Plaque du groupe d'infusion LEVA – la surface plane sur laquelle le groupe à levier prend appui
Le groupe à levier de la LEVA travaille avec des forces que l'on sent dans le bras. Un ressort pousse, un piston coulisse, un levier démultiplie – et tout cela doit s'appuyer quelque part. La plaque du groupe d'infusion est l'une de ces surfaces de référence : discrète, plate, et justement pour cela indispensable.
Si tu as déjà eu un groupe LEVA ouvert, tu connais l'image : des zones polies là où le métal frotte sur le métal, une fine rayure sur l'arête, parfois une légère déformation. Tant que tout repose bien à plat, le levier fonctionne en douceur. Dès que ce n'est plus le cas, on le sent sous forme d'à-coups dans la course du levier.
Quand la remplacer
Un levier qui accroche sur sa course au lieu de fonctionner régulièrement. Des rayures visibles, des marques de pression ou une déformation, quand le groupe est de toute façon démonté. Des traces de corrosion après un arrêt prolongé avec de l'eau résiduelle. Et chaque fois que tu révises entièrement le groupe et que tu veux remettre toutes les surfaces d'appui en bon état en même temps.
En bref
| Type |
Plaque pour le groupe d'infusion |
| Emplacement |
Groupe d'infusion de la machine à levier |
| Compatible avec |
La Marzocco LEVA |
| Contenu de la livraison |
Une plaque |
| Référence fabricant |
A.5.072 |
| Version |
Notre documentation n'indique ni le matériau ni les dimensions |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
La plaque se trouve dans le groupe d'infusion d'une machine à levier. Un ressort précontraint et un cylindre sous pression y sont sous tension, même lorsque la machine est éteinte. Avant toute intervention, la machine est débranchée du secteur, refroidie et dépressurisée, et le ressort du groupe est détendu de manière contrôlée. Nous ne publions volontairement pas de guide étape par étape – un ressort de groupe libéré sans contrôle est dangereux. Cela relève d'un professionnel.
Pour qui
Pour les techniciennes et techniciens de service et les ateliers qui révisent un groupe d'infusion LEVA, et pour les établissements dont la machine à levier est utilisée en continu et qui, lors du grand service, renouvellent les pièces d'appui et de guidage au lieu de les surveiller une année de plus.
Ce qui va avec
Font partie du même groupe le piston complet LEVA, le joint de tête de groupe LEVA et la bague de ressort de tension du groupe d'infusion LEVA. Pour travailler dessus, il existe l'extracteur pour le piston. Toutes les autres références se trouvent sous Pièces détachées LEVA.
Conseil d'atelier de Bern et Zurich
Notre propre routine, pas une consigne du fabricant : avant de refermer un groupe LEVA, nous actionnons lentement le levier cinq fois, à froid et sans pression, et nous écoutons. Un levier correctement monté produit un seul bruit régulier – chaque craquement est un indice qu'il vaut mieux suivre maintenant que dans deux semaines. Ensuite, la première extraction, chez nous le plus souvent avec le Nutty Delight. Sur la machine à levier, le Cozy Chocolate s'exprime aussi très bien, et c'est plus corsé avec le Very Nutty. Tout sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces de rechange sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées sur commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Quelle est la référence fabricant de cette plaque ?
Référence fabricant A.5.072. Si tu travailles avec un numéro issu d'une documentation de service, compare-le avec celui-ci avant de commander.
Quelles sont ses dimensions ?
Notre documentation n'indique ni les dimensions ni le matériau. Nous ne complétons pas ce genre d'informations au jugé. Écris-nous quelle position tu veux remplacer, et nous vérifierons pour toi.
Est-elle compatible avec toutes les LEVA ?
Notre documentation l'attribue à la LEVA. Sa compatibilité avec ta machine dépend de l'année de fabrication et de la version du groupe. Envoie-nous le numéro de série, et nous vérifierons la compatibilité.
Puis-je ouvrir le groupe moi-même ?
Nous te le déconseillons. Le groupe à levier contient un ressort fortement précontraint qui conserve de l'énergie même à froid. Sans l'outil adapté et la routine nécessaire, c'est dangereux. Confie plutôt la machine à un professionnel ou à nous.
Puis-je retirer la pièce à Bern ou à Zurich ?
Oui. Nous avons des Showrooms à la Gerberngasse 44 à Bern et à la Hagenholzstrasse 50b à Zurich. Écris-nous brièvement, et nous préparerons la pièce pour toi.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
