Rocket molette de réglage de mouture – Faustino V2
- Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein dès CHF 60
Sélectionné par Anke et Yalcin
4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne
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Tu poses la main sur le dessus du moulin, tu tournes la molette d’un cran et tu sens le crantage s’enclencher. Ce petit clic est justement le repère qui te guide pendant le réglage : un cran plus fin, l’extraction ralentit ; un cran plus gros, elle coule à nouveau.
Si la molette ne tient plus fermement sur son support ou si un ergot de crantage est cassé, ce repère disparaît. Le moulin continue de moudre, mais tu tournes dans le vide, tu ne retrouves plus le point de façon reproductible et tu dois régler à nouveau le même café chaque matin. La molette est une pièce de commande, pas une pièce d’usure au sens strict – on la remplace lorsqu’elle est endommagée mécaniquement.
La molette tourne sans que la mouture change. Le crantage paraît mou ou a complètement disparu. La molette a du jeu sur son support ou peut être retirée à la main. Une nervure ou un ergot sur la face inférieure est visiblement cassé. Ou la molette est tombée et présente une fissure – elle cassera alors complètement la prochaine fois que tu la tourneras fermement.
| Type | Molette pour le réglage de mouture |
|---|---|
| Emplacement | Réglage de mouture sur le dessus du moulin |
| Compatible avec | Rocket Faustino V2 |
| Contenu de la livraison | 1 molette |
| Référence fabricant | R819907748 |
| Version | selon les indications du fabricant pour la référence R819907748 |
| Marque | Rocket |
Pour toutes celles et ceux qui ont une Rocket Faustino V2 à la maison ou dans leur établissement et dont le réglage de mouture ne se manipule plus correctement. Également pour les ateliers de service qui veulent remettre un moulin d’occasion dans un état où l’on peut lui faire confiance lors du réglage. Si tu as une Faustino de première génération, il te faut l’autre bouton rotatif – voir ci-dessous.
Tu trouveras les autres pièces du moulin sous Pièces détachées Rocket Faustino et Fausto. Pour la version plus ancienne, nous proposons le bouton rotatif de réglage de mouture Faustino. Vont également avec : le couvercle de trémie à grains de la Faustino V2 et les meules de 50 mm. Un coup d’œil à Accessoires et pièces détachées pour moulins à café vaut la peine si tu as besoin de plusieurs petites pièces à la fois.
Conseil d’atelier de Bern et Zurich : Quand nous remplaçons une molette de réglage, nous notons d’abord la position actuelle sur un morceau de ruban adhésif collé sur la carrosserie. La nouvelle molette est rarement décalée exactement de la même façon, et grâce à la note tu retrouves ton réglage en deux tours au lieu de vingt. Ensuite, nous moulons deux doses que nous jetons avant de refaire le réglage. C’est notre routine, pas une prescription du fabricant. Pour affiner le réglage, nous aimons prendre un café qui pardonne : Nutty Delight ou Cozy Chocolate. Si tu l’aimes corsé, choisis Very Nutty. Tu les trouveras tous sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d’origine sont exclues de l’échange et de la reprise. Elles sont commandées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent pas être remises en vente après avoir été montées ou essayées sur l’appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l’année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
La référence fabricant R819907748 est attribuée à la Faustino V2. Pour la version plus ancienne, nous proposons le bouton rotatif de réglage de mouture Faustino. Si tu ne sais pas quelle génération tu as, envoie-nous le numéro de série et nous vérifierons la compatibilité.
La molette elle-même ne modifie rien, elle transmet seulement ta rotation. L’échelle peut toutefois être décalée une fois la molette en place. Attends-toi à devoir moudre une fois pour roder et à rechercher ton cran.
La matière et les dimensions ne nous sont pas documentées pour cette référence, nous n’affirmons donc rien à ce sujet. Si tu as besoin d’une dimension pour comparer, contacte-nous – nous nous renseignerons pour toi.
Les documents dont nous disposons n’indiquent pas si la molette est serrée, vissée ou simplement emboîtée. Envoie-nous le numéro de série de ton moulin et nous vérifierons cela ensemble avant que tu ne fasses levier sur quoi que ce soit.
Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous simplement avant ta visite et nous te préparerons la pièce.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Tu commandes directement dans notre boutique en ligne. En cas de question, nous t'aidons en ligne ou en personne – avec l'expérience de notre torréfaction, nos cafés et nos showrooms.
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Nous joindre directement · [email protected]Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf
Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus
Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar
Cofondateur, équipement et analyse sensorielle
Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.
Ce que disent nos clients
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“