Profitec GO 2.0 – macchina monocaldaia compatta con gruppo ad anello
Acquista la Profitec GO 2.0 in Svizzera: monocaldaia compatta con gruppo ad anello, PID, display OLED e portafiltro modulare, in cinque colori. Showroom a Berna e Zurigo.
La GO 2.0 è la versione rinnovata della Profitec GO. Un'unica caldaia alimenta espresso e vapore, il display OLED ora si trova nella parte alta del frontale, e a questo si aggiungono tasti di erogazione con illuminazione LED, una funzione acqua calda e un portafiltro modulare. Profitec ha sede a Bammental, vicino a Heidelberg; secondo Profitec, la GO è costruita a mano nella propria manifattura di Milano.
Funzioni della GO 2.0
1, 2, 3 … GO: Fast Heat-Up
In modalità Fast Heat-Up, secondo Profitec la GO 2.0 è pronta per l'erogazione dopo circa 7 minuti. Il controllo PID mantiene poi costante la temperatura impostata.
Press & GO: tasti di erogazione illuminati
Due tasti di erogazione con illuminazione LED e timer di erogazione integrato. La durata dell'erogazione si programma dal menu.
Acqua calda dalla lancia vapore
Dalla lancia vapore la GO 2.0 eroga anche acqua calda, per esempio per un Americano o per il tè. Vapore e acqua calda si prelevano tramite una valvola rotativa.
Never lose Control: display OLED
Dal display OLED gestisci e leggi tutte le funzioni: indicazione in secondi del tempo di erogazione, orari di accensione e spegnimento programmabili, modalità ECO e preinfusione attivabile. Alle impostazioni principali accedi anche tramite scorciatoie.
Cura e manutenzione
Pulizia automatica del gruppo, programma di decalcificazione guidato e spegnimento automatico a serbatoio vuoto. Quando la macchina rileva un livello d'acqua basso, lo segnala senza interrompere l'erogazione in corso.
Portafiltro modulare con beccucci in silicone
Il portafiltro si usa senza fondo oppure con beccuccio singolo o doppio in silicone. Il beccuccio in silicone ha un'altezza ridotta e lascia più spazio tra portafiltro e tazza, anche per una bilancia.
I dettagli nell'uso quotidiano
Gruppo ad anello
La GO 2.0 lavora con un gruppo ad anello e una caldaia isolata da 0,3 litri. Temperatura di infusione di fabbrica 92 °C, regolabile dal menu.
Manometro e valvola di espansione
Il manometro della pressione pompa mostra la pressione durante l'erogazione. Tramite la valvola di espansione si regola la pressione di infusione.
Dal vapore di nuovo all'espresso
Per montare il latte la GO 2.0 alza la temperatura della caldaia, di fabbrica a 128 °C, regolabile tra 115 e 134 °C. Con la pressione di un tasto torna in modalità espresso: acqua fredda viene pompata in caldaia, sul display compare «Flush» e l'acqua scorre attraverso il gruppo finché non viene raggiunta di nuovo la temperatura per l'espresso.
Preinfusione
La preinfusione attivabile inumidisce il caffè macinato prima dell'estrazione. La pompa genera prima pressione per un tempo impostato e poi si ferma, prima che l'estrazione parta a 9 bar. La fase attiva e quella passiva si regolano separatamente.
Modalità ECO e programmazione oraria
La modalità ECO spegne il riscaldamento dopo un conto alla rovescia, di fabbrica dopo 30 minuti, regolabile a intervalli di 30 minuti fino a 600 minuti oppure disattivabile. Gli orari di accensione e spegnimento si possono programmare.
Filtro dell'acqua nel serbatoio
Nel serbatoio da 2,8 litri c'è un adattatore per una cartuccia filtrante, una cartuccia è inclusa. Un promemoria per la sostituzione del filtro si può attivare in base alla durezza dell'acqua. Il coperchio del serbatoio è rimovibile.
Griglia raccogligocce e piano scaldatazze
Vaschetta raccogligocce con griglia davanti, piano appoggiatazze in alto. Il filtro cieco ha un proprio alloggiamento nella vaschetta raccogligocce.
In sintesi
| Sistema | Monocaldaia |
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| Gruppo | Gruppo ad anello |
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| Caldaia | 0,3 l, isolata (sito Profitec: ottone, scheda prodotto: acciaio inox) |
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| Controllo | PID, display OLED, indicazione in secondi del tempo di erogazione |
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| Temperature di fabbrica | Infusione 92 °C, vapore 128 °C (regolabile 115–134 °C) |
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| Pompa | Pompa a vibrazione, manometro della pressione pompa, valvola di espansione |
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| Preinfusione | Attivabile, fase attiva e passiva regolabili |
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| Tempo di riscaldamento | Circa 7 minuti in modalità Fast Heat-Up (secondo Profitec) |
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| Serbatoio dell'acqua | 2,8 l, con adattatore per filtro dell'acqua, coperchio rimovibile |
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| Valvole | Valvola rotativa per vapore e acqua calda |
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| Potenza | 1300 W, 230 V |
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| Dimensioni (L × P × A) | 210 × 362 × 381 mm senza portafiltro, 210 × 410 × 381 mm con portafiltro (sito Profitec; manuale d'uso: profondità 338 mm senza portafiltro) |
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| Peso | 12 kg (sito, manuale d'uso; scheda prodotto: 12,5 kg) |
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| Dotazione | Portafiltro senza fondo con attacco in silicone per beccuccio singolo e doppio, filtri da 7 g, 14 g e 21 g, filtro cieco, tamper, pennello per la pulizia, cartuccia filtrante, strisce reattive per la durezza carbonatica, istruzioni del filtro dell'acqua e manuale d'uso |
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| Colori | Nero, giallo, rosso, azzurro, satinato |
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| Produzione | Profitec, manifattura di Milano, Italia |
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Cinque colori, una sola tecnica
La GO 2.0 è disponibile in nero, giallo, rosso, azzurro e satinato. Dal punto di vista tecnico tutti i colori sono identici. Tutte le macchine Profitec si trovano nella collezione Profitec, altri modelli sotto Macchine da caffè.
Per chi è pensata la GO 2.0
Per chi vuole, in poco spazio, una macchina con portafiltro dotata di PID, display e acqua calda. Come monocaldaia eroga espresso e vapore uno dopo l'altro, una o due bevande al latte di fila si preparano bene. Una monocaldaia non è solo per chi beve espresso: il passaggio al vapore richiede un po' di tempo, le bevande al latte si preparano bene. Come si distinguono monocaldaia, scambiatore di calore e doppia caldaia lo spiega il nostro approfondimento sui sistemi di riscaldamento.
Non sai quale macchina fa per te? Lo strumento di consulenza restringe la scelta, e un appuntamento di consulenza gratuito è possibile in showroom, al telefono o virtualmente. Chi vuole testare più macchine e macinacaffè uno accanto all'altro può prenotare il workshop di confronto a Berna o Zurigo, una possibilità, non un requisito. Il modello desiderato va comunicato in anticipo a [email protected].
Cosa abbinare
Per chi vuole un macinacaffè accessibile e preciso: la Varia VS3 dalla collezione Varia, a mano la Comandante C40 dalla collezione Comandante. Chi vuole di più: la Varia VS6, la Weber Workshops EG-1 dalla collezione Weber Workshops oppure i macinacaffè Lagom di Option-O. Tutti i modelli sotto Macinacaffè.
Un tamper è incluso. Per chi vuole un secondo tamper o una bilancia accessibili e precisi: lo Spring-Loaded Tamper e le bilance della collezione Normcore. Chi vuole di più: il tamper di Weber Workshops oppure una bilancia con app e indicazione del flusso dalla collezione Acaia. Grazie al beccuccio in silicone ad altezza ridotta, una bilancia entra sotto il portafiltro.
Acquisto e consegna
La Profitec GO 2.0 la ordini online, con consegna in 2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e in Liechtenstein, oppure con Click & Collect a Berna e Zurigo. Coffee Coaching Club è partner di Profitec. Puoi vedere la macchina dal vivo nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b); non tutti i modelli sono sempre esposti, chiedi prima con una breve e-mail a [email protected] oppure telefonicamente negli orari di apertura. Maggiori informazioni su coffeecoachingclub.ch.
Domande frequenti
Che cosa significa monocaldaia nella Profitec GO 2.0?
Un'unica caldaia alimenta infusione e vapore. Erogazioni in sequenza: prima l'espresso, poi la schiuma di latte. Dopo l'uso del vapore, con la pressione di un tasto la GO 2.0 riporta la caldaia alla temperatura per l'espresso con acqua fresca.
In quanto tempo è pronta la GO 2.0?
In modalità Fast Heat-Up, secondo Profitec la GO 2.0 è pronta per l'erogazione dopo circa 7 minuti. Il controllo PID mantiene poi costante la temperatura.
Che cosa c'è di nuovo nella GO 2.0 rispetto alla prima GO?
Secondo Profitec un display OLED nella parte alta del frontale al posto del precedente display a 7 segmenti in basso, tasti di erogazione temporizzati con illuminazione LED, una funzione acqua calda dalla lancia vapore, una preinfusione regolabile, una manopola rinnovata sulla valvola rotativa e un portafiltro modulare.
Quali colori sono disponibili e ci sono differenze tecniche?
Nero, giallo, rosso, azzurro e satinato. Dal punto di vista tecnico tutte e cinque le varianti sono identiche.
Che cosa è incluso nella dotazione?
Secondo Profitec un portafiltro senza fondo con attacchi in silicone per beccuccio singolo e doppio, filtri da 7 g, 14 g e 21 g, un filtro cieco, un tamper, un pennello per la pulizia, una cartuccia filtrante, strisce reattive per la durezza carbonatica, oltre alle istruzioni del filtro dell'acqua e al manuale d'uso.
Posso vedere la Profitec GO 2.0 prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom di Berna e Zurigo. Non tutti i modelli sono sempre esposti, scrivici prima a [email protected]. Nel workshop di confronto prenotato testi più macchine una accanto all'altra.
Il consiglio della torrefazione: Per l'espresso dalla GO 2.0 ci piace tostare in modo denso e corposo: Cozy Chocolate e Nutty Delight per cioccolato e frutta secca, Very Nutty per il massimo del corpo senza acidità. Chi vuole scoprire la frutta la trova in Wild Peach. Partiamo da 1:2 in peso e da lì adattiamo. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
