Flair 49 PRO Dosing Funnel – il macinato resta dove deve stare
Il macinacaffè si ferma, picchietti piano il bicchierino e il macinato scivola in un piccolo imbuto nero invece di finire oltre il bordo, sul piano di lavoro. Un pezzo minuscolo che regala un po’ di calma alla tua mattina: niente da pulire, nessun grammo perso, solo un cestello pulito.
Il Dosing Funnel di Flair Espresso si inserisce nel bordo del portafiltro della Flair 49 PRO e guida il macinato nel cestello mentre lo riempi. È incluso nella dotazione della macchina, qui lo trovi singolarmente come ricambio o come secondo imbuto. Flair indica Coffee Coaching Club come rivenditore per la Svizzera e il Liechtenstein, e tutta la gamma la trovi nella nostra collezione Flair Espresso.
In breve
| Funzione |
Imbuto dosatore per un riempimento pulito |
| Compatibile con |
Flair 49 PRO |
| Posizione |
Nel bordo del portafiltro da 49 mm |
| Materiale |
Materiale composito in plastica (Poly Composite) |
| Con la macchina |
Incluso nella dotazione della Flair 49 PRO |
| Marca |
Flair Espresso |
I dettagli nell’uso quotidiano
Inserire, riempire, togliere
Inserisci l’imbuto nel bordo del portafiltro, versi il macinato e lo togli di nuovo. Poi continui come sempre con distribuzione e pressatura. Con la Flair 49 PRO significa: il macinato finisce nel cestello, non accanto.
Da non confondere: il Magnetic Funnel
Per la 49 PRO Flair offre anche un Magnetic Funnel, che si fissa con magneti e attraverso cui passa il pressino. Questo è il semplice Dosing Funnel, lo stesso incluso con la macchina.
Espresso secondo il gusto, non secondo l’orologio
Se non va perso nessun grammo, la dose che hai pesato è anche quella nel cestello. Maciniamo fine, partiamo da 14,5 g e aumentiamo la dose, di solito fino a 17 g, con un rapporto inferiore a 1:2 e sempre a peso. Se un espresso è troppo acido o troppo amaro, secondo la nostra esperienza spesso basta già un po’ più di caffè. Non esiste una polizia dell’espresso: il caffè deve piacere a te.
A chi è adatto il Dosing Funnel
Fa per te se hai una Flair 49 PRO e vuoi sostituire l’imbuto in dotazione. Fa per te se la macchina sta in due posti, a casa e nella casa delle vacanze, e vuoi avere tutto pronto in entrambi. E fa per te se ti piace iniziare la mattina senza briciole sul piano di lavoro.
Per tutto ciò che riguarda la leva ti aiuta la guida Macchina per espresso a leva: l’espresso fatto a mano, per i viaggi la guida Espresso in viaggio. E se resta una domanda: Jackson, il nostro consulente IA, è a tua disposizione 24 ore su 24.
Cosa abbinare
La macchina la trovi come Flair 49 Pro, sul letto di caffè va il Flair 49 Etched Puck Screen. Per pesare c’è la bilancia da caffè Flair, le guarnizioni per la 49 PRO le trovi nei set di O-ring Flair.
Altri imbuti sono tra gli imbuti dosatori, gli strumenti di distribuzione tra i WDT Tools.
Acquista il Flair 49 PRO Dosing Funnel in Svizzera
Il Dosing Funnel lo ordini direttamente online. Consegniamo in 2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, il Click & Collect è disponibile a Bern e Zürich. Rispondiamo alle tue domande a [email protected].
Domande frequenti sul Flair 49 PRO Dosing Funnel
Il Dosing Funnel è adatto anche ad altri modelli Flair?
Flair lo indica per il portafiltro della Flair 49 PRO. Per Flair PRO e PRO 2 abbiamo il Flair Dosing Funnel Pro, per Classic e Signature il Flair Filling Funnel.
Qual è la differenza rispetto al Flair 49 PRO Magnetic Funnel?
Il Magnetic Funnel si fissa con magneti e il pressino ci passa attraverso. Il Dosing Funnel è il semplice imbuto che si inserisce nel bordo del portafiltro ed è incluso con la macchina.
Durante il riempimento un po’ di macinato cade comunque fuori – da cosa dipende?
Spesso dipende dalla carica statica durante la macinatura: il macinato si attacca al bicchierino e salta quando lo picchietti. Secondo la nostra esperienza, una goccia d’acqua sui chicchi prima di macinare aiuta molto, lo spiega il nostro articolo RDT – perché una goccia d’acqua prima di macinare fa la differenza. Trovi altro sui macinacaffè nel nostro Pronto soccorso per macinacaffè e bilance.
Posso vedere dal vivo il Flair 49 PRO Dosing Funnel prima dell’acquisto?
Dipende dal fatto che il Dosing Funnel sia esposto in questo momento. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostriamo un’ampia selezione, ma non tutta la gamma – è troppo grande, e l’esposizione cambia. Prima della tua visita scrivici due righe a [email protected], così verifichiamo per te se il Dosing Funnel è al momento sul posto.
Il consiglio della torrefazione: Con la leva manuale ci piacciono chicchi con molto corpo e dolcezza. La Cozy Chocolate e la Nutty Delight portano in tazza cioccolato e frutta secca, la Very Nutty il massimo del corpo senza acidità. Tutti i chicchi li trovi tra i chicchi di caffè. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
