Pour que le levier vapeur fonctionne à nouveau proprement et sans jeu
Le levier vapeur de la GS3 n'est pas monté directement sur l'axe de la vanne. Entre les deux se trouve une petite douille qui guide la goupille par laquelle le mouvement du levier est transmis à la vanne. C'est l'une des plus petites pièces de tout l'ensemble et l'une des plus sollicitées : chaque mousse de lait, chaque purge, chaque ouverture et chaque fermeture passe par ce seul point.
Quand la douille s'use au fil des années, on le remarque d'abord au toucher. Le levier bouge latéralement avant d'agir. Il ne revient plus proprement en position finale, ou il reste de travers alors que la vanne est fermée. Ce n'est pas une raison pour remplacer d'emblée tout le robinet – c'est souvent précisément cette douille, référence fabricant B.1.004/2.
Quand la changer
Le levier vapeur présente un jeu latéral sensible avant d'ouvrir la vanne. Il ne retombe plus de lui-même en position de repos. Quand on le bouge, il grince ou coince à un endroit. Le levier est visiblement de travers alors que rien n'est tordu. Ou tu as de toute façon ouvert l'ensemble parce que tu révises la vanne – cette pièce fait alors partie des petites pièces que l'on renouvelle en même temps, plutôt que de les remonter une seconde fois.
En bref
| Type |
Douille de goupille, petite pièce mécanique |
| Emplacement |
Ensemble du robinet vapeur, entre le levier de commande et l'axe de la vanne |
| Compatible avec |
La Marzocco GS3 |
| Contenu |
une douille de goupille |
| Référence fabricant |
B.1.004/2 |
| Exécution |
Les données du fabricant n'indiquent ni matériau ni dimensions |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
Le robinet vapeur se trouve sur une conduite sous pression et devient très chaud en fonctionnement. Avant toute intervention, la machine est éteinte, débranchée, refroidie et mise hors pression. Nous ne donnons volontairement pas d'instructions pas à pas ici – si tu ne connais pas l'ensemble, fais monter la pièce. Nous le faisons en quelques minutes lors d'un service.
Pour qui
Pour les techniciennes et techniciens qui révisent une GS3, et pour les établissements qui préparent de toute façon toutes les petites pièces d'usure lors d'un entretien de la vanne vapeur. Pour tous les autres, c'est la pièce que l'on commande une fois que quelqu'un a identifié la cause du jeu du levier – pas sur un simple soupçon.
Ce qui va avec
Dans la même famille de références B.1.004 figurent la vanne vapeur complète GS3, le levier INOX et la contre-plaque INOX. Si tu changes aussi les joints, prends le kit d'entretien pour le levier vapeur. Tout le reste pour la machine se trouve dans la rubrique Pièces détachées La Marzocco GS3.
Depuis notre atelier à Bern et Zurich : Quand une GS3 est chez nous pour une révision de la vanne vapeur, nous posons d'abord les petites pièces sur la table – douille, joints, goupille fendue – et décidons, vanne ouverte, ce qui doit vraiment être remplacé. C'est notre propre routine, pas une consigne du fabricant. Ensuite, le test de fonctionnement comprend un pot de lait et un espresso, et pour cela nous prenons volontiers le Nutty Delight ou le Cozy Chocolate. Si tu l'aimes plus corsé, choisis le Very Nutty ; toute la sélection se trouve sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces détachées sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécialement et ne peuvent plus être revendues après avoir été montées ou essayées sur la machine. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse ne sont pas affectés.
Questions fréquentes
Pourquoi n'y a-t-il pas d'image pour cet article ?
Nous ne disposons d'aucune illustration pour cette référence fabricant. Nous préférons ne mettre aucune image plutôt qu'une image erronée. Si tu veux être sûr que c'est la bonne pièce, envoie-nous le numéro de série de ta machine et nous la comparerons avec la vue éclatée.
Est-ce que je reçois aussi le levier et l'axe ?
Non. Seule la douille de goupille B.1.004/2 est livrée. Le levier, la contre-plaque et la vanne complète sont des articles distincts, avec lien ci-dessus.
Comment savoir si le jeu vient de la douille ?
On ne le sait avec certitude qu'une fois la vanne ouverte. Un indice : le levier bouge transversalement au sens du mouvement alors que l'axe lui-même est bien fixe. À l'inverse, un jeu dans le sens du mouvement indique plutôt le côté vanne.
Quelles sont les dimensions et le matériau ?
Ni l'un ni l'autre ne figure dans la documentation dont nous disposons, nous ne l'affirmons donc pas. Ce qui fait foi, c'est la référence fabricant B.1.004/2.
Puis-je voir et retirer la pièce dans votre showroom ?
Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous avant, et elle sera prête.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
