Apax Lab Jamm – Profilo d'acqua per corpo e dolcezza
Un sorso rotondo e vellutato, che valorizza la dolcezza e le note di cioccolato del tuo chicco.
Apax Lab Jamm è un concentrato minerale che valorizza pienezza e profondità: dolcezza persistente, sensazione cremosa in bocca, più corpo. È uno dei diversi profili Apax, insieme a Tonik, Lylac e Konflux.
Cosa fa Jamm
Jamm valorizza corpo e dolcezza – ideale per tostature più scure e cioccolatose che devono risultare rotonde e vellutate. Attraverso il contenuto minerale, la sensazione in bocca diventa più piena e la percezione di dolcezza più chiara.
Utilizzo
Aggiungi poche gocce direttamente nella tazza oppure mescoli circa 3-4 grammi di concentrato per litro in acqua demineralizzata. Ricette e un calcolatore sono disponibili presso Apax Lab.
Apax Lab produce i suoi concentrati con acqua demineralizzata e reagenti di grado analitico. La nostra opinione è una tra tante.
A colpo d'occhio
| Profilo |
Corpo, dolcezza, sensazione cremosa in bocca |
| Contenuto |
20 ml di concentrato minerale |
| Adatto a |
tostature più scure e cioccolatose |
| Base |
acqua demineralizzata/filtrata oppure direttamente in tazza |
| Dosaggio |
poche gocce per tazza oppure circa 3–4 g/L |
| Marchio |
Apax Lab |
Ingredienti e allergeni: Secondo Apax Lab: acqua, cloruro di magnesio, cloruro di calcio, cloruro di potassio, bicarbonato di potassio, bicarbonato di sodio. Nessuno di questi ingredienti rientra tra gli allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Vedi le indicazioni del produttore →
Per chi è
Per tutti coloro che amano tazze corpose e dolci e vogliono rendere più piena la sensazione in bocca del proprio chicco – puro o con latte.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Domande: [email protected] o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina
L'acqua è la base: come comporla tu stesso te lo mostriamo nella pagina Comporre la propria acqua per il caffè. Come base di partenza pura è adatta l'acqua demineralizzata o filtrata – i filtri li trovi nella collezione Brita. E il profilo si esprime appieno solo con caffè fresco dei nostri chicchi di caffè.
Domande frequenti
A cosa serve Jamm?
Per più corpo e dolcezza. Valorizza la pienezza e la sensazione cremosa in bocca, soprattutto nelle tostature più scure e cioccolatose.
Come dosare Jamm?
Poche gocce direttamente nella tazza oppure circa 3-4 grammi per litro in acqua demineralizzata.
Qual è la differenza rispetto a Tonik e Lylac?
Jamm valorizza corpo e dolcezza, Tonik chiarezza e fruttosità, Lylac note floreali. Tutti e tre sono disponibili anche insieme nel Box Set.
Posso vederlo prima dell'acquisto?
Con piacere. Nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Consiglio della torrefazione
Il profilo incontra il chicco: con un profilo chiaro e fruttato, fai emergere dalla nostra Wild Peach la nota di pesca; con un profilo dal corpo pronunciato, la nostra Cozy Chocolate o Nutty Delight diventa ancora più rotonda. Per il massimo corpo, la Very Nutty. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
