Set di impugnature Wiedemann elegant per ECM/leve basculanti, noce
- Spedizione gratuita da CHF 60
Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Legno su portafiltri, leve basculanti e leva di erogazione: il set di impugnature Wiedemann elegant sostituisce le impugnature delle macchine ECM con leve basculanti con parti in noce massello. Ordine online, Click & Collect a Berna e Zurigo.
Secondo Wiedemann, il set è prodotto nella propria manifattura in Germania, in legno duro massello e con filetti in acciaio inossidabile. Il legno è un materiale naturale: venatura e colore variano leggermente da un pezzo all’altro.
Il set comprende due portafiltri completi con impugnatura, terminali e testa del portafiltro, due leve basculanti con terminale e una leva di erogazione con terminale. Gruppo, temperatura ed estrazione restano come sono. Il set cambia il tatto della macchina e come appare sul bancone. La nostra opinione è una tra tante.
| Marca | Wiedemann |
|---|---|
| Produttore | Wiedemann Manufaktur, Germania |
| Legno | Noce, massello |
| Contenuto | 2 portafiltri completi (impugnatura, terminali, testa del portafiltro), 2 leve basculanti con terminale, 1 leva di erogazione con terminale |
| Filetti | acciaio inossidabile |
| Compatibile con | ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID, Synchronika (modelli con leve basculanti) |
| Non compatibile con | Modelli ECM con manopole rotanti (set dedicato) |
| Consegna | 2–4 giorni lavorativi, Svizzera e Liechtenstein |
Per chi ha una ECM con leve basculanti e vuole legno al posto della plastica sui comandi. Macchine e accessori ECM sono nella collezione ECM, altri pezzi in legno della stessa manifattura, come strumenti WDT, pennelli e coperchi per macinini, nella collezione Wiedemann.
Intorno al portafiltro: per pressare in modo accessibile e preciso ci sono i tamper Normcore. Chi vuole più peso e finitura li trova da Weber Workshops. Lo stesso vale per le bilance: Normcore compatta e affidabile, Acaia con app e indicatore di flusso.
Cerchi ancora la macchina giusta? Il nostro strumento di consulenza restringe la scelta, tutti i modelli sono nelle macchine da caffè.
Wiedemann indica ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID e Synchronika, cioè modelli con leve basculanti. Per i modelli ECM con manopole rotanti esiste un set dedicato. Se hai dubbi, inviaci una foto della tua macchina prima di ordinare a [email protected].
Due portafiltri completi con impugnatura, terminali e testa del portafiltro, due leve basculanti con terminale e una leva di erogazione con terminale.
No. Le parti in legno sostituiscono impugnature e comandi. Gruppo, temperatura ed estrazione restano invariati.
Sì. Il set di impugnature Wiedemann elegant per ECM con manopole rotanti si trova nella collezione Wiedemann.
Consiglio dalla torrefazione: Pesiamo ogni estrazione e partiamo da 1:2, circa 18 g di caffè macinato per 36 g di espresso. Nella ECM preferiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, densi e corposi con note di cioccolato e nocciola. Per il massimo corpo senza acidità scegliamo Very Nutty. Tutta la selezione è nei nostri chicchi di caffè. È la nostra raccomandazione, una tra tante.
Strumento interattivo
Officina puck prep: componi il tuo setup
Dalla dosatura al WDT fino al tamping: componi il tuo setup di puck-prep e guarda dal vivo come il puck diventa più uniforme.
Esplora di più →Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Contattaci direttamente · [email protected]Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“