et chocolaté, la plupart optent pour Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Ceux qui aiment le goût de noisette et sans acidité prendront Very Nutty ; pour des découvertes fruitées, il y a Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
Tu commandes directement dans notre boutique en ligne. En cas de question, nous t'aidons en ligne ou en personne – avec l'expérience de notre torréfaction, nos cafés et nos showrooms.
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Anke Wolf
Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus
Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar
Cofondateur, équipement et analyse sensorielle
Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.
Ce que disent nos clients
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“